导读： 金针鲜蛤煲 醋拌蛰皮 橘味海带丝 紫菜豆腐羮
别小看了碘元素，虽然它只是微量元素，但是它可以让孕妈妈患甲状腺疾病，也可以导致宝宝智力低下。
有调查显示，因碘缺乏因素，孕妇甲状腺疾病的发病率占10%。孕妇碘缺乏还会导致流产几率的增加，并影响到胎儿大脑发育，可引起严重的智力低下和发育障碍。
中南医院妇产科主任李家福指出，孕妇不一定要使用专用碘盐，在食用普通碘盐的基础上注意科学饮食即可。平时烹饪时注意碘盐在食物起锅后添加，避免加碘盐后长时间爆炒和炖煮，以免碘受热失效而失去补碘的作用。多吃海带、紫菜、蛋、奶等含碘量相对稍高食物。
下面给大家推荐几道美味的补碘食谱：
金针鲜蛤煲
原料：蛤蜊250克、金针菇50克、香菇几朵、鸡腿1只、柠檬半个；米酒、盐、生抽、高汤各适量。
制作方法：
1、香菇泡软去蒂，金针菇去根洗净，鸡腿切成小块，一起入开水汆烫，捞出弃汤；
2、把几种主料加调料放入锅中，慢慢煮，当蛤蜊煮开撇去泡沫，盛入小碗，食用前加柠檬汁调味。营养小特色：蛤蜊、金针菇、香菇等含碘丰富，口感清淡又不失鲜美，会让孕产妈咪的秋季餐桌充满诱惑。
醋拌蛰皮
原料：水发海蛰皮400克，油菜50克，大蒜10克，熏醋10克，精盐3克，味精2克，芝麻油10克。
制作方法：
1、海蛰皮洗净。大蒜、油菜、海蛰皮均切成丝。
2、海蛰皮丝放入容器内，加入蒜丝、油菜丝拌匀。
3、加入熏醋及所有的调料拌匀即成。
小提示：海蛰皮先用冷水冲洗去盐分，再入盛有沸水的容器内漫泡30分钟左右捞出，用冷水反复冲洗去除咸味。
橘味海带丝
配料：干海带150克，白菜150克，干橘皮50克，白糖、味精、醋、酱油、香油、香菜段各适量。
制作：干海带放锅内蒸25分钟左右，取出，放热水中浸泡30分钟，捞出，切成细丝；把白菜洗净，切成细丝；将干橘皮浸软洗净，切成末；将海带丝、白菜丝和橘皮末放入大碗内，加酱油、醋、白糖、味精和香油，撒上香菜段，拌匀即可。
紫菜豆腐羮
原料： 紫菜（干） 40克 豆腐 300克 番茄 100克； 盐 2克 鸡精、小米面 10克
制作方法：
1、紫菜先用不下油之白锅略烘，再洗干净，用清水浸开，再用沸水煮一会，拭干水分，剪成粗条。
2、豆腐切成小方粒备用。
3、番茄切成小块，烧热锅，加油约2汤匙，放下番茄略炒，加入水9/4碗，待沸后，再加入豆腐粒与紫菜条同煮。
4、以1汤匙小米面混合半碗水，加入煮沸的紫菜汤内，加盐、加鸡精调味，便可关火进食。
提示：此菜含大量钙质的食品，帮助骨骼生长，豆腐含丰富的钙质，紫菜等海藻食物含丰富的碘质，碘是甲状腺素的基本原素，对生长发育及新陈代谢是非常重要的。
孕妇缺碘影响胎儿但发育,4道美食教你巧补碘
别小看了碘元素，虽然它只是微量元素，但是它可以让孕妈妈患甲状腺疾病，也可以导致宝宝
智力
低下。有调查显示，因碘缺乏因素，孕妇甲状腺疾病的发病率占10%。孕妇碘缺乏还会导致流产几率的增加，并影响到胎儿大脑发育，可引起严重的智力低下和发育障碍。
中南医院妇产科主任李家福指出，孕妇不一定要使用专用碘盐，在食用普通碘盐的基础上注意科学饮食即可。平时烹饪时注意碘盐在食物起锅后添加，避免加碘盐后长时间爆炒和炖煮，以免碘受热失效而失去补碘的作用。多吃海带、紫菜、蛋、奶等含碘量相对稍高食物。
下面给大家推荐几道美味的补碘食谱：
金针鲜蛤煲
原料：蛤蜊250克、金针菇50克、香菇几朵、鸡腿1只、柠檬半个；米酒、盐、生抽、高汤各适量。
制作方法：
1、香菇泡软去蒂，金针菇去根洗净，鸡腿切成小块，一起入开水汆烫，捞出弃汤；
2、把几种主料加调料放入锅中，慢慢煮，当蛤蜊煮开撇去泡沫，盛入小碗，食用前加柠檬汁调味。营养小特色：蛤蜊、金针菇、香菇等含碘丰富，口感清淡又不失鲜美，会让孕产妈咪的秋季餐桌充满诱惑。
醋拌蛰皮
原料：水发海蛰皮400克，油菜50克，大蒜10克，熏醋10克，精盐3克，味精2克，芝麻油10克。
制作方法：
1、海蛰皮洗净。大蒜、油菜、海蛰皮均切成丝。
2、海蛰皮丝放入容器内，加入蒜丝、油菜丝拌匀。
3、加入熏醋及所有的调料拌匀即成。
小提示：海蛰皮先用冷水冲洗去盐分，再入盛有沸水的容器内漫泡30分钟左右捞出，用冷水反复冲洗去除咸味。
橘味海带丝
配料：干海带150克，白菜150克，干橘皮50克，白糖、味精、醋、酱油、香油、香菜段各适量。
制作：干海带放锅内蒸25分钟左右，取出，放热水中浸泡30分钟，捞出，切成细丝；把白菜洗净，切成细丝；将干橘皮浸软洗净，切成末；将海带丝、白菜丝和橘皮末放入大碗内，加酱油、醋、白糖、味精和香油，撒上香菜段，拌匀即可。
紫菜豆腐羮
原料： 紫菜（干） 40克 豆腐 300克 番茄 100克； 盐 2克 太太乐鸡精、小米面 10克
制作方法：
1、紫菜先用不下油之白锅略烘，再洗干净，用清水浸开，再用沸水煮一会，拭干水分，剪成粗条。
2、豆腐切成小方粒备用。
3、番茄切成小块，烧热锅，加油约2汤匙，放下番茄略炒，加入水9/4碗，待沸后，再加入豆腐粒与紫菜条同煮。
4、以1汤匙小米面混合半碗水，加入煮沸的紫菜汤内，加盐、加太太乐鸡精调味，便可关火进食。
提示：此菜含大量钙质的食品，帮助骨骼生长，豆腐含丰富的钙质，紫菜等海藻食物含丰富的碘质，碘是甲状腺素的基本原素，对生长发育及新陈代谢是非常重要的。
孕妇缺碘的危害 孕妇补碘食用海带要谨慎
孕期缺碘会增加流产、死胎的发生率，因此孕妇要注意补碘。那么孕妇如何正确补碘呢？孕妇补碘吃什么好？下面跟随一起来看看吧。
一、孕妇缺碘的危害
孕早期缺碘危害
在怀孕的前期，胎宝宝大脑是发育快速的时期，这个时候胎宝宝所需要的营养完全依靠准妈妈补充。孕早期孕妇缺碘会造成胎宝宝缺碘，从而会影响到神经细胞的增殖分化、脑蛋白合成障碍，而脑蛋白质含量减少会使细胞体积缩小、脑重量减轻，直接影响到胎宝宝智力发育。有调查显示，孕妈咪缺碘，宝贝出生后的身长、体重、头围均低于正常，女婴所受的影响更为严重。
增加流产及胎宝贝畸形、死胎的发生率
胎宝贝的生长，不仅依赖孕妈咪提供的甲状腺素，在怀孕10周后，胎宝贝自身的甲状腺也具有了利用碘来合成甲状腺素的能力，以满足自身生长的需要。孕妈咪缺碘严重胎宝贝就会生长停滞或出现异常，发生死胎、畸形，引起流产。
导致新生宝贝发生克汀病
当孕前和孕期碘摄入量低于25ug/d时，新生宝贝可出现智力低下、聋哑、性发育滞后、运动功能障碍、语言能力下降、其他生长发育障碍为特征的克汀病。
碘缺乏的孕妈咪甲状腺会肿大
在碘缺乏地区，孕妈咪甲状腺肿大的发生率平均增大30%。如果持续得不到充足的碘营养，增粗的脖子可就难以恢复纤细了。
妊娠晚期出现甲状腺机能减退
中度碘缺乏会造成孕妈咪在妊娠晚期出现甲状腺机能减退，而在那些严重缺碘的孕妈咪中，甲状腺机能减退的发生率可达1/3。
甲状腺机能减退的表现：
A、浑身软弱无力，易疲乏，爱睡觉。
B、原来爱出汗者会感到出汗明显减少，皮肤粗糙发干、身体怕冷、头发干燥、稀少。
C、工作提不起精神、注意力不集中、记忆力下降、智力减退。
D、食欲欠佳、时常腹胀、便秘。
E、体重增加、心率减慢。
F、总感到自己脸胀、手胀、腿胀，但用手按却没有凹陷。
二、孕妇如何补碘？
1、碘盐
在食盐中加碘，是我国从1996年开始强制推广的，这一措施可以有效预防碘缺乏病。按照我国食盐加碘量来推算，为满足成人每天150微克的碘需要量，应该摄入6-8克食盐。然而，与非孕时期相比，孕妇需要增加33%的碘摄入量，这意味着孕妇要多吃半勺盐，才能满足对碘的需要量。
但多吃碘盐会增加孕妇的钠的摄入量，有增加妊娠高血压发生的可能，故孕期不仅不宜高钠，相反应该适当减少食盐摄入，特别是在孕后期，显然孕妈咪只靠吃碘盐是不够的。
2、多维元素片
孕妇可以选择一种适用于孕期的多维元素制剂来补充维生素、矿物质和微量元素。由于碘的安全摄取范围较窄，为了避免补碘过量，孕期配方制剂不是都含碘，孕妈咪选用时一定要看清其中的营养素成分。
3、饮食补碘
准妈妈缺碘不仅威胁到自身的健康还会影响到宝宝的生长发育，那准妈妈补碘吃什么呢？那些食物富含碘物质呢？一起往下看。
海藻类食物如海带、紫菜、裙带菜等，含碘量高，孕妈咪每周吃50克，能有效补碘，但不宜经常大量食用。
以下食物在同类中含碘排名靠前，是孕妈咪补碘的选择：海虹、干贝、虾皮、虾米、豆腐干、开心果、鹌鹑蛋、火鸡腿、牛腱、奶、菠菜、小白菜、青椒、松仁、南瓜子、核桃。
当然½地食物蛋、奶含碘量也是比较高的，其次肉类，淡水鱼也是含碘食物。还有，准妈妈在购买食盐时，可以买含碘食盐。
孕期补碘的注意事项
1、食用海带要谨慎
海带成为了不少准妈妈的首选之品，建议各位每星期食用2顿左右即可满足身体所需。需要注意的是，该物中含有砷，直接食用会造成身体中毒，因此应在烹饪前用水浸泡一天晒干，以便去除砷，此外还要不断地换水。
2、补碘也不宜过量
其实，碘在人体中的首要职责，就是帮助促成甲状腺激素，因此需求量往往只用微克来计算。所以补充时不宜过猛，否则同样会中毒，导致母体的甲状腺功能异常亢进，对孩子造成伤害。
3、随时监测尿碘
如果准妈妈因身体需求开始补碘，那么就要定期去做好尿碘检查，做到随时监测。一旦发现检测数据大于800ug/L，就停止补充，适当调养，否则会造成补碘过度，伤害到自身和胎儿。
孕期需要的碘含量
根据最新2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量》，孕期每天推荐摄入230微克(μg)，哺乳期每天需要240μg，而每天摄入600μg以内都是安全的。而普通成人推荐量仅为120μg。言外之意，准妈妈需要的碘是普通人群的2倍，来完成胎儿及婴儿对碘的需要。
本文Hash：62056993237e4860af9c51cf0f873637f13463c3
声明：此文由 leaf 分享发布，并不意味PClady女性网赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
相关推荐
-
怀孕期间可以用美白护肤品吗？烧菜用加碘食盐为何还缺碘
生活细节一：怀孕前男士洗桑拿要想宝宝以前，孕爸有时候去洗桑拿或长期的驾车坐着热座垫上。权威专家提示：当要想生宝宝时，孕爸就需要过去3个月逐渐不可以洗桑拿了。由于超温的溫度会危害男性睾丸的精子的质量，造成精卵结合品质降低，危害宝宝的身心健康。生活细节二：怀孕期间应用美白护肤品许多女性在怀孕期再次应用美白祛斑霜等带铅的护肤品。权威专家提示：去黄美白越好的护肤品铅含量越高，假如母亲身体铅含量多，必
-
为什么孕妇需要补碘,孕妈补碘要注意这3点
女性怀孕后，便会注重补充营养，满足自身及胎儿发育所需。同样，孕期补微量元素也引起了准妈妈的重视。那么，孕妇需要补碘吗？为什么孕妇需要补碘呢？孕妈咪缺碘对胎儿影响有哪些？孕妇需要补碘吗？大答案是肯定的。在怀孕期间，准妈妈的甲状腺激素合成增加，肾脏碘排泄增加，以及胎儿碘需求增加，因此，孕妇的碘需要量比普通女性显著增加。为什么孕妇需要补碘？孕前和孕期有充足碘摄入的女性，可以保证甲状腺内充足的碘储备，能够
-
缺碘对人体的危害 孕期补碘注意事项千万别补多了
孕期是十分重要的一个过程。孕育着新生命，也同时要保证孕期妈妈的健康。孕妈妈要在孕期食营养均衡才能是胎儿茁壮成长，不会出现生长发育缓慢的情况。碘元素对人体很重要，碘会促进甲状腺素的分泌，孕期缺碘的话，使身体各个机能运转出现异常。孕期补碘是很重要的事情，既不能少，也不能多补，补多了就会出现一些器官的疾病。那缺碘对人类的危害有哪些？孕期怎样补碘？补碘过量会怎样？补碘补多了怎么办？带着这些问题，和一起
-
小孩缺碘会有哪些危害？怀孕期间如何补碘？
中重度缺碘的少年儿童，智力小于50。那样的少年儿童不但日常生活不可以自立，必须他人协助，并且不可以念书，使用寿命很短，医药学上称之为地区性克汀病。而轻微糖尿病日的孩子的智力损害比较轻，智力在50—69中间。缺碘的少年儿童在上中小学前一般被觉得是“一切正常少年儿童”，进到院校后，慢慢发生考试不及格、蹲级、乃至无法大学毕业等智力问题。人的大脑发育的关键时期有两个：一个是怀孕第三个月起逐渐到出世
-
孕妇缺铁贫血食补怎么补得快
出现缺铁性贫血,及时补充铁剂,怀孕期间由于胎儿生长发育加快,需要铁剂增多,及时补充铁剂。此期增加瘦肉蛋奶豆类食物摄入,多吃动物血动物内脏黑木耳等。
-
推荐：五款美食帮宝宝补钙又补碘
宝宝出生以后，补钙成了妈妈们的热门话题之一。钙对宝宝的骨骼生长起着非常重要的作用，适量补充有利于宝宝的生长发育。一：紫菜豆腐羹此菜含大量钙质的食品，帮助骨骼生长，豆腐含丰富的钙质，紫菜等海藻食物含丰富的碘质，碘是甲状腺素的基本原素，对生长发育及新陈代谢是非常重要的。原料：紫菜(干)40克豆腐300克番茄100克、盐2克小米面10克做法：1、紫菜先用不下油之白锅略烘
-
孕妇补充碘对宝宝的好处
饮食中碘离子极易被吸收、转运至血浆，遍布各个组织中。在脑发育的主要时期（从妊娠开始至出生后2岁），神经系统的发育必需依赖于甲状腺素的存在。怀孕期间孕妇对碘的需要量增加，如不及时增加含碘多的食物，就可能发生甲状腺肿大。在甲状腺肿大流行地区，由于孕妇缺碘，使胎儿的甲状腺激素不足，严重影响胎儿中枢神经系统发育，结果可能会发生智能低下、听力障碍、体格矮小（又称为克汀病）．以及胚胎期和围产期死亡率上
-
为孕妈妈补碘的营养食谱
孕产妇对碘的需求量较大，她们非但没比平时更多摄取碘盐，相反为了避免妊娠期水肿、妊高症及产后通利乳汁，她们往往要少吃些盐。那么，怎样避免孕产妈咪发生缺碘呢?食补当然是最可取的。淮山药原料：淮山药500克、糖、盐、乌梅、葡萄干。制法：1.将淮山药去皮洗净，上锅蒸熟，捣成泥;2.把乌梅煮汁，把葡萄干泡软后去籽、切碎;3.将山药泥与各种调料辅料调匀，如果过于稀软可略
-
孕妇缺铁性贫血怎么食补
缺铁性贫血在临床中是比较常见的,首先应该建议患者平时可以多吃一些补血的食物,如红枣,枸杞等,也应该多吃一些含铁的食物,如菠菜,芹菜,蛋黄等。通过食补的过程中,也应该建议患者定期的进行复查。平时要注意休息,避免过度劳累,保证充足的睡眠。必要的情况下也可以适当的口服一些铁剂。
-
孕妇缺碘会胎儿有什么影响?
梁女士怀孕五个多月，最近的餐单都少不了紫菜、海蜇这些含碘丰富的海产品。原来，在最近一次产检中，医生告诉她，她缺碘，要尽快补碘，否则将直接影响到胎儿的智力。医生的诊断吓了她一大跳。缺碘会影响胎儿的智力吗？脑神经的发育与碘关系密切，孕妇缺碘是会影响胎儿智力发育的。碘是合成甲状腺素的必要原料。人在胚胎发育时期，脑神经的发育与碘关系密切，尤其是胎儿在3~5个月时，如果碘供应不足，胎儿的脑神经就不可能完好地
-
揪出孕妇缺钙4大原因,孕妈咪如何补钙？
到了孕中后期，大部分准妈妈都会出现缺钙的情况。相比一般人群，准妈妈缺钙的概率更大，这是为什么呢？孕妇缺钙的原因有哪些？1、胎宝宝的需要胎宝宝生长发育需要大量的钙。从妊娠3个月起，正常发育的胎儿及胎盘需钙量开始增加，尤其是妊娠期后3个月，足月胎儿骨骼所需的钙80%是在妊娠最后3个月获得的。妊娠8个月后，胎儿的骨骼、牙齿的钙化骤然加速，20颗乳齿及第一对恒齿到出生时都已钙化完毕，此阶段需要大量的钙质，
-
孕妇缺锌，吃什么食物补充快
医生，我怀孕16周去医院检查微量元素，发现缺锌，想知道缺锌吃什么食物补充最快？要注意什么？宿迁市人民医院妇产科主任医师王建英回复：孕妇缺锌，那么一定要及时补充，否则可能会影响胎儿的智力发育。微量元素对于孕妇来说是很重要的，如果孕妇体内缺乏微量元素就会影响到胎儿的发育，所以孕妇怀孕期间一定要注意微量元素的摄取。
-
4款食谱轻松帮助孕妇补血
如今很多人身体都有贫血的情况，但是对于贫血这个问题，其实我们不能一概而论的，不同的贫血其实可能有很多的病因的，所以我们要根据自身的情况来缓解贫血的问题。跟一起来了解一下。一、孕妇贫血的原因有这几个1.再生障碍性贫血再生障碍性贫血（AA，简称再障），是由多种原因引起的骨髓干细胞、造血微环境操作以及免疫机制改变，导致骨髓造血功能衰竭，出现以全血细胞（红细胞、粒细胞、血小板）减少为主要表现的
-
孕妇选择补钙产品注意三点,10款孕期食谱巧助力补钙
孕期准妈妈们都会补钙，但是，从什么时候开始补？补钙在什么时候要多少量？钙多了会有什么危害？这些你都了解吗？补钙，就像是孕期的一个路口，观念正确，就知道要在绿灯的时候过去；若观念错误的，在红灯时强行过，就容易引发健康事故；还有一些人，刚好处在警示的黄灯。你现在是在什么状态呢？快来看看吧！孕妇选择补钙产品注意三点1、查看批号。是否有中华人民共和国卫生部批准文号和卫食健字的批准文号。2、了解其所含的成分
-
非常适合孕妇食用的水果 补充营养防止孕妇缺钙贫血
产妇是个非常关键的时期，所需的营养要比正常人要多，同时胎儿也需要充分的营养，虽然要补充大量的营养，但也不可以乱吃。下面就给大家分享一些关于产妇可以吃什么水果，产妇吃什么水果好，产妇能吃什么水果等问题的相关知识。孕妇吃水果的重要作用有哪些？1、水果中丰富的维生素可以帮助身体组织修复和伤口愈合，也有助于保持口腔健康和提升免疫力2、水果中含有的丰富的钾元素，可以帮助孕妇保持血压平衡，预防妊娠
