胃癌的化疗治疗方法是目前采用最多的治疗方法，但化疗也会对人体的器官造成一定程度的损害，化疗后除了药物治疗的康复方法外，在饮食方面也会对胃癌化疗患者的身体恢复发挥积极的作用，今天我想介绍相关内容。
1、更换食谱，改变烹饪方法:新食物可以促进食欲。例如，经常吃猪肉类食物的患者可以更换鱼、虾、螃蟹、鸡等，有条件的可以吃龟、甲鱼。改变烹饪方法使食物具有不同的色香味，也能增加食欲。但是，无论哪种食物，烹饪时都要达到食物熟烂的程度，才能顺利消化吸收。
2、药膳开胃健脾:
①山楂肉丁:山楂100g，瘦猪(或牛)肉1000g，菜油250g，香菇、姜、葱、胡椒、料酒、味精、糖各适量。先把瘦肉切成碎片，油爆炸，然后用山楂调味料等，烤干就可以吃了。既能开胃又能抵抗癌症。
②黄芪山药汤:用黄芪30g，加水煮30分钟，去渣，加山药片60g，再煮30分钟，加糖(便秘者加蜂蜜)。每天早晚各穿一次衣服。具有益气活血、增加食欲、强肠胃吸收功能的作用。
3、多吃维生素含量高的新鲜蔬菜和水果:这种食物不仅能增加抵抗力，还能增加食欲。有些患者认为应该避免吃生冷的食物，但水果蔬菜类应该根据情况来处理。术后初期可以吃蔬菜汁和容易消化的水果，每次量不多，应该吃少量的饭。肠胃功能基本恢复后，可以吃清淡清爽的生拌凉菜和水果，特别是化疗、放疗期间，有明显的食欲。
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