近日，有报道称苏州一名90后女孩在高中时，由于跟风节食减肥，现在169厘米的身高，只剩下78斤。甚至还出现了便秘、食欲不振甚至绝经，体重、体能不断下降，身体各项机能已经逐渐退化。家人花了将近40万，都没办法使女孩的体重恢复。
当今社会总是追求骨感美，有很多本身并不胖的女孩子，为了跟风节食减肥。体重的确是降下来了，但同时也赔上了自己的健康。到底节食减肥会对人的身体造成怎样的伤害呢？
节食减肥的伤害
1、 导致骨质疏松
过度盲目减肥，很容易导致骨质疏松症。一般蔬菜和水果中钙含量少，更重要的是几乎不含脂肪，会导致体内激素分泌紊乱，影响钙与骨结合，容易出现骨质疏松。美国一项研究发现，女性在节食18个月以后，体重虽减了7磅，但是骨密度也会随之下降。
2、优质蛋白不足
大家都知道，人体形成的基本单位是细胞，而细胞的形成主要成分则是蛋白质。既然每个器官都会涉及到蛋白质，那么当我们优质蛋白摄入不足的时候，便会影响整个身体的机能。皮肤变得暗沉、无光泽、易衰老（胶原蛋白流失）；新陈代谢紊乱，内分泌失调，长痘（酶和激素不能充分生成）；抵抗力下降（缺少抗体）；缺乏严重者更会水肿（渗透压无法调节）。
3、脱发
女性吃的太少易患疾病，对身体过瘦的人来说，体内脂肪和蛋白质均供应不足，因此头发频繁脱落，失去光泽。如果过分节食，头发缺乏充足的营养补给，其中包括缺少铁的摄入，便会枯黄无光，最后导致大量脱发。
4、易患子宫脱垂
没有足够的保护，子宫容易从正常位置沿阴道下降，子宫颈下垂，甚至脱出于阴道口外，形成子宫脱垂。严重的还可能导致宫颈口感染，甚至宫颈炎。
虽然现在减肥是当今社会不可逆的潮流。但是，我们同样可以用健康的饮食减肥方法。下面小编就介绍几种健康的减肥食谱。
健康减肥食谱
食谱一：酸辣苹果丝
材料：苹果1/2个，青椒30克，甜椒30克。白醋、白糖、盐、红辣椒各少许。
做法：
①苹果洗净切丝，泡在盐水中，再用冷开水冲洗，沥去水分备用。
②青椒、甜椒。红辣椒洗净切丝后，和苹果丝加调味料拌匀即可。
食谱二：薄荷蔬菜沙拉
材料：薄荷叶20克，生菜叶100克。优格、盐、胡椒粉、玉米粒、小黄瓜、番茄、三椒丝、鸡肉丁各少许。
做法：
薄荷叶切碎，与优格、盐、胡椒粉一同拌匀。
②用生菜叶排放于盘底，放少许玉米粒，再加入小黄瓜、番茄、三椒丝。
③把鸡肉丁炒熟拌入，淋上薄荷优格酱汁即可。
食谱三：凉拌海蜇丝
材料：海蜇丝 30g 、蕃茄 50g 、小黄瓜 40g
做法：
①准备醋1大匙、高汤1/2大匙、盐2/3小匙、酱油少许、辣椒酱少许，混合搅拌作成淋汁。
②先将海蜇丝泡水，沥干后切丝，再取1/3的淋汁加以腌渍。
③将小黄瓜切片，加盐腌一下，蕃茄汆烫去皮切丝。
④稍微净除小黄瓜的盐分，再与其它的材料混合搅拌，最后淋上淋汁即可。
食谱四：冰镇梅汁苦瓜
材料：苦瓜、姜、香菜、腌制的梅子、梅汁
做法：
①将苦瓜切半、去囊；放入水中煮后，以冰块冰镇，再将苦瓜切成长片状；
②香菜切碎末、姜切丝；
③将姜丝、冰镇过的苦瓜、香菜末、梅子放入碗中，淋上梅汁后均匀搅拌，并置入冰箱腌2小时；
④从冰箱取出，倒入盘中再次搅拌后即可食用。
食谱五：蜜糖芦荟露
材料：新鲜芦荟4-5根，黑枣5克，蜂蜜适量。
做法：
①芦荟洗净、去外皮，取出内肉备用；黑枣洗净，去核、切半。
②锅中倒入3杯水煮开，放入黑枣略煮，加入A料调匀，再加入芦荟肉续煮约10分钟即可。
食谱六：芒果芦荟优酪乳
材料：芒果1个，芦荟1片，优酪乳1小瓶，蜂蜜少许。
做法：
①芒果去皮、去核，果肉备用。
②芦荟撕去表皮，将透明果肉放入果汁机中，加入芒果、优酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。
减肥达人推荐健康减肥食谱,6款菜谱让你排毒瘦身
减肥吃西兰花除了可以帮助你瘦身排毒之外，更重要的是能够帮助你防癌，而且西兰花所含的矿物质非常的丰富，还能让肝脏排毒呢，减肥达人推荐吃水煮西兰花减肥，六款食谱排毒又瘦身。
西兰花减肥食谱推荐
西兰花炒虾仁
材料：虾仁15个，西兰花一颗。
做法：
1、洗干净西兰花，切成小朵。锅中水烧开放点盐，放入西兰花，滚上十几二十秒，水盖过西兰花即可。
2、锅中油熟，将虾仁放入迅速过油至熟。
3、倒入焯水后的西兰花炒一下，加点盐，稍微加点水。炒一分钟即可上锅。
虾仁是非常有营养而且脂肪含量又非常低的食物，作为减肥吃海鲜当配餐是最合适不过的了。西兰花属于十字菜，除了低热量有助消化还是抗衰老圣品啊，每天吃都可以。
蛋黄西兰花粥
材料：粳米50g，西兰花50g，蛋黄一个，加清水800ml左右。
做法：
1、鸡蛋煮熟，取出蛋黄压碎。
2、大米洗干净，放入砂锅加水煮成粥。
3、加入蛋黄，最后放西兰花，稍加点盐至煮滚即可。
西兰花热量低，加个鸡蛋就更加营养了。喝粥非常有助于瘦身，容易产生饱腹感，吃多了也不怕肥。忌总口味噢，所以煮粥时切记不要放太多的盐，因为摄盐过分会造成水肿。
西兰花皮蛋汤
材料：西兰花、胡萝卜一根、皮蛋2个，姜、蒜适量，浓汤宝一盒。
做法：
1、西兰花洗净后切成小块，在已放盐的沸水中煮45秒，捞起沥干。
2、皮蛋去壳，捣碎或切块，胡萝卜切丝。
3、烧热适量油，放姜煎至金黄色，放入清水3碗左右，再加入浓汤宝和适量盐、糖以及料酒煮成浓汤。
4、放入准备好的皮蛋和胡萝卜，大火煮至沸腾。
5、最后放入西兰花，至煮滚即可。
经常煲菜汤的人很多，但见到煲西兰花汤的就少了。西兰花不仅仅营养丰富，而且煮成汤更易于吸收，又不会太油腻。加上皮蛋这款汤的营养价值就更高了，而且皮蛋也是低热量的食物的经典代表。
西兰花杂炒
材料：西兰花一个、玉米粒小半碗、胡萝卜一小段。
做法：
1、西兰花切小朵，胡萝卜切块。
2、在已加盐的沸水中放入西兰花，煮熟后捞出沥干待用。
3、锅中倒入油加热，倒入玉米粒和胡萝卜，搅拌，待颜色变了就可以装盘。
4、把煮好的蔬菜摆放在一个盘子里，西兰花可摆在边上作装饰。
假如你嫌弃之前的菜谱都太清淡，就可以煮这道菜了，全是低卡食品。多吃玉米，它含有膳食纤维可以帮助便秘，胡萝卜吸水性强，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
西兰花蘑菇
材料：西兰花、鲜香菇、白蘑菇。
做法：
1、西兰花洗净切块待用。
2、用热水浸泡菇类至软，然后洗干净挤干水。
3、将西兰花和菇类都放入沸水中煮一下，再捞出备用。
4、锅中放油烧热，放入菇类再放西兰花，适量调味即可上锅。
蘑菇的热量是非常非常低的，相信有很多人都会直接把菇类说成是负卡路里食物了吧！而且菌菇类食品的营养几乎可以与肉媲美，假如减肥时间坚持不吃肉的话，就应该多吃菌菇类食品了，但是小编还是建议适量吃肉。
西兰花干炒
材料：西兰花，蒜适量。
做法：
1、西兰花洗净，切块。
2、热锅中倒入油，放入西兰花，适量调味，炒熟即可。
温馨提示：
研究表明，菜花中所含的一种叫萝卜硫素的物 ，具有很强的防癌抗癌的功效，尤其对乳腺癌、直肠癌、胃癌等有预防作用。西兰花中此种物质含量更高。科学家们已从西兰花中提取这种物质用于癌症的预防和辅助治疗。另外，西兰花还具有杀死导致胃癌的幽门螺旋菌的功效。所以西兰花是抗癌减肥的最佳蔬菜。
减肥期间不要节食,教你4个饮食技巧健康减肥！
很多人都以瘦为美，因此也会想方设法让自己瘦下来。但是减肥并不是一件容易的事情，不仅需要长期坚持，更重要的是需要找到适合自己的减肥方法。在减肥的过程过程中，合理调节饮食，就是不错的选择。
减肥期间怎样正确饮食呢？
1、主食要粗细搭配
有不少减肥人士在减肥期间，会杜绝主食摄入，其实这种饮食方法是不正确的，这样会导致身体缺乏碳水化合物，从而影响身体的正常运行，有时还会引发一些不适症状，比如由贫血和低血糖造成的头晕眼花。在减肥期间也可以适当摄入主食，但是却要按照粗细搭配的方式摄入主食。比较常见的细粮有：米饭、面包、馒头等等，常见的粗粮杂粮有豆、糙米、小米、玉米等等。细粮能够给人体提供一定量的碳水化合物，而粗粮和杂粮则能够给人体提供膳食纤维，避免因脂肪堆积而引起肥胖。
2、少量食用肉类
在减肥期间也可以少吃一些肉类食物，但是尽量要选择脂肪含量低的瘦肉、牛肉、虾肉、鱼肉等等，但每天摄入的肉类食物不能够超过100克。如果不喜欢吃肉，则可以通过其他食物来给身体补充蛋白质，比如牛奶、鸡蛋。
3、蔬菜选择要正确
在减肥期间多吃一些新鲜的蔬菜，可以有效控制热量的摄入，并且能够摄入适量的膳食纤维和矿物质，让身体的代谢能力变得更强。虽然减肥期间可以多吃蔬菜，但是却不能够用蔬菜来代替主食，人体极有可能会因此缺乏营养。在选择蔬菜的时候要格外注意，淀粉含量比较高的蔬菜，要尽量少吃一些，比如土豆、山药、南瓜等等。
4、选择对减肥有利的水果
在减肥期间吃合适的水果，不但能够给身体补充维生素和矿物质，还能够避免摄入过多的热量，但在选择水果的时候要格外注意，一些热量比较高的水果，尽量不要吃，比如榴莲、荔枝、芒果等等。可以多吃一些富含维生素和膳食纤维的水果，比如奇异果、苹果、草莓等等。
在减肥期间，单单控制饮食是无法很快看到减肥效果的，所以还要搭配适合自己的运动，比如跳绳、慢跑、快走都是不错的选择，这样双管齐下，很快就可以让人瘦下来。
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