非酒精性脂肪肝是一种慢性肝病，盛行于许多发展中国家，该病与代谢症候群密切相关，肥胖、胰岛素产生抵抗性、第二型糖尿病等可能促进肝脏分为必要酶，增加肝脏工作负担。因此，医界往往鼓励非酒精性脂肪肝患者改变生活习惯，但大部分重点是控制饮食来减轻体重。但是，过去的研究没有独立研究运动这要素。
澳大利亚悉尼西区健康服务中心研究人员雅各布乔治检查运动对脂肪肝患者的影响。共有141名非酒精性脂肪肝患者自愿参加研究，被试者分为两组，一组被试者的生活习惯稍有改变，另一组生活习惯改变幅度较大。通过运动专家的指导，每个人都知道如何慢慢增加运动量，制定规律的运动计划。其中行走这项运动最受欢迎，研究人员鼓励非酒精性脂肪肝患者每周至少行走150分钟。
经过3个月，研究人员发现，受试者的生活习惯发生了很大变化，每周走路时间真的超过150分钟的患者，身体变得更苗条，肝脏酶的分泌状况也发生了改善，新陈代谢问题也消失了。研究人员还发现，每周至少运动60分钟的患者肝酶分泌、胰岛素抵抗性和新陈代谢危机也有好转的迹象。研究人员推测，运动可能会改善胰岛素的敏感性，影响肝脏，减轻脂肪肝的症状。
脂肪肝患者运动的进展速度可分为三个阶段
1、开始阶段:
应包括伸展操和低强度的有氧运动，这些活动不易造成损伤和肌肉疼痛。开始阶段的运动持续时间至少为10~15分钟，之后逐渐增加，这个阶段持续了4~6周。
2、改善阶段:
运动强度在2~3周内增加到60%~80%的最大功能水平。
3、维护阶段:
运动训练经常在8个月后开始，这个阶段参加者的心肺功能达到满意水平，对持续增加运动负荷不感兴趣，要求运动负荷不变，保持健康状态。
运动方式除了步行、慢跑外，还应增加有兴趣的不同类型的活动，避免因无聊而中断运动。
脂肪肝运动疗法应注意以下几点
1、必须严格控制饮食，以达到最佳运动疗效
2、运动治疗前后准备运动，运动后放松运动，避免心脑血管事故和肌肉损伤的发生
3、运动疗法指导最好是个人教育指导，根据各人的病情和体力，指导患者从低强度度的运动逐渐过渡到较大强度的运动
4、对于现有肝功能损伤的患者来说，初期运动量不应按照正常运动量减少10-20小时间。其实，陈玉蓉从一开始就每天进行10公里的步行训练，在医生看来有点着急。
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