导读： 冬季火锅五个必点的配菜？ 1、红薯和土豆 2绿叶蔬菜 3、菌菇类食物 4、豆腐和豆皮 5、海鲜类 两个少吃的火锅配菜是什么？ 1、具备高胆固醇以及高能量的食物 2、色泽艳丽的食物 温馨提示
寒冷的天气人们喜欢吃火锅，这样可以提高身体的温度，同时也可以达到暖胃的功效，但是在吃火锅时一定要合理的搭配蔬菜，这样才能够让火锅吃得更加营养，那冬季火锅如何配菜呢。
冬季火锅五个必点的配菜？
1、红薯和土豆
红薯和土豆属于主食类食物，吃火锅的人群必须要点土豆，柔软好吃，里面含有大量的淀粉，能够有效的保护肠胃道，防止受到辛辣食物的刺激。
2绿叶蔬菜
吃火锅时离不开绿叶蔬菜，因为里面含有人体所需要的营养元素，能够提高身体的温度，同时也可以补充维生素以及叶酸，帮助身体抵抗病毒和细菌感染。
3、菌菇类食物
木耳香菇是我们生活中常见的菌菇类食物，营养价值很高，能够预防心脑血管疾病的发生，同时也可以降低胆固醇，木耳可以有效的预防脑血栓。
4、豆腐和豆皮
豆腐以及豆皮也属于豆制品里面含有大量的蛋白质以及钙质，是我们人体必不可少的营养物质，只要摄入足够的量就能够满足身体所需要的营养。
5、海鲜类
吃火锅时必不可少的是鱼类、虾类等，里面含有优质蛋白质，维持了细胞正常运转，是人体必不可少的氨基酸。
两个少吃的火锅配菜是什么？
1、具备高胆固醇以及高能量的食物
火锅配菜尽量不要选择高能量、高盐类以及高胆固醇的食物，比如动物的内脏会引起身体的肥胖，不科学的饮食会导致心脑血管疾病的发生。另外火锅料在制作的过程中会加入大量的盐，当摄入过多盐分的话，会让血压快速升高，引起身体水肿。
2、色泽艳丽的食物
除了绿叶蔬菜之外，千万不能选择色泽艳丽的食物，比如海带、猪血以及鸭血等，有可能是被染色制作而成的，所以一定要谨慎选择。另外吃冷藏食品时也要谨慎选择，不然会出现一些饮食安全问题。
温馨提示
冬季吃火锅是可以的，但是一定要注意正确的吃法，合理的搭配菜，这样才能够达到保健的效果。在吃火锅时时间不能太长，不然会让消化液不停的分泌，紊乱了胃肠道功能，导致腹痛腹泻。另外也不能吃太烫的食物，不然会烫伤口腔黏膜或者食道粘膜，在吃火锅时也要掌握好火候，煮久了会破坏营养成分，如果煮的时间不够的话，又会导致消化不良。
冬季养生有禁忌,5个宜禁事项应牢记！
冬季是养生以及进补的最佳时期，只要保证良好的起居习惯，多进行运动，保持积极乐观的心态，做好防寒保暖的工作，就能够提高身体素质，减少疾病的发生。
冬季养生有禁忌，5个宜禁事项应牢记！
1、暴饮暴食和寒冷
一般到了冬季食欲会大增，一部分人群会暴饮暴食，这样会伤害肠胃，因为到了冬季是阳气最弱的时期，脾胃不能运化这么多的食物，从而引起各种疾病接踵而来。冬季阳气比较弱，身体抵抗力免疫力差，容易受到寒气入侵，在冬季尽量避免寒风、冷水和生冷的食物。
2、大汗淋漓和房事
适当的运动确实能够提高身体的抵抗力，但是剧烈运动会消耗身体中大量的阳气和精气，从而带来反作用。另外要控制性生活次数，不仅会伤害到元气，同时也会增加畸形儿的发生率。
3、要定时起居
要根据气候的变化来调整睡眠时间，冬季要做到早睡晚起，尤其是对于心脑血管疾病等慢性病人群来说起床时要缓慢，不然升高高血压。对于喜欢运动的人群来说，尽量是太阳出来之后再锻炼，这样能够补充阳气，预防心脑血管意外的发生，阳光充足时多晒晒太阳，增强全身的血液循环，增强抵抗力和免疫力。
4、保持快乐的情绪
冬季要保持积极乐观的心态，才能够防止气郁气结，促进全身的血液循环。做好保暖防寒的工作，对于身体虚弱的老年人来说会因为低体温而出现皮肤苍白、脸肿胀、动作思维下降等。另外寒冷的气候也会让血管收缩，减慢了血液流量，增加了血液的黏稠度，从而导致心绞痛以及中风等。
5、适当地进行药补
在冬季要根据自身体质来选择合适的药补方式，千万不能盲目的选择吃一些膏方，只要做好均衡饮食，多进行运动即可。冬季不妨选择羊肉或者狗肉等食物来提高抵御寒冷的能力。
温馨提示
严寒的冬季要做好身体防寒保暖的工作，均衡的摄入营养，适当的锻炼身体来增强体质，保持积极乐观的心态，千万不能有太大的心理负担。不能盲目的进补，根据自身体质来选择合适的药补方式，每天要保证有八个小时的睡眠时间，尽量不要做一些剧烈的运动，避免暴饮暴食。
冬季饮食 吃火锅如何辨别好坏与健康
寒冷的冬季大家经常吃的就是火锅了，很多的家庭聚会也是以火锅为首选，冬季饮食主要选择一些防寒能御寒的食物为主。饮食健康需要注意些什么呢，生活中大家知道吃火锅的好处都有哪些吗，火锅汤底的选择有什么讲究呢？今天就给大家详细介绍一下具体的吃火锅的一些常识哦！
吃火锅如何辨别好坏与健康
第一，看色
好火锅汤色自然、饱满，呈现深红色，因为它是用100%纯正辣椒提炼的。品质差的火锅色泽大红，但汤色持久力短，吃到中途颜色逐渐暗淡，最后发黑难看，多用辣椒红食用色素提色。
第二，尝味
好的火锅是用几十种优质天然调料精制而成，口感醇厚，丰富细腻，一开始吃是什么味道，吃到最后仍然是什么味道，吃这样的火锅是一种非常愉悦的精神享受。差的火锅只有麻、辣、咸三种味，俗称麻辣咸火锅，而且是干辣，辣得要命，因为它多半用辣椒精提辣，甚至有的还用烧碱来增加烧灼感提辣，其辣味不用多久就会从高潮跌落，到最后嘴头只有咸味，甚至有翻苦和怪味。
第三，闻香
好火锅是一种自然香，闻起来淡雅清香，吃起来沁润心脾。差的火锅闻起来是难闻的闷香，百米之外都能闻见，但吃起来却不香，因为是用香精来增香。
第四，感受
差的火锅干辣难受又伤肠胃，食客吃了后，嘴巴过点干瘾，吃了容易上火，吃的时候感觉特别干辣，嘴皮火辣难受，吃到中途感觉肚子内有非常燥热上火的感觉。品质差的火锅吃完后3小时至5小时内，有肠胃胀气和胸闷的感觉，晚上有时会伴有轻微腹痛，第二天早上伴有腹泻或上火后大便干燥疼痛伤身的现象。
冬季怎样吃火锅才能美味又健康
冬天，朋友聚会最喜欢的食物要数火锅啦。尤其在北方，外面大雪纷飞，这时候跟家人或者朋友在室内，吃上一顿热气腾腾的火锅，别提有多爽了。可是你知道吗，火锅如果吃的方法不对，对身体的健康可是很不利呦，小编在此给各位说道说道儿。
改变以往先吃肉后吃菜的习惯
火锅，尤其是清汤火锅，人们往往喜欢先涮牛羊肉，等吃上一会儿，汤锅会因为肉汁而变得更有滋味，此时再吃菜也觉得更加好吃。可你知道吗，正是这种习惯使得易坏肚子。肉类一定煮熟了再吃，而先吃蔬菜，也能够减少肉食的摄入。
忌冷热交替
刚才火锅中捞出的菜都比较热，此时若喝上一大杯凉啤酒或饮料，是非常惬意的。然而殊不知正是这样冷热交替，极易引发腹泻和便秘。
吃火锅容易诱发痛风
最近有种说法，即常食火锅容易引起通风。这可不是危言耸听，是因为痛风是一种因嘌呤代谢紊乱及高尿酸血症所致的疾病，它和人们的饮食有着密切的关系。人们喜欢在吃过菜和肉的火锅汤里，下一点方便面或者面条，由于此时的汤十分美味，于是此时的面条自然也是十分受欢迎。然而殊不知火锅汤经过反复加热，海鲜、肉类中含有的大量嘌呤充分溶解到汤里，这时的面条中大量的嘌呤被人体吸收，就会极易引发痛风。
冬季吃火锅四大好处
寒冷的冬季到来不仅带来了流感和疾病，更是带来了人们的最爱-火锅，冬季吃火锅暖身已经成为主流了，各式各样的火锅食材、汤底让人挑的眼花缭乱的，不过火锅虽好，但是也得吃得健康才好，别惹着一身的病才是最主要的。那么冬季吃火锅的好处有哪些？如何吃火锅才吃得健康呢？
吃火锅的好处不能不知
好处一、御寒暖胃
冬季的寒冷让很多人都开始不舒服，不过大家挤挤坐在一起吃着冒着热气的火锅不仅可以对抗气候的寒冷，还能互相给了抱团的力量，在桌子上增添大家的友谊。
好处二、营养吸收多
大家都知道很多食物通过烹调之后大量的营养都会流失的，而吃火锅营养损失少，入锅食物的营养素几乎可以完全的吃进去。
好处三、想怎么吃都行
烹调的食物都是人家准备好的，可是火锅不一样哦，它的调味品都是自行搭配的，自己想如何搭配就如何搭配，而且火锅的汤底也多得够选择，而且又有营养。
好处四、吃得更放心
食物的新鲜程度和卫生情况看得见，一般可以放心，另外因为是熟食，也不容易伤胃伤身。
好处多坏处也随之而来
虽然冬季吃火锅真的很不错，但是火锅的食物没有保证消费者安全的时候很容易带来各种疾病，比如肉片较厚涮锅时不易杀死寄生虫虫卵;而水发品的不合格容易致溃疡和癌症......所以吃火锅最主要的还是要注重食品安全。
如何吃火锅吃的健康？
1、食材一定要煮熟
许多食客为了尝鲜，喜欢将肉片、生菜等稍微一涮就吃，这种吃法不可取。小编上面也说过食材不熟不易杀死寄生虫虫卵，所以火锅的肉片一定要由鲜红色变为灰白色才可以吃。
2、吃的时间不要太长
有些人一吃就是数小时之久，且不说会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到正常的休息，导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻，最新研究显示火锅汤煮的太久易致亚硝酸盐，大家都知道亚硝酸盐过多易中毒致癌的，所以吃火锅时间最好不要超过一个半钟头。
3、使用清淡的火锅佐料
别以为冬季吃辣些不要紧，冬季也容易上火的，而辣椒酱等调料对肠胃的刺激很大，所以最好挑选诸如酱油、麻油等一些较清淡的佐料。
4、不要吃得太烫
肯定有人会说，吃火锅就涂个热、爽，热热的才有感觉嘛！吃火锅是涂个热，但是太烫的食物容易烫伤口腔和食道粘膜，若遇烟酒或不清洁的食物更容易导致疾病。吃火锅时，应先将煮好的食物夹出稍冷一下再吃。
5、火锅的材料选择
火锅烹调加温时间较短，因此所选菜料必须新鲜、干净、卫生，且注意肉类与蔬菜类均衡搭配。如果是在外食用一定要注意火锅底汤是否为餐桌回收的油脂。
6、吃火锅后吃点水果可清火
水果性凉，有良好的清火作用，对咽干、咽痛、口渴或发热等燥热伤肺之症颇为适用。吃完火锅之后来点水果是很好的消热方法。
结语：冬季很多的人都非常的喜欢吃火锅，但是火锅也不是非要每天都吃的哦，这样对身体健康是非常不利的！希望上述介绍的这些冬季吃火锅的常识，能够帮助大家哦！希望每个人都可以健康的吃火锅，也要分享给身边的好朋友们哦！
本文Hash：d648a757d7b65acbea75514793dbd82b83bbec2e
声明：此文由 Mike 分享发布，并不意味PClady女性网赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
相关推荐
-
如何健康搭配,让你吃火锅不怕胖
寒冷季节，最受欢迎的就要数火锅料理了，将食材在煮沸腾的汤汁中涮来涮去，食物美味，驱走严寒，让人难以抗拒。火锅料理的食材选择需要注意荤素搭配，尽量选择低热量易饱食材，这样就避免热量过高造成肥胖。火锅料理可以减肥瘦身的理由1、火锅料理低卡路里并且摄取营养均衡火锅可以被列入减肥料理的原因，是由于它丰富的蔬菜及少油脂含量食材的搭配。加上鲜美的汤汁可以起到饱腹感觉，降低整个进食过程中的能量摄
-
牢记3大禁忌,香蕉吃得健康又营养
香蕉是大家日常非常喜爱的一种水果。香蕉的营养丰富而且味道也不错。但是香蕉并不是完美的，还是有一些吃香蕉的禁忌。下面就让我们一起看看吧。香蕉鲜为人知的多种好处改善抑郁症：香蕉中的色氨酸可在人体内转化为血清素，血清素有助于放松身体，改善情绪，缓解抑郁。缓解经前综合征：香蕉中的维生素B6可调节血糖水平，缓解经前各种症状。调控血压：香蕉高钾低钠，可很好地调控血压水平。美国食品药品管理局已经允许香蕉产业在广
-
冬季火锅涮什么菜比较好,教你几个火锅的健康吃法
在这样寒冷的冬季，大家围在一起来一顿火锅，那绝对是非常美的享受吧！但冬季火锅吃虽好，配菜要会选才行，今日小编告诉你五个必点配菜以及三个少点配菜，希望大家吃出健康火锅！五个必点配菜1、绿色蔬菜：不管吃什么食物，都讲究均衡营养，相对肉类，绿色蔬菜是首选，因为这种有叶子的蔬菜含有较多人体需要的元素，它能够帮助你身体提供度过寒冬的能量，比如像叶酸、维生素等。2、红薯、土豆：像这种比较属于主食类的食物
-
冬季养胃应常吃5种食物,3个养胃技巧应牢记！
冬天到了，我们的胃更要保护好。因为冬天有了各种美食的诱惑，如果不节制，什么都吃，暴饮暴食的话，会引发许多胃病，那样会得不偿失的，更会不利于自己的健康。因此，冬季更要把胃养好，身体才更强壮。养胃以下几种食物可多吃1、猪肚猪肚就是猪的胃，它性微温、味一甘，以形补形，尤其是对于脾胃虚弱的老年人、妇女和孩子，可以选用新鲜的猪肚炖汤喝，有急补脾胃的作用，对由脾胃不适引发的其他疾病也有一定治疗功效。2、羊肉羊
-
冬季如何健康养生？,这5个养生重点应做好！
寒冷冬季是养生的最佳时期，此时可以根据自身体质来选择进补的药膳，冬季养生并不是越暖和越好，适当的接触冷空气也可以提高呼吸系统抗病能力，冬季养生的5个小妙招来了解一下。冬季如何健康养生？这5个养生重点应做好！1、适当的吃冷食在寒冷冬季，人们一般穿的非常厚，再加上长时间待在暖气屋里面和空气干燥，就会减少活动量，从而导致身体上的积热不能及时散出去，若是大量的吃温性的食物比如羊肉或者狗肉会引起上火，比如咽
-
冬季男人如何涮火锅壮阳,吃3种肉可益肾
暖锅在人们心中占有重要地位，各种锅层出不穷，养胃，消火，壮阳等。于是，人们开始频繁的涮锅，而且肉菜齐全，这样涮锅真的健康吗？涮火锅可以，但不能滥涮火锅中，脂肪过高、热量过足的食物摄取过多，对我们的肾脏会产生负作用。此外，涮锅经常边喝啤酒边聊天，这无疑会加重脾、胃和肾的负荷。伤害肾脏会影响功能，阳痿的话就不值得了。涮火锅有助于治疗阳痿自助火锅的流行，我们有更多的选择，涮火锅可以在汤底加入中药，寻
-
经期保健牢记三大饮食宜忌,经期应该如何保养？
很多女性在月经期间都会出现一些不同的症状，有些症状甚至会影响生活和工作。那么这个特殊时期应该怎样做好预防保健工作呢？有专家提醒，月经期除了避免过分劳累，保持精神愉快外，在饮食方面应注意以下宜忌。下面，小编和大家一起来看看。月经是成年女子的正常生理现象，但月经来潮期间，机体也会受到一定的影响，比如抵抗力降低，情绪容易波动、烦燥、焦虑等。因月经失血，使体内的铁元素丢失较多，尤其是月经过多者。忌酸辣
-
吃香蕉不宜空腹吃,牢记3禁忌
香蕉是日常人们非常喜欢的水果，不仅因为香蕉的味道很好，其中还含有很多的身体需要的营养物质，吃香蕉的好处有很多，你知道几个呢？其实香蕉存在着很多我们不知道的禁忌，是什么呢。每天吃香蕉的好处1、吃香蕉可预防或治疗高血压因为香蕉中含有丰富的钾，可使过多的钠离子排出，使血压降低。另外一个降血压的离子就是钙，所以如果将香蕉切成一小块，跟富含钙质的牛奶一起放入果汁机中打匀，就成了一杯最佳的抗高血压的果汁了。2
-
孕期如何吃野菜最健康
灰菜，具有去湿、解毒、杀虫等作用，可用于周身疼痒或皮肤湿疹。荠菜，素有有“天然之珍”之称，能清肝明目、中和脾胃、止血降压，在治疗痢疾、肝炎、高血压、妇科疾病、眼病、小儿麻疹等疾病都有很好的效果。蕨菜，具有清热、利尿、益气、养阴的功效，经常用于缓解高热神昏、筋骨疼痛、小便不利等症状。与大白菜相比，蕨菜中的铁质是大白菜的13倍，胡萝卜素是大白菜的2倍，维生素C为其8倍。适量吃野菜可以长
-
健身人士吃什么好？要牢记这3忌3宜！
如今不管是男生还是女生，很多人都开始健身了。每天坚持健身确实能够增强身体素质，让自己的免疫力提高，让身体更不容易生病，同时还能起到燃烧脂肪的作用，让身材变得更瘦。其实在健身期间不仅需要运动，而且要补充营养，这样才能为身体提供足够的能量，帮助身体更好的代谢。不过也要注意要忌口一些食物，这样能够更好的发挥健身效果。健身人士需要忌口什么食物？1、加工的肉制品不少人在平常喜欢吃加工的肉制品，因为这类食物吃
-
春节期间如何健康饮食？记住这5点，吃得更健康
美食是春节一个非常重要的话题，不光有丰盛的年夜饭，各种各样的聚会上的美食也是很多的。享受美食的同时也要注意自身的健康问题，不能光享受，而忽视自身的健康。想要吃得尽兴，想要吃得健康，要在很多方面注意到位，可以听听中医的建议。春节期间怎样吃的更健康？1、荤素搭配要合理有些人在春节聚餐的时候，总是吃一些大鱼大肉，不可否认，这些食物是非常美味的。但是如果光吃肉不吃菜，是不利于身体健康的，会造成营养的缺乏。
-
如何健康吃香椿？吃香椿的禁忌是什么？
4月是早春，是吃香椿的好季节，中国是世界上唯一把香椿作为蔬菜的国家，民间自古以来就有吃香椿不染杂病的说法，古人也称香椿为蔬菜之皇，有什么优秀的营养呢？沙棘有什么营养从营养角度分析，沙棘的营养价值远远高于其他蔬菜，如蛋白质含量居群蔬菜首位，矿物质钙、镁、钾、胡萝卜素维生素b族、维生素c等优秀，是蔬菜中正确的领导者。此外，沙棘还有助孕素的美称，研究发现沙棘中含有维生素E、性激素的物质，具有抗衰老、
-
吃火锅配冰品最伤胃,这么吃火锅才健康
吃火锅，是为了让身体更温暖、更健康。但是时下流行的不少火锅吃法反而会适得其反，会让你的肠胃很受伤。吃完火锅来根雪糕最伤胃！吃完火锅，尤其是辣味火锅，身心从内到外都感觉火辣辣的，有的人甚至会吃到大汗淋漓。这时来一根雪糕，不仅能中和口中的火辣感，这种冰火两重天的感觉看似正好可以“灭灭火”，给身体祛祛火气。实际上，我们的胃在吃完火锅后已经塞满了食物，负担沉重。这时候需要的是让胃集中精力，保证它的血液循环
-
冬季吃什么火锅最养生,5款养生药膳火锅送给你！
到了冬季人们越来越喜欢吃火锅，最近几年药膳火锅成为了人们的青睐，火锅药膳主要是把中药材和火锅结合在一起，味道鲜美，而且具有一定的保健功效，养生的药膳火锅有哪些呢。养生的药膳火锅有哪些？1、牛鞭壮阳火锅需要20克菟丝子、花生油、生姜、肉苁蓉，30克枸杞子，250克鸡肉片，400克羊肉片，700克牛鞭，100克白萝卜、海带、金针菇、香菇，160克黄豆芽以及新鲜的嫩叶菜，40毫升料酒，30克五香粉，30
-
夏季养生宜吃姜,五大禁忌需记牢
中医一直有“冬吃萝卜，夏吃姜”的说法。确实，从养生祛病的角度上来讲，夏季吃姜真的是好处多多。但凡物都有两面性，再好的东西也有个度，所以吃姜也有讲究。生姜的功效：生姜性味辛辣，入肺、脾、胃经，有解表散寒、温中止嗝、化痰止咳、祛寒、补气、平喘等作用。夏季吃姜三大好处增加食欲：炎炎夏日，人体受暑热侵袭或出汗过多，促使消化液分泌减少，而生姜中的姜辣素却能刺激舌头的味觉神经和胃黏膜上的感
