导读： 常用验方
桔梗又名白桔梗、苦桔梗、秋桔梗，为桔梗科多年生草本植物桔梗的根。中医认为，其性味苦、辛、平。归肺经。有宣肺祛痰、排脓消痈之功，适用于咳嗽痰多，或咯痰不爽、胸膈满闷、咽痛嘶哑及肺痈胸痛、咳吐脓血、痰黄腥臭等。
药理研究表明，桔梗含桔梗皂甙，有祛痰、止咳、抗炎、解热作用。桔梗的水或醇提物均能使家兔血糖下降，在用药后降低的肝糖元亦可恢复正常，并能抑制食物性血糖上升。
常用验方
1，桔梗研末，每服3～9克，日服2次。适用于痰咳喘急。
2，桔梗、杏仁、知母、远志各6克，黄芩9克，水煎服。可治急、慢性气管炎。
3，桔梗30克，甘草60克，加水煎汤，分次温服。适用于肺痈、咳嗽胸满、脓痰等症：若减少药物的用量，如各用6～9克煎服，可治外感、咳痰不爽。
4，桔梗、炙枳壳各30克，加水煎汤，去渣，分2次服。可治伤寒痞气、胸部满闷。
5，桔梗6克，薄荷、牛蒡子各9克，生甘草6克，水煎服。可治咽喉肿痛。
6，桔梗6克，桔梗叶9克，桑叶9克，甘草3克，水煎服，日1剂，连服2～4天。可治热咳痰稠。
7，桔梗、半夏、枳壳、陈皮各4克，神曲、茯苓各5克，甘草1.5克。以上为3岁小儿用量，每日服1～2剂。可治疗小儿喘息性肺炎。
8，桔梗10克，生地黄30克，麦冬12克，甘草5克，水煎服，日1剂。可治疗急性扁桃体炎。
9，桔梗茶：桔梗10克，蜂蜜适量。将桔梗择净，放入茶杯中，纳入蜂蜜，冲入沸水适量，浸泡5～10分钟后饮服，每日1剂。可化痰利咽，适用于慢性咽炎、咽痒不适、干咳等。
止咳化痰润肺甜品——金桔酱的做法
金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金桔亦含维生P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。
金桔80%的维生素C都存於果皮中，果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。
自制金桔酱
主要原料：金桔1斤，冰糖60g，柠檬一个。
辅料：盐适量。
过程：
1，准备所需的主要原料：金桔，冰糖，柠檬。
2，金桔先用清水浸泡片刻，然后倒去水分。
3，在金桔的表层多撒一些食盐，之后用手指按摩金桔的表皮，揉搓掉脏污，然后用流动的水冲洗干净。
4，将洗净的金桔，对半切开，挑去金桔籽。
5，挑籽过后的金桔放进料理机中，加一丁点水，打成泥。
6，搅打好的金桔泥，倒在平底锅中熬煮。
7，开小火，慢慢熬煮金桔泥，待冒泡，加入冰糖继续熬煮。
8，熬煮过程中，需要不停搅拌，以免粘底，最后熬至浓稠收汁时，挤入柠檬汁，继续熬煮3分钟即可。
9，熬好的金桔酱，冷却过后，装入干净的容器密封保存。
金桔酱，刚开始熬的时候，发现很是苦涩，待熬成功之后品尝，确实是又惊又喜，好吃的一塌糊涂。涂抹面包，温水泡茶喝，做点心的夹馅都是相当的nice！
Tips：
1，金桔的处理，先用清水浸泡片刻，再用盐巴揉搓金桔，可以更好的去除表面脏污。
2，金桔要去籽，不然会影响整体的口感。
3，金桔打成泥之后在熬煮，可以缩短熬制的时间。
4，金桔酱在熬制过程中，要适当的搅动翻遍，以免粘底。
5，禁忌：吃金桔前後一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过；饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感；喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。
中医治疗老慢支：服用桂花藕粉可止咳化痰
冬春季节是老年慢性支气管炎（简称老慢支）的高发期。因此一定要注意，除了适当参加一些体育锻练以外，还要注意饮食上的调整。慢性支气管炎是呼吸系统较为常见的一种病，以长期咳嗽、咯痰、喘息为主证。对于该病的治疗，中医有几种特色方法：
内服法
百合粥。 生百合50克，粳米少许，蜂蜜25克，同煮。百合粥可润肺调中。
桂花藕粉。 先将适量藕粉用冷水调匀，放入白糖一匙，桂花末一匙，然后再用刚烧好的开水冲成浓冻状，待温食之。桂花藕粉有清热润肺、止咳化痰作用。
双白乳燕汤。 燕窝3～6克，大白梨1个去心，冰糖5克，贝母3克。先将燕窝用温开水浸泡两次，每次1~2小时，浸泡后去水及杂质，然后与白糖、冰糖、川贝母、白梨一起蒸煮，每日早晨服用。双白乳燕汤具有清热、化痰、止咳功效，可治病后体虚，老年性痰喘气急，便秘。
外敷法
苍桂粉贴脐法。 苍耳子3克，肉桂2.5克，公丁香2克，麻黄15克，细辛5克，白芥子3克，吴茱萸2.5克，冰片0.5克。以上药研成细末，用适量姜汁调匀后填脐，外盖胶布封严。每2～5天换药一次，10次为一疗程。此法能提高机体免疫功能，扶正固本，又有止咳祛痰平喘之功效。
除上述药膳外，“老慢支”患者平时还应多吃富含蛋白质和维生素的食物。
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