柚子的营养价值高不高
1、有利于心脑血管病及肾脏
柚子中含有高血压患者必需的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者（如果肾功能不全伴有高钾血症，则严禁食用）最佳的食疗水果。
2、降低血液中的胆固醇
柚子中含有很多的维生素C，它能够很有效的较低人们血液中的胆固醇。
3、降低低密度脂蛋白
柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。
4、增强体质
柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。
5、降低血糖
新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。
6、健胃、润肺
它的功效有很多，它具备它健胃、利便等等的功能，可以对败血病等有良好的辅助治疗很有效。
7、预防中风
由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。
8、减肥
早上以高蛋白高营养为主，推荐牛奶1杯 面点1份，多加1/3个柚子。中午饭前饭后食用1/3个柚子。适当控制淀粉和油脂的摄入量。
山药的营养价值高,但这4类人不能乱吃！
冬季是山药上市的季节，就见即为奇异信息的功效，同时又被称为小人参，对于普通人来说吃山药能够为身体补益，但是四类人群不能吃山药，不然会加重病情，哪四类人不能吃山药呢。
山药的功效都有哪些呢？
1、润肺止咳
山药里面含有大量的粘液质以及皂苷，能够有效的滋润和润滑肺部，所以具有益肺气以及养肺阴的功效，能够缓解肺虚所引起的咳嗽痰多。山药里面含有大量的营养元素，具有滋肾益精以及强身健体的功效。
2、健脾益胃
在山药里面含有大量的多酚氧化酶以及淀粉酶，促进脾胃消化及吸收，特别适合于肾阴虚或者肾阳亏的患者，能够缓解脾胃虚弱以及腹泻等症状。除此之外山药里面含有的微量元素以及维生素很是丰富，尤其是粘液蛋白能减少血脂在血管壁中的沉积，预防心血管疾病的发生，具有延年益寿以及安神的功效。
哪4类人不能吃山药？
1、喜欢吃火锅的人群
到了冬季人们喜欢吃麻辣火锅，本身属于辛辣上火的食物，如果再加上山药的话会火上加火，引起咽喉干痛、咽喉疼痛、上火以及长痘。
2、便秘的人群
山药里面含有的淀粉很是丰富，但是对于便秘的人群来说尽量少吃山药，因为山药属于一种温补的食材，便秘人群吃了之后更会加重便秘。
3、前列腺癌以及乳腺癌患者
山药里面含有一种皂苷成分，会在身体中合成大量的荷尔蒙，比如雌性激素或者睾丸激素，不适合于乳腺癌以及前列腺癌患者服用。
4、糖尿病人群
山药里面含有一种黏液蛋白，虽然可以有效的降低血糖，但是山药属于根茎类的食物，含有淀粉量很高，如果过多服用的话非但不能降低血糖，反而会导致血糖快速升高，所以糖尿病患者不能一次性大量的吃山药。
温馨提示
山药适合在冬季补益，但并不是所有的人都适合于吃山药，要根据自身体质来选择，另外吃山药的量不能太多，不然会引起消化不良，甚至会导致便秘。平时一日三餐要定时定量，千万不能暴饮暴食，我们平时可以把山药和胡萝卜一起搭配起来，营养价值会翻倍，而且能够减缓山药所引起的便秘。
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