导读： 萝卜 西葫芦 白菜 牛蒡 花菜 竹笋
蔬菜中不仅含有丰富的维生素，还能够促进我们肠胃通利的功能。便秘的人可以多吃蔬菜，这样可以有效缓解便秘。那么，便秘吃什么蔬菜好呢？
萝卜
萝卜根据表皮颜色的不同，有白皮、青皮、红皮等多种种类之分，这些萝卜除了可以生吃之外还可以熟食。萝卜中含有多种丰富的营养物质，并且其性味辛、甘、凉，有消除积滞、化痰解热的功效。
西葫芦
你可能不知道，其实西葫芦同样具有通便的功效，在西葫芦中含有较多的纤维素、木质素、果胶等，这些物质虽然不能被消化酶所分解，但却可以促进肠胃蠕动，从而有利于粪便排出。而且在西葫芦中约含水分94%以上，而且它又是低热量食物，同时还含有丰富的维生素A。其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近，含钾、镁的比例较高，其品质比笋瓜要好。
白菜
白菜性微寒、味甘，具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维，还含有维生素A、维生素B、维生素C等，白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。生吃白菜心可以不破坏白菜的营养，通便很有效。
牛蒡
牛蒡是所有根茎类蔬菜中膳食纤维含量最多的。其中菊糖是一种特殊的寡糖，不会被人体吸收，但却是肠道中益生菌的最佳食物，能增加肠道益生菌的量，即可刺激肠道蠕动，调整肠道功能。
花菜
花菜又叫椰菜花，因为它不仅有高达90%的含水量，而且所含的热量较低，是一种让你填饱肚子而不会使你发胖的健康食物，所以是深受减肥MM欢迎的一种蔬菜。另外，从中药角度看，花菜有健脾和胃，利尿通便的功效。
竹笋
竹笋所含的脂肪和淀粉都很低，属天然的低脂、低热量食物，民间有种说法：“吃一餐笋要刮三天油。”这一方面说明竹笋具有很好的减肥作用。另外，竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，所以食用竹笋能促进肠道蠕动，帮助去积食，通便秘。
便秘吃哪些蔬菜好呢？,七种蔬菜帮你缓解便秘
多吃蔬菜对便秘者来说是有一定的好处的，不同的蔬菜有不同的功效，但是很多蔬菜都具有通便的功效。所以不妨试试多吃蔬菜来缓解便秘。那么，便秘吃哪些蔬菜好呢？
萝卜
萝卜分白皮、青皮、红皮等多种，既可生吃，又可熟食，其维生素C含量为梨的10倍，还含有干扰素诱生剂，具有抗病毒、抗癌作用。萝卜性味辛、甘、凉，有消除积滞、化痰解热、解毒等功效，对支气管炎和咳嗽有疗效，所含木制素和辛辣味物质有防癌作用，且富含维生素C。萝卜能通便、抗菌，防胆结石的形成，降胆固醇，可预防高血压和冠心病。生吃萝卜通便，每次可吃250克左右。
西葫芦
西葫芦约含水分94%以上，它是低热量食物，维生素A的含量较多，其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近，含钾、镁的比例较高。其品质比笋瓜要好，还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解，但可促进肠道蠕动，有利于粪便排出。生吃西葫芦比熟食效果更好，也可以用它做菜汤吃。
豆芽
豆芽除了含有较多的纤维素能够促进肠蠕动之外，在豆子发芽的过程中植物凝血酸很快消失，由于酶的作用促使植酸降解，更多的磷、锌等矿物质被释放出来，被人体利用。豆芽除了可以通便之外，同时还有利尿的作用，经常吃豆芽还能起到预防肠癌、口腔炎的功效。
地瓜
含丰富的抗氧化营养素-s胡萝卜素、维生素C及纤维质。洗净后连皮蒸熟或是烤过食用是最近普遍被推广的吃法，其可以促进肠胃的蠕动，帮助预防便秘，使肠道保持畅通。
牛蒡
牛蒡是所有根茎类蔬菜中膳食纤维含量最多的。其中菊糖是一种特殊的寡糖，不会被人体吸收，但却是肠道中益生菌的最佳食物，能增加肠道益生菌的量，即可刺激肠道蠕动，调整肠道功能。
卷心菜
又名包心菜，因其叶能卷心而得名。性平，味甘，有益脾胃、滑肠道之作用，有利于缓解便秘。卷心菜比大白菜含的粗纤维多且粗糙，质硬，消化功能差的人不宜食用。
西兰花
西兰花含有十分全面且含量高的营养成分，其不仅是人们熟知的抗癌防癌的佳品，而且西兰花是一种高纤维蔬菜，我们都知道，纤维有助于肠道蠕动，促进排便。所以有便秘问题的MM可以多吃西兰花哦。
便秘吃什么水果好呢？,六大水果帮你缓解便秘
对便秘的人来说，饮食当然是最重要的了。只有吃对了食物，才能缓解便秘。经常便秘的人可以通过吃水果来缓解。那么，便秘吃什么水果好呢？
猕猴桃
因为猕猴桃蕴含丰富营养素，含有丰富的矿物质、糖类、维生素B1、B2及C，一向被视为洁肠美容食品，可促进肠胃蠕动，令排泄畅通，更有改善高血压的奇妙功用，亦可有助消除疲劳。
草莓
它的主要营养成分是纤维素、蛋白质、钙质及维生素C。草莓含丰富的膳食纤维素，足足有橙的两倍，在帮助消化，通畅大便，降低胆固醇等方面功效极佳。内含的维生素C更可抑制黑色素，让皮肤保持嫩白幼滑，皮肤受油腻食物影响之时，正好吃一些来补充养分，拯救肌肤。因此，草莓可以治疗便秘，嫩白皮肤。
香蕉
说到治疗便秘，香蕉是其中最具有代表性的水果，研究发现香蕉中的营养价值很高，除了含有大量的碳水化合物之外，同时还含有大量的膳食纤维，一般100克新鲜水果膳食纤维含量约1克，而香蕉则达3.1克。香蕉之所以具有治疗便秘的作用，就是由于在香蕉中含有大量的膳食纤维，这种物质能在肠道中吸收水分，使大便膨胀从而促进肠蠕动而排便。
柚子
柚子除了具有常见的行气、消食、除痰、解酒毒、镇痛等功效之外，治便秘也是它的作用之一。柚子本身营养丰富含钙和维生素都远远超过了其它的水果，特别是其中所含有维生素C含量更为丰富，是柠檬和橙子的3倍。而且在柚子中还含有大量的钙质，其含量更是比苹果、梨，香蕉等水果多10倍。
梨
面对便秘吃什么水果的问题，梨也同样具有这一功效。研究中发现，每百克梨中含有3克的纤维素（多为非可溶性纤维），不仅能帮助我们预防便秘，同时还具有治疗以及预防消化性疾病的功效。除此之外在平时适量的多吃梨，还具有净化肾脏，清洁肠道的功效，因此长期便秘的人应多吃梨。
猕猴桃
猕猴桃中含有丰富的膳食纤维和蛋白质分解酵素，那么这些膳食纤维和蛋白质分解酵素除了可以帮助我们快速清除长期堆积在我们体内的有害代谢产物，达到预防或者治疗便秘的效果以外，它们还可以很好预防结肠癌及动脉硬化的产生呢。那么有条件的患者可以每日清晨起床以后先不要吃东西，吃玩1—2个猕猴桃以后，隔那么1小时左右再来进餐，这样治疗便秘的效果会比较好。
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