(1)高蛋白饮食。蛋白质是合成血红蛋白的原料,应注意膳食补充,每日数量以80克左右为宜,可选用动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶及豆制品等优质蛋白质食物。
(2)进食含铁丰富的食物,含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌,鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品,以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品。提倡使用铁锅。
(3)膳食中应包括含维生素丰富的食物,特别是B族维生素和维生素C对防治贫血有很好效果。
缺铁性贫血患者吃什么食物好
1、猪肝
取猪肝制成泥状食物,治疗缺铁性贫血效果显着。
2、河蟹
含丰富的蛋白质和铁质,经常食用有利于防治贫血。
3、黄豆
含铁质不仅量多,且易被人体吸收利用。黄豆、猪肝各100克,先将黄豆煮至8成熟,再加猪肝共同煮熟。每日2次,连食3周。其他豆类制品,如腐竹、红乳腐均含铁质,有生血补血的作用。
4、蜂王浆
凡病后、产后缺铁性贫血患者服蜂王浆有良效。
5、芝麻
黑、白芝麻炒熟后食用,或食用芝麻酱均有治疗贫血的效果。
6、海带
将100克海带洗净,切碎,加水煮熟;然后将洗净,切好的芥蓝菜加入后再煮,可用食盐调味,适宜长期食用。
7、大枣
去核大枣500克煮熟,黑豆250克磨面,加入黑矾60克,拌和在一起,共捣如泥为丸。每次服2克,每日3次。
8、芥菜
佐餐时当菜肴食用,治疗贫血有效。
9、龙眼肉
是治疗心血虚、脾气虚的基本配伍原料,可用于防治贫血。
贫血患者应该多吃富含什么的食物
大部分贫血都有相应的诱因,大部分对饮食方面没有特殊的要求,如果是缺铁性贫血可以多食含铁的食物,如黑米,黑芝麻,猪肝,何首乌,黑木耳,这些食物可以有效的补铁改善缺铁性的症状,如果患者有缺铁性贫血,有面色苍白乏力等症状,可以服用铁剂
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