为了减少体内脂肪，除了运动以外，饮食还要求平衡，胡萝卜、花生、向日葵种子、山楂、无花果等也起到降低脂肪的作用，脂肪肝患者可以经常选择饮食，脂肪肝患者的饮食应该规律，避免过热、过咸、辛辣的食物，积极治疗慢性口、鼻、咽感染炉。
可预防脂肪肝的食物
一、对肝脏无毒的药食兼用食品，如山楂、何首乌、雪莲果等，需要长期服用，可以服用含有这些成分的成品，如嵩山首乌茶等。
二、燕麦含有非常丰富的亚油酸和丰富的皂苷，可以降低血清胆固酸、甘油三酯。
三、玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素e等，具有降低血清胆固醇的作用。
四、海带含有丰富的牛磺酸，可以降低血液和胆汗中的胆固醇；食物纤维褐藻酸可以抑制胆固醇的吸收，促进排泄。
五、蒜中含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。
六、苹果含有丰富的钾，可以排出体内多馀的钠盐，维持正常的血压。
脂肪肝患者的饮食原则
保证高蛋白摄入量
高蛋白能提供胆碱、蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、苏氨酸和赖氨酸等抗脂肪肝因子，增加脂肪蛋白的合成，有利于使脂肪质顺利运出肝脏，减轻脂肪肝，有利于肝细胞功能的恢复和再生。另外，蛋白质高的食物具有特殊的食物动力作用，刺激体内的新陈代谢，适当提高蛋白质的摄取量有助于减轻体重。
减少糖类和甜食
碳水化合物主要由谷类供应。除蔬菜、水果中含有天然碳水化合物外，尽量不要使用精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯等甜食和甜点心。糖类摄取过多会增加胰岛素的分泌，使糖变成脂肪，不利于脂肪肝的恢复。
脂肪应适量
脂肪中必备脂肪酸，有利于预防和治疗脂肪肝，但摄入过多不利于控制热能，应适量供应。植物油不含胆固醇，谷固醇、豆固醇、必要脂肪酸具有较好的脂肪去除作用，对治疗有很大好处，因此以植物脂肪为主，尽量多摄取不饱和脂肪酸(橄榄油、茶油等)，限制饱和脂肪酸的摄取量(猪油、牛油、黄油、奶油等)。胆固醇的摄入量也应限制在300毫克以内。胆固醇丰富的食物有动物内脏、鱼、虾、蛋黄等。
食谱不能单一
脂肪肝患者的饮食不能过于细腻。主食应与粗粮组合，多吃蔬菜、水果和菌藻类，保证足够的饮食纤维摄取。富含膳食纤维的食品有粗麦粉、粗米、硬果、豆类、蘑菇、海带、木耳、鸭梨等。我建议你每天拿蔬菜500750g。
多种维生素可以保护肝细胞，防止毒素对肝细胞的损害。其中b族维生素和维生素e参与肝脂肪代谢，保护肝细胞的维生素a和d-胡萝卜素可以预防肝纤维化。因此，脂肪肝患者应多吃含有新鲜黄绿蔬菜和水果等维生素的食物。尽量在饭前或两餐之间饥饿时吃饭，减少主食的吃饭量。此外，微量元素硒和维生素e一起服用具有协同保护作用。
脂肪肝患者应注意饮食习惯
1、主食改善:控制总量，减少精米、精面比例，增加粗粮、杂粮。避免油条、饼、麻花等各种油炸主食。
2、蔬菜改善:可以增加蔬菜的摄取，选择种类、颜色组合，用番茄、黄瓜等蔬菜代替水果。避免腌制或不新鲜的蔬菜。
3、水果怎么吃:水果不太好:饭前或两餐之间饿的时候吃比较好，每次只吃一种，尽量选择体积中等的，甜度不太高(梨、苹果等)。另外，吃水果的时间也很讲究，对于脂肪肝患者来说，上午吃是金，下午吃是银，晚上吃是铜，睡前吃是垃圾。
4、豆类如何吃:推荐绿豆、红豆、豌豆、黑豆、橘子等各种简单加工的豆制品，如豆腐、豆浆、豆腐、豆腐泡、豆腐干、烤面筋等。可适量食用豆腐卷、素鸡，避免油炸豆腐泡、油豆腐。
5、薯类和淀粉产品如何吃:薯类是根茎类蔬菜，淀粉、纤维素多，具有润肠通便、清肠排毒的作用。推荐含有大量膳食纤维的食物，如红薯、芋头和山药。粉丝和薯粉可以适量食用。避免油炸薯类和淀粉类食物，如薯片、薯条、土豆泥等。
胃癌晚期患者应养成良好的饮食习惯
对于胃癌患者来说，自己生病后要注意胃癌的饮食。更何况胃癌患者的病情到了末期，胃癌的饮食要慎重。面对丰富多样的食物，晚期胃癌患者应考虑哪些食物会导致胃癌症状恶化。因此，对于晚期胃癌患者来说，他们应该更加小心，养成良好的饮食习惯。
1、晚期胃癌患者在饮食上应少吃。特别是晚期胃癌术后患者，饮食应少吃，定期定量饮食可以使胃内不膨胀，适应残胃的消化功能，增加总热量摄取，避免体重减轻。
2对术后胃癌患者来说，患者的饮食量和食物种类必须逐渐增加。从术后的流食、半流食逐渐转变为软普通饮食，根据饮食习惯增加图案，提高患者的食欲。食物尽量多样化，主食粗细组合，保证营养平衡，多吃新鲜蔬菜水果。
3、晚期胃癌患者在饮食中也可以选择辅助中药调理来改善食欲，但必须在医生的指导下进行。
4、晚期胃癌患者应多吃乌鸡、鸽子、鹌鹑、牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋、鸭子、豆腐、青鱼、鲫鱼、鲫鱼、鲣鱼、草鱼、鲣鱼、甲鱼、海参、黄鱼、乌贼、鲍鱼、鳗鱼、鳗鱼、鳗鱼、鲱鱼、泥鳅、虾、猪肝、牛奶等高营养食物。你也可以多吃山药、扁豆、薏苡、莲子、蘑菇、蘑菇、猴菌、绿萝、木耳、莲藕、猕猴桃、无花果、苹果、龙眼肉、核桃、芝麻、蜂蜜、冰糖、糖等有利于病情的食物。总之，合理安排胃癌饮食对胃癌患者的病情有很大帮助，好的胃癌饮食不仅能帮助胃癌治疗，还能补充胃癌患者体内所需的营养，晚期胃癌患者在生活中必须慎重饮食。
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