减肥者应严格控制每天总热量摄入，能避免产生多余热量而转化成脂肪，所以应远离高热量食物。一提到高热量食物，人们大脑中就会浮现肥肉和奶油等。然而，以下几种食物虽然看起来不油腻，但热量却很高。
哪些是不起眼的高热量食物？
1、椰子肉
椰子肉口感爽滑，鲜嫩，不仅能直接食用，而且能制作成椰子饭、煮粥和煲汤等。椰子肉中不仅含有大量碳水化合物和矿物质，也含有膳食纤维、蛋白质、脂肪等。100克椰子肉热量达到354千卡，属于典型的高热量食物，减肥者应少吃。若非常喜欢吃椰子肉，可以制作成椰肉芒果奶，把椰子肉和芒果切成块，与牛奶共同放在料理机即可。也可以选择椰子鸡汤，把制作好的鸡放在锅中熬60分钟，再加入椰肉后继续熬煮60分钟，快要出锅时加入调料。
2、水果干
水果干制后大部分维生素C流失，仍然保留部分矿物质及膳食纤维。其中低聚糖和果胶等成分已浓缩，味道相当甜，一般能替代糕点或糖果。不过，水果干热量却不低，就拿葡萄干举例子，100克新鲜葡萄热量约44千卡，但100克葡萄干热量居然达到344千卡。尤其是采取低温油炸方式去除水果中水分，或制作过程中添加太多糖，使得热量超标。日常应选择低温冷冻干燥的果干，或是没有添加的果干，吃一小把就行。
3、响铃卷
响铃卷即油炸过的豆皮，干燥且蓬松，短短几秒钟就能烫熟。煮制过程中可吸收太多汤汁，再加上散发出浓郁的香味，所以广受人们喜爱。100克响铃卷脂肪含量达到65.3克，热量高达640千卡，相当于同等量米饭的4倍，使得热量和脂肪超标。
4、欧式面包
部分人把欧式面包当做主食，有时会搭配肉类、沙拉或芝士。商家宣传欧包低糖、低油、低热量、饱腹感强；大部分商家为能改善口感，制作过程中会添加太多乳化剂、油脂和糖分，或是加入芋泥和红豆等，使得热量明显增加。
温馨提示
以上几种食物不能贪多，偶尔吃一两次没事。日常选择欧式面包时，应仔细看一看营养成分表以及食品配料表，优先选择低热量、没有馅料的全麦欧包，最好搭配蔬菜水果、牛奶和鸡胸肉共同吃，能保证营养均衡。
怎样减肥,警惕力量训练减肥的四大误区
当你谈论减肥、腹肌、马甲线、人鱼线的时候，谈到力量训练，有的男生会说：“我只是想有腹肌，怕肌肉练大了难看！”有的女生会说：“我怕长肌肉！”
借用黄小琥的一首歌：没那么简单。
1、肌肉是天然的燃脂品
身体里的肌肉可以帮助你消耗卡路里，而且速度远远比肥肉消耗得还快。
一公斤的脂肪只能消耗4～10卡的热量，但一公斤的肌肉却能消耗75～125卡，所以只要身体肌肉比例越高，燃烧卡路里的速度就越快。但肌肉真的不是那么好长的，需要透过力量训练，只跑步、骑健身车这类有氧的话，肌肉不会受到刺激成长。肌肉的生长要经过破坏→修复→恢复→生长→再破坏，所以要长出肌肉，还是要有一定的力量训练。
2、只要有足够的肌肉，就不用再饿肚子减肥了！
传统观念是：我在减肥，我应该少吃！或许这样说也算对的，毕竟人们常常说，减肥的成功需要70%靠饮食、30%靠运动，所以摄取量减少的说法也没有错，但是我们身体一天所需的营养和热量，是不会管你是不是正在减肥，需要那么多就是那么多。
每个人的基础代谢率不同，只一味的少吃，身体就会认为你不提供给它足够的营养和热量，但是日常消耗还是那么多，为了保证身体机能的正常运转，就需要把营养和热量转化为脂肪储存起来，同时降低身体的基础代谢。长期下来你的基础代谢会下降，能吃的东西也就减少了。
这也就是长期减肥人群最大的烦恼，稍微吃多一点很容易就会变胖，然后就会陷入一个死循环：忍不住多吃了变肥胖了→为了身材少吃减肥→又吃多了又胖了→再少吃减肥吧。。。最后实在忍不住了，算了！不减了，就胖着吧。长期下去还给身体和肾脏胃部等造成了极大的负担！所以最好的方法就是不让基础代谢下降，而是让基础代谢提升（就是让自己可以吃得更多但不发胖），但是基础代谢要提升也是很不简单的，只有足够的肌肉量才可以帮助你达到这一点。
3、提高你的新陈代谢
力量训练不但会消耗大量的热量，也能在过程中提高你的代谢率，且在训练完之后，你的消耗不会停止，还会持续维持半天左右，也就是说力量训练有双重的燃脂效果。
注意饮食加上规律的力量训练，身体就会渐渐消耗掉你的脂肪（也就是肥肉）。同时你的肌肉量上升，又能吃得更多而不发胖，总而言之，不需要用饿肚子的方式就能瘦下来（或维持身材）我实在找不到有什么理由不做这件事了。
4、可以帮助你提臀，消除蝴蝶袖
特别强调的是：女生真的不需要担心会变成肌肉女。
减肥食物，热量需“斤斤计较”
1、米
米是五谷之首，米饭更是很多人每天必吃之物。米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。人们的米饭越吃越精致，营养越来越少，吃得都是热量。1碗100克（2两）米饭热量116卡路里。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高，热量却更低，更适宜减肥时食用。
2、小麦
小麦是最主要的加工原料，所有的面食都是以小麦为主料制成的，包括馒头、包子、饺子、面条、方便面、面片、各种饼干、面包、糕点、凉皮、拉皮等，都可以作为主食。标准小麦粉(100克)的热量是344 卡路里。小麦营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。
3、玉米
玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子。目前全国各地都有种植，有些地区以它作主食。玉米是粗粮中的保健佳品，食玉米对人体的健康颇为有利。1根新鲜小玉米(160克，可食部分74克)，热量78卡路里。由于玉米中含有较多的脂肪，所以玉米在贮存过程中易酸败变质。玉米食用要趁新鲜。玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动。
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4、燕麦
燕麦就是我国的莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的健康食品。标准(100克)燕麦热量367卡路里。燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇。
5、红薯
红薯，又名番薯、甘薯。除供食用外，还可以制糖和酿酒。1个小红薯(130克，可食部分117克) 红薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养，含有的赖氨酸，比大米、白面要高得多，还含有十分丰富的胡萝卜素。
6、土豆
土豆淀粉含量较多，口感脆质或粉质，兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻谷、小麦、玉米、高梁一起被称为全球五大农作物。1个小马铃薯(130克，可食部分122克)热量约93卡路里。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
7、豆浆
豆浆，是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。1杯豆浆(250克)热量35卡路里。相对于豆奶，不加糖的豆浆热量更低，是减肥时早餐或替代饮料最好的食物了。豆浆营养丰富，多喝豆浆可预防老年痴呆症，增强抗病能力，防癌抗癌。
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