第一、合理全面的营养。提供胚胎各器官发育需要的各种营养素，同时还应考虑"早孕反应"的特点，适合孕妇的口味。
第二、保证优质蛋白质的供应，孕早期胚胎的生长发育，母体组织的增大均需要蛋白质，是胚胎发育的关键时期，此时蛋白质、氨基酸缺乏或供给不足能引起胎儿生长缓慢，甚至造成畸形。
同时早期胚胎不能自身合成氨基酸，必须由母体供给，因此应从膳食提供充足的优质蛋白质，每天不少于40g，才能满足母体需要。如果不愿吃动物性食物者可以补充奶类、蛋类、豆类、硬果类食物。
第三、适当增加热能的摄入。胎盘需要将一部分能量以糖原形式贮存，随后以葡萄糖的形式释放到血液循环，供胎儿使用。胎儿能够利用的能量也主要以葡萄糖为主，母亲应适当增加碳水化合物的入量，保证胎儿的能量需要。每天至少摄入150g以上的碳水化合物，以免因饥饿而使体内血液中的酮体蓄积，被胎儿吸收后，对大脑的发育将产生不良影响。脂肪用量也不能过低，以防止脂溶性维生素不能被吸收。
第四、确保无机盐、维生素的供给。为了补充足够的钙质，应多进食牛奶及奶制品，不喜欢喝牛奶的人可以喝酸奶、吃奶酪或喝不含乳糖的奶粉等。呕吐严重者应多食蔬菜、水果等碱性食物，以防止发生酸中毒。
第五、应注意少量多餐，食物烹调清淡，避免食用过分油腻和刺激性强的食物。
第六、孕期不要节食，怀孕期间节食对你和你发育中的宝宝都会有潜在的危害。许多减肥方法都可能会导致你缺铁、叶酸以及其他重要的维生素和矿物质。请记住，体重的合理增加是健康怀孕的最好标志之一。
第七、不吃生鱼寿司、生牡蛎等食品，生海鲜（例如牡蛎、没煮过的寿司），未经高温消毒的牛奶或软奶酪、肉酱，以及生的或半熟的肉类和家禽都不应出现在孕期饮食中。（并且要注意厨房卫生。）这些食物都可能是细菌的来源，这些细菌会对你未出生的宝宝造成伤害。
指导：孕期饮食原则和禁忌
孕妇不能吃哪些食物？在孕期，准妈妈的饮食不仅会影响到自身的健康还会影响胎儿发育，所以一定要精细。第一次当准妈妈的你必须要清楚孕期饮食原则和禁忌都有哪些，这样才能健康度过孕期哦。
孕期饮食原则
营养要均衡而多变：身体所需的营养尽量由食物中获得。不同的食物所含的营养素是不一样的，目前仍有许多营养素尚未被发现。所以建议您多变化食物的种类，每天可吃2～5种不同的食物，营养才易充足。补充营养要科学、合理。不要认为多多益善，拼命地补充营养，这样会造成孕妇发胖。不利于孕妇的分娩。
要以没有加工的食物为主：因为没有加工的食物其中营养素不容易丢失，有利于为胎儿提供全面的营养。母亲在怀孕时尽量多吃原始食物，如五谷、青菜、新鲜水果。烹调时以保留食物原味的方式为主，少用调味料，少吃垃圾食品，让宝宝还在肚子里时就习惯此类的饮食模式。加上日后用心培养。就不会为孩子“不爱吃青菜、正餐，喜吃饼干、糖果、汉堡、可乐”而烦恼了。
那么，孕期饮食有哪些禁忌是必须遵守的呢？
孕期饮食禁忌
过多饮茶：孕妇不宜饮茶过多、过浓，因为茶中的茶碱（咖啡因）具有兴奋作用，会使胎动增加，乃至危害胎儿生长发育。
过量喝饮料：由于一些饮料含有2。4％—2。6％的咖啡因、可乐宁等生物碱，孕妇喝后会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等中毒症状，影响胎儿大脑、心脏和肝脏等重要器官的正常发育，致使婴儿出生后患先天性疾病。
过多食醋：过多的醋和含酸性食物是导致畸胎的元凶之一：尤其是怀孕最初半个月左右，大量的酸性食物，可使体内碱度下降，从而引起疲乏、无力。而长时间的酸性体质，不仅使母体罹患某些疾病，最重要的是会影响胎儿正常的生长发育，甚至可导致胎儿畸形。
过多食山楂：现代医学研究证实，山楂对妇女子宫有收缩作用，若孕妇大量食用山楂及其制品，就会刺激子宫收缩，严重的可导致流产。
过多吃热性调料：怀孕后吃小茴香、大茴香、花椒、桂皮、辣椒、五香粉等热性香料，以及油炸、炒等热性食品，容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成便秘。发生便秘后，孕妇用力排便，令腹压增大，压迫子宫内胎儿，易造成胎动不安、胎儿发育畸形、羊水早破、自然流产、早产等不良后果。
过多吃油条：油条里含有一定量的明矾，而明矾是一种含铝的有机物。铝可通过胎盘侵入胎儿的大脑，使之形成大脑障碍，增加痴呆儿的发生机率。
准妈妈在孕期饮食要科学讲究哦。
孕期饮食 怀孕十个月的养胎饮食指南
怀孕期间，准妈妈最关心的就是胎儿的健康发育，于是孕妈咪在孕期都会补充营养，积极保胎。那么怀孕10个月要怎么吃对胎儿才最好呢？下面就和一起来看看怀孕10个月的养胎饮食原则吧！
一、孕妈补充营养的2个关键期
第一个关键期：怀孕期头3个月
这个时候妈咪要重点补充的营养分别是叶酸、铁、锌、维生素和矿物质。
首先是叶酸。胎宝神经管发育的关键时期是在怀孕初期第17到30天，此时，如果孕妈的叶酸摄入不足，可能引起胎儿神经系统发育异常。
如果你从计划造人的时候就开始补充叶酸，则可以更有效地预防胎儿神经管畸形。
第二个是铁。孕妈在孕早期就开始补铁，可以预防缺铁性贫血及其后果。怀孕后，你的血容量扩充，铁的需要量就会增加一倍。如果不注意铁质的摄入，就很容易患上缺铁性贫血，并可能影响胎儿也患上缺铁性贫血。
第三个是锌。充足的锌对于胎宝宝器官的早期发育也有着至关重要的作用，并且有助于预防流产或者早产。
维生素和矿物质对于孕早期的你来说一样重要，因为你家胎宝的器官发育也特别需要这两种营养，这些营养有助胎儿的健康发展。你也许会问：那我从备孕时就开始补，会不会效果更好？这是一个不错的想法：因为大部分女性很难确定自己什么时候能够怀孕，所以小编建议：妈妈从准备怀孕开始，就要注意补充额外的维生素及矿物质了。
第二个关键期：孕中、晚期
之所以把这两个时间点合二为一，是因为在这段时间内，准妈妈对营养的需求量会加大。怀孕的第4到第10个月，是胎儿迅速发育和增重的时期，所以这个时候你营养需求相应更多，特别是能量、蛋白质、钙和铁。
准妈妈4个月的时候，胎宝的器官都已形成，以后还会继续增加体重，所以孕妈对能量和蛋白质的需求也大大增加。充足的蛋白质及能量摄入才能促进胎儿的生长发育，并可以预防宝宝出生时体重过低。
钙的补充也不能忽视哦。在这个关键期中，为了保证胎儿骨骼的正常发育，准妈妈对钙的需求会增加40%。如果孕妈摄入钙量不足，可能引致宝宝先天性佝偻病。因此，孕妇必须摄取充足的钙，每天约需要1200毫克钙，并补充维生素D帮助钙的吸收，才能确保出生的宝贝拥有健壮的体格。
而在怀孕中、晚期，铁和叶酸以及各种维生素、矿物质的补充依然很重要。充足的铁除了可预防胎儿贫血外，更可进一步预防早产、流产，出生时的体重达到正常标准。
二、孕妈十个月养胎饮食
掌握了这两个关键时期的营养重点，孕妈们也有了一个大体的认识，不过具体到每个月又各有不同，小编就结合两大关键期的营养需求，为孕妈的十个月提供一些养胎饮食建议。
【孕一月】
初初怀孕，兴奋与忐忑相交交织，不过懂得如何在这个月用食物来养胎，初为孕妈也可以很美丽哦。这个月的饮食关键词是：精熟、酸美、多食大麦、少食用腥味食物
精熟
食物要精致，菜式要做到色香味俱全，以增加孕妈们的食欲，同时食物要有利于消化吸收。这个阶段孕妈们就不要再吃生冷的食物，譬如生鱼片、绿豆等寒性食物。
酸美
孕妈们可以多吃一些酸味的食物帮助滋养肝，给腹中的胚芽提供更多的血，来支持胚芽的茁壮成长。
多食大麦
大麦具有很强的生发力量，胚芽的成长也属于生发阶段，所以孕妈第一个月吃大麦有助于胎宝的生长。
少食用腥味食物
在这个时期，孕妈应该不吃偏腥味的食物，例如鱼类、海鲜类等，因为这类食物会对处于胎宝产生刺激，影响其正常发育。
【孕二月】
怀孕第二个月，孕妈们的养胎饮食关键词分别是：少食用腥味食物。
这个月，妈咪还是要避免食用带有腥味和臊味的食物，这可是会影响到宝宝的小脸蛋哦。从第四周起，胚芽就开始了面部的塑造，而头三个月也是五官的主要生成阶段。五官对食物的味道可是很敏感哦。所以这个时候妈咪们最好少吃肉，多吃蔬果、五谷杂粮等素食。
【孕三月】
到了第三个月，准妈妈的养胎饮食关键词应该是：不食用激素类食物、限制食用孕期复合维生素。
不食用激素类食物
此时胎宝的生殖系统开始发育，激素水平决定生殖系统发育状况，如果孕妈此时补充激素不当，可能容易导致男孩女性化或者女孩男性化。
限制食用孕期复合维生素
如果孕妈身体正常，那么就不能长期食用孕期复合维生素。孕妈补充维生素最好的方式是通过食物摄取，保证营养均衡，尽量不服用化学药物。
【孕四月】
这个时候，孕妈们也进入了孕中期，对怀孕的种种状况更淡定了，不过在饮食方面依然不能松懈呀。到了怀孕第四个月，养胎饮食的关键词：多吃水稻、吃易消化吸收食物、稍微开荤。
多吃水稻
水稻偏凉性，吃水稻对妈妈和胎宝都很好。
吃易消化吸收食物
这个时候，孕妈们要多吃一些容易消化吸收的食物，例如羹汤、菜粥等。
稍微开荤
这个时候，妈妈可以稍微开荤了，首推鱼类食物，特别是海鱼。
【孕五月】
到了孕期第五个月，给孕妈的养胎饮食建议是：吃些牛羊肉和面食、饥饱控制好。
吃些牛羊肉和面食
这个时候，孕妈们可以吃些牛肉、羊肉和面食，来帮助五脏养气。
饥饱控制好
孕妈们的妊娠反应基本结束，不过还是要饥饱适中，暴饮暴食的话还是会很伤脾胃。
【孕六月】
时间已经来到了第六个月，这个时候妈妈的养胎饮食关键词应该是：适当吃些肉。
适当吃些肉
这个时候的饮食和孕五月的饮食大体相似，还是要适当吃些肉。肉类能补精血，能够满足胎儿对血的需求，血充足有助于润胎宝筋骨。
【孕七月】
怀孕第七个月，给准妈妈的养胎饮食建议是：不食冷饮、吃些健脑食品。
不食冷饮
冷饮会伤肺，妈妈吃冷饮不仅对自己的肺部造成一些损伤，也影响胎宝的肺气和皮毛。
吃些健脑食品
这时是宝宝大脑发育高峰期，想要让宝宝更聪明，孕麻麻不妨吃一些核桃、花生、芝麻等。
【孕八月】
不知不觉已经到了怀孕第八个月，这个时候你已经进入了孕晚期，刚刚开始怀孕时的喜悦和紧张参半的心情又回来了，不过这一次你的情绪更热烈了，因为你的宝宝就要和你见面了，所以饮食方面更要为宝宝健康出生打下基础。怀孕第八个月，孕妈们的养胎饮食重点是：不食味道腥膻食物、减少盐分和热量摄入。
不食味道特别腥膻食物
味道特别腥膻的食物在这个时候还是对胎宝五官的发育不利。
减少盐分和热量摄入
孕妈们要减少摄入高盐高热量的食物，多吃谷物和富含纤维素的蔬菜，例如芹菜。
【孕九月】
怀孕第九个月，这个时候进入倒计时阶段，所以饮食更要关注了再关注，这个时候的养胎饮食关键词是：特别特别关注营养、适当控制食量。
特别特别关注营养
看小编叠字就知道何其重要。此时胎儿开始快速生长，准妈妈当然要吃得更好了，多吃些黑芝麻、核桃等，这样胃才能把营养物质变成血，使胎儿气血充足，长出一头乌黑的秀发。
适当控制食量
虽然我们说要注重营养，但是并不意味着要多吃，相反这个阶段孕妈要适当控制食量。最后这几周是胎宝快速长肉的时候，如果B超已经显示胎儿较大，为了避免生出“巨大儿”，准妈妈要适当少吃。
【孕十月】
这已经是最后一个月了，各种心情，复杂啊。那么这个时候的养胎饮食重点又落在哪里呢？
预防便秘和水肿
这个时候孕妈应该吃一些精细、易于消化、营养丰富、有补益作用的食物，为临产积聚能量。这个时候要特别从饮食上帮你预防或缓解便秘和水肿。
贮存能量
为了储备分娩时消耗的能量，孕妈们营养多吃富含蛋白质、糖类等能量较高的食物。还要注意食物应该口味清淡、容易消化。
让美食给孕妈放松身心
到了最后时期，孕妈当然紧张得不行啦，就让美食来帮孕妈们走过孕期的最后几天吧。这个时候，一些营养可口、色彩鲜艳的果汁能够有助于孕妈身心愉悦、放松心情，以最好的状态迎接宝宝的来临。
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