在现代化高节奏的压力下，饮食变得不那么重要，赶车或熬夜不吃早饭，午休时也埋头工作，简单地随意吃几口，一天的疲劳结束后，点外卖作为晚餐。看起来像正常的生活方式，其实会给身体带来警报。脂肪肝是内在的危险。早期脂肪肝可以通过合理的饮食逐渐恢复。
脂肪肝是临床上常见的疾病，很多脂肪肝患者没有明显的症状，但如果不及时治疗，脂肪肝就会成为严重的疾病，必须十分重视。
脂肪肝应该怎么吃
饮食对脂肪肝的治疗很重要，食物中含有的蛋白质、脂肪和糖类，摄取过多体重变重，脂肪合成也变多，肝细胞脂肪异常加速。因此，患者必须制定合理的饮食方式，多吃含有瘦肉、鱼类、信息蔬菜等亲脂性物质的食物，高纤维食物能够得到饱腹感和控制血糖和血脂，对营养过剩引起的脂肪肝非常重要。
介绍脂肪肝的具体食谱
早餐:馒头、稀饭、咸菜
中餐:米饭、韭菜、鸡蛋、蔬菜花、猪肉、腐竹、芹菜等
晚餐:面条、米粥、蔬菜花、萝卜、海带、洋葱、大蒜、豆类、菌类食品、玉米、山楂、山楂、燕子、红薯、萝卜、芹菜、黑木耳、枣、茄子、荷叶、黄瓜、番茄等。
在水果品种的选择上，苹果、鸭梨、玉硬果、葡萄、山楂等低糖于脂肪肝的水果，在调节胆固醇、肝脏保护、脂肪减少等方面有一定的作用。有效的食物，如牛奶:含有高钙，抑制人体胆固醇，减少胆固醇吸收，具有良好的预防脂肪肝效果燕麦:含有丰富的亚油酸和肥皂素，有利于通便，降低胆固醇，有利于糖尿病患者减肥的银耳:含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、胶质和对人体非常有益的银耳多糖，增强人体免疫力，降低胆固醇、脂肪肝风险
发现脂肪肝前期，一天三天注意饮食，适当运动可以改善。
脂肪肝的食疗菜单是什么？脂肪肝的食疗方法有五种
像脂肪肝这样的疾病在现实生活中困扰着越来越多的人，出现脂肪肝不容忽视。患病时要尽快有效控制病情发展，减少不必要的麻烦，使脂肪肝病患者尽快远离疾病健康，了解脂肪肝病的食疗方法
脂肪肝的饮食疗法
1、初乌肝片
做法:初乌液20ml(制初乌6g，热水20ml)，生猪肝250g，干木耳用水泡发后使用25g，蔬菜叶需要一些，醋、盐、酱油各适量，油炒。
作用:该方面具有补肝肾、益精血、明目、降脂、降压、防止动脉粥样硬化等作用。主治高血脂、脂肪肝、冠心病、高血压、神经衰弱、老年人体虚便秘。
2、山楂肉片
做法:猪肉后腿200g，新鲜山楂100g，菱形30g，蛋白2个，淀粉15g，面粉15g，糖30g，植物油50g，精盐，味精少，汤适量，油炒。
作用:这种方法具有开胃消食、滋阴健脾的效果，在降低胆固醇的同时，对高血压、利尿、镇静等作用，通常适用于高脂血症患者、高血压患者、冠心病患者、消化不良、脂肪肝等患者。
3、芹菜炒香菇
做法:芹菜400g，香菇50g，盐、醋、干粉、酱油、味精等调味料适量。
作用:该方清肝平热、益气补血，具有降低血压、去除脂肪、保护血管、利尿排毒等作用，可治疗脂肪肝和肝阳上亢的头痛、眩晕等。
作用:该方面具有补气益胃、化痰理气、降压、抗癌、降血糖、降脂、提高免疫功能等作用，适用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和动脉粥样硬化。
4、芹菜枣煮汤
做法:新鲜芹菜200~400g，枣50~100g，一起煮汤后分几次服用，或者单独使用芹菜100~150g，洗净后取汁服用，加蜂蜜温暖服用，每天一次
作用:该方清热解毒，健脾补血养肝，有利于尿液、健胃、镇静、降压、降低胆固醇，增加血清总蛋白和白蛋白，用于脂肪肝、病毒性肝炎患者。
5、大豆白菜
做法:大豆60g，白菜45g，煎。
作用:大豆中的皂草苷与人体脂肪相结合，磷脂可有效去除血管壁中胆固醇，预防肝内脂肪过多。白菜具有清热利尿、消肿解毒、通便的作用。此处适用于脂肪肝病、肝炎病、糖尿病患者。
脂肪肝这种疾病一旦发生，就不能忽视。生病时科学正确治疗和护理是疾病有效恢复的关键，希望上述编辑介绍的脂肪肝疾病的饮食疗法能真正帮助我们的患者，早点远离疾病是很重要的。
脂肪肝的严重后果是什么？重度脂肪肝应该吃什么食物？
虽然这种病被命名为脂肪肝，但并不是完全由脂肪引起的。饮酒过量，营养过剩也是诱发脂肪肝的常见病因。有些患者对这种疾病的认识有限，认为只要控制好体重，脂肪肝就能痊愈，这种想法是错误的。
脂肪肝严重后果？
脂肪肝的严重后果是肝硬化、肝炎、肝癌。脂肪肝患者通常伴有糖尿病、高脂血症、高尿酸血症等代谢病。脂肪肝本身就会产生炎症，在炎症的作用下会形成肝纤维化，进而发展成肝硬化，严重者会出现肝癌。
重度脂肪肝吃什么食物好？
重度脂肪肝最好吃高蛋白食物、蔬菜和水果。常见的食物有牛奶、鸡蛋、大豆、牛肉、猪肉、燕麦、玉米、海带、苹果、洋葱、花菜、芹菜等。这些物质起到降低血脂的作用，平时可以组合使用。重度脂肪肝患者可多服用青茶、红茶、黑茶。其中青茶又称乌龙茶，具有降脂降血脂的作用。红茶有助于调节动脉中脂蛋白的含量，降低心血管疾病的发生率。黑茶具有降低血糖值、降低血脂的效果。中药茶治疗脂肪肝效果更好，如陈皮决明子茶、山楂荷叶茶、荷花乌龙茶等。
魏泽辉指出，患者可以参以上信息调整饮食结构，起到很好的辅助治疗效果。此外，重度脂肪肝患者的饮食方式也非常重要，根据基础代谢严格规定每天摄取热量，合理分配，保证每天三餐或三餐以上，减轻消化道压力，促进脂肪吸收。以上食物对脂肪肝患者有积极影响，但并不意味着可以随意摄取，患者必须实现粗细组合、营养平衡。
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