预防肺癌的方法有很多，除了了解肺癌的病因常识可以预防肺癌以外，还可以通过饮食来预防肺癌的产生，哪些蔬菜可以预防肺癌的发生呢?下面是对哪些蔬菜可以预防肺癌的具体介绍：
对于肺癌的预防，根据季节的变更，人们的预防方法有一定的不同。但是有一种方法是相同的，那就是饮食预防方法。多吃蔬菜可预防肺癌。以下是肺癌治疗专家提供的一些建议，希望对大家的健康有所帮助。
芦笋(龙须菜)国外誉为最理想的保健食品，列为世界十大名菜之一。本品含有芦笋素，天门冬酰胺、天门冬氨酸及多种甾体等物质，对高血压、心脏病、心率过速、疲劳、水肿、膀胱炎、排尿困难等症均有一定的疗效。
蘑菇包括香菇、冬菇、乎菇、猴头菇等，主含多糖类成分。科学实验证明，其中多糖有调节人体"抗癌系统"免疫功能，从而抑制癌症生长和减轻癌症患者的症状。
茄子性味甘、凉，有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龙葵碱，其含量以紫皮茄为多，动物实验证明，此物质可抑制消化系统癌症。
甘蓝(卷心菜)性味甘、平，有补骨髓，利关节，壮筋骨，益脏器和清热痛等功效。目前已知其中所含的成分吲哚-3-乙醛及黄酮类化合物，都可诱导肝脏中芸烃羟化酶活性提高54倍，使小肠粘膜此酶活性提高30倍，预示着抗癌力显著增强;有研究发现本品能降低胃癌、结肠癌及直肠癌的发病机会。
萝卜有清解，利尿，消炎，化痰止咳等功效、萝卜含抗癌物吲哚，实验表明可减少动物肿瘤的生长。老中医特别推崇萝卜，希望大家多食萝卜少渴酒。食肉须加用萝卜，不但能防病治病，同时有防治癌症的作用，近年发现锌元素有很强的抗癌活性，而锌在萝卜中含量较高。
预防胃癌多吃黄绿色蔬菜，预防胃癌的饮食怎么吃？
如何预防胃癌？预防胃癌首先要避免幽门螺杆菌的交叉感染，幽门螺杆菌已经被确定为导致胃癌的第一致癌因素。医学研究表明，幽门螺杆菌感染有明显的聚集现象，家里有人有这种细菌，大部分家庭都会感染。传染性强，常存在于带菌者的牙垢和唾液中，如果和这个人夹着同一道菜吃的话，就有感染的可能性。为了你和家人的健康，必须预防幽门螺杆菌感染，从筷子开始，适当改变饮食方式，降低胃癌发生的风险。
如何预防胃癌？
80%的胃癌可以早期预防。胃癌不可怕，发现太晚才是真正的可怕。胃癌的发生是多种因素长期综合作用的结果。根据目前的认识，
1、少吃或不吃腌制食品，以下8个预防措施。食品保存最好冷藏在冰箱里。
2、多吃蔬菜水果。适当增加豆类食物和牛奶，提倡新鲜鱼蛋、大蒜、绿茶。
3、少吃烟熏、油炸、油炸的鱼、肉，最好用红烧或蒸。
4、低盐饮食，减少盐摄取量。
5、改变不良饮食习惯，按时饮食，避免暴饮暴食，避免严格饮食，饮食不宜过快、过热。
6、不喝烈酒，不抽烟。
7、精神开朗，情绪乐观。
8、慢性胃病患者应立即治疗，定期进行胃镜或x线胃肠摄影检查。对高发区和高危人群进行胃癌和癌前病变的普查治疗。
经常吃黄豆及其产品的人患胃癌的危险性较低
经常吃黄豆及其产品的人患胃癌的危险性较低，黄豆不仅含有丰富的蛋白质，还含有蛋白酶抑制剂，具有抑制癌症的作用。
常吃鱼、肉、蛋、牛奶等动物性食物的危险性大幅度减少。这是因为它们含有丰富的高白质，对胃内致癌性亚硝胺的合成有抑制作用。需要指出的是，必须吃含有丰富蛋白质的新鲜鱼、肉、蛋等食品。烹饪鱼和肉，最好用红烧和蒸，不要吃腌、熏或干。
黄绿蔬菜富含β-胡萝卜素、维生素c和维生素e，每人每天摄取黄绿蔬菜半斤到1斤，对胃癌有预防作用。
微量元素硒具有抗氧自由基和防胃癌等癌症作用，富含硒的食物如动物肝、海产鱼、香菇、银耳、黄花菜等。萎缩性胃炎患者可适当服用维生素C、维生素E和b族维生素。
大蒜、猕猴桃、核桃、莲子、竹笋、海带、紫菜等多种天然食物具有防胃癌的作用。茶叶也有预防胃癌的作用，最好是绿茶、花茶。
专家建议预防胃癌食物多样化
食物多样化，保持饮食平衡。避免高盐(每日盐量应控制在10克以内)、硬、过热的饮食。喝烈性酒也会损伤胃粘膜，诱发胃癌，要注意避免。
适当食用具有保护作用的食物。选择含维生素e丰富的食物，如杏仁、谷物、花生、植物油等。大蒜能抑制胃内硝酸盐还原菌和霉菌的生长，应提倡多吃。不吸烟可以减少亚硝化反应的催化剂硫氰酸盐在体内的含量，降低N-亚硝基化合物的合成。
少吃或不吃致癌物。N-亚硝基化合物等致癌物是诱发胃癌的因素，人们应该少吃或不吃腌、熏、烤、烤、炸的食品和霉菌食品。
。预防肺癌吃什么药
随着空气污染越来越严重，雾霾天气增多，肺癌的患病率也在上升，预计在未来的几年当中，肺癌的患病率更是会大幅增加，对于这样的情况我们要如何预防呢?来看看预防肺癌吃什么药和食物好呢?
孝素膏：食用瑞他命酵素膏是预防肺癌以及肺癌患者都能食用的，通过食用可以有效的排出体内的毒素，减少进入体内的毒素对肺脏造成伤害，同时孝素参与细胞更新，防止细胞变异，预防癌症发生。
坚持每天食用一勺，更可以提高人体抵抗力，促进营养的吸收，使体质增强，无论是日常预防肺癌，还是正在进行放化疗的患者，食用后会起到有效的改善作用。
苹果：芬兰的研究工作者发表的一项研究报告说明，常吃苹果可以减少患发肺癌的危险性。他们指出，苹果中所合的黄酮类化合物植物通过新陈代谢产生的重要的抗氧化物质，是减少肺癌发病率的主要原因。
荸荠和杏仁：荸荠和杏仁对于止咳有效果，可选用苦杏仁15g，荸荠50g，藕粉50g，冰糖25g。苦杏仁洗净，拍碎，用温水浸泡;荸荠洗净，切碎末，藕粉 用适量水化开成稀糊状。锅人适量水上火，放入杏仁及泡水，荸荠，开锅后煮20分钟，倒人藕粉糊及冰糖，煮片刻即成。早晚分2次服用。苦杏仁之功是祛痰止 咳，平喘润肠为临床用于谈热咳嗽之要药，与清热化痰，消积补肺的荸荠，滋补止血的藕粉煮羹，尤适宜于肺癌痰多咳嗽者食用。
白萝卜和青橄榄：白萝卜以及青橄榄都有止咳化痰之功效。青橄榄350g，白萝卜500g。青橄榄洗净，白萝卜刮去毛须，洗净，切小片。两物入砂锅中，添人适量 水，大火烧沸，小火煮约30分钟，调人精盐略煮即可。随意服，或分数次服，当日服完。服食时，吃萝卜饮汤汁，并嚼食橄榄，缓缓咽下。
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