导读： 冬天喝汤可防常见疾病 2个喝汤误区需远离 冬季煲汤的小窍门
冬季是喝汤养生的好时机，汤是进补不能少的食物，并且根据不同的食材，汤品的作用也会有所不同，冬天经常喝汤还能预防一些常见疾病，来看看吧。
冬天喝汤可防常见疾病
1、鲫鱼汤防哮喘。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。鱼汤中含有一种特殊脂肪酸，具有抗炎作用，可阻止呼吸道发炎，防止哮喘病发作。不过需要注意的是，鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
2、乌鸡汤抗感冒。药理学认为，乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。乌鸡汤可增强黏液分泌，对感冒、支气管炎等防治效果较好；乌骨鸡可以补血养阴，可用于癌症患者术后、放疗或化疗后调养。
3、蔬菜汤排毒。各种新鲜蔬菜含有大量碱性成分，可清除细胞中的污染物或毒素。故蔬菜汤有“最佳人体清洁剂”的美称。蔬菜汤有中西不同特色，与慢火细细熬煮出食材中精华的中式汤不同，西式汤的特点则是把食材打碎融入汤中，所以更像是我们所说的蔬菜汤。那些奋不顾身投入汤中的番茄、蘑菇、土豆、玉米……最终与汤水交融得难舍难分，所以西式蔬菜汤在口感上也就更香浓浑厚些。冬天来碗香浓的汤，不仅滋润，更加暖身。
2个喝汤误区需远离
喜欢喝刚煲好的热汤。刚煲好的汤往往很烫，而很多人却偏偏喜欢喝这种很烫的汤，认为喝进去更暖胃暖身。其实，人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的温度，超过此温度则会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变，因此50度以下的汤更适宜。
喝汤去“渣”。有人做过试验，用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后，看上去汤已很浓，但蛋白质的溶出率只有6%-15%，还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。也就是说，无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完成溶解在汤里。所以喝汤后还要吃适量的肉。
冬季煲汤的小窍门
水是煲汤的关键，它既是传热的介质，更是食物的溶剂。人们在煲汤时容易犯的第一个错误是加水不够，导致中途加水，影响汤的风味。如果你也喜欢在煲汤中途加入冷水的话，那可就错了。
一般情况下，煲汤时的加水量应至少为食材重量的3倍。如果中途确实需要加水，应以热水为好，不要加冷水，这样做对汤的风味影响最小。
不少人希望通过喝汤进补，因而在煲汤时会加入一些中药材。但不同的中药材特点各不相同，煲汤前，必须通晓中药的寒、热、温、凉等各性。比如，西洋参性微凉，人参、当归性温，枸杞性平。
所以，就算要往汤里加料，你也要根据个人不同体质来分。淡然，如果是全家大小一起喝汤的话，那还是尽量少加料的好。说不定原汁原味的汤更适合大家，更能增加大家营养呢。
冬季喝啥汤对身体好,冬天喝汤预防常见疾病
冬天喝汤有哪些好处呢？汤是进补不能少的食物，并且根据不同的食材，汤品的作用也会有所不同。在这里，我想提醒大家，虽然汤有很多效果，但我们必须正确饮用它们，以便保健。
冬天健康喝汤可以预防常见疾病
鲫鱼汤可以预防哮喘。鲫鱼含有全面优质的蛋白质，对皮肤的弹性纤维构成有很好的强化作用。特别是对压力、睡眠不足等精神因素引起的早期皱纹，具有独特的缓和效果。鱼汤含有特殊脂肪酸，具有抗炎作用，可阻止呼吸道发炎，防止哮喘发作。但需要注意的是，鲫鱼不应该和大蒜、糖、芥末、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡鹿肉、中药麦冬、厚朴一起吃。吃鱼前后忌喝茶。
乌鸡汤抗感冒。药理学认为，乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。乌鸡汤能增强粘液分泌，对感冒、支气管炎等预防效果好的乌骨鸡能补血养阴，可用于癌症患者术后、放射治疗或化疗后的调养。
蔬菜汤排毒。各种新鲜蔬菜中含有大量碱性成分，可以去除细胞中的污染物或毒素。因此，蔬菜汤有最体洗涤剂的美称。蔬菜汤有中西不同的特色，与慢火煮食材中精华的中国式汤不同，西式汤的特点是把食材打碎融入汤中，所以就像我们所说的蔬菜汤一样。热心投入汤中的西红柿、蘑菇、马铃薯、玉米……因为最终很难和汤融合，所以西式蔬菜汤的口感也很浓。冬天来一碗香浓的汤，不仅滋润，还暖身。那么，喝汤有什么常见的误解和禁忌呢？
冬天喝汤的误区
喜欢喝刚煮好的热汤。刚煮的汤很热，但很多人喜欢喝这个热汤，觉得喝的话胃会变暖。其实，人的口腔、食道、胃粘膜最高只能忍受60度的温度，超过这个温度粘膜烧伤或消化道粘膜恶化，所以50度以下的汤更合适。
喝汤去渣。有人做过试验，用鱼、鸡、牛肉等含有高蛋白质原料的食品煮6小时后，汤看起来很浓，但蛋白质的溶解率只有6%-15%，85%以上的蛋白质还留在渣滓中。也就是说，无论煮多长时间的汤，肉的营养都不能溶解在汤里。所以，喝汤后要吃适量的肉。
冬天喝汤的禁忌
布丁含量过高。排骨汤、鸡汤、老鸭汤、鱼汤含有很多布丁，长期食用会引起高尿酸血症。画翠华提醒痛风和高尿酸患者不要喝这些汤，以免病情恶化。
盐量容易超过标准。汤的美味应该来源于原料的新鲜和营养，但是很多餐馆为了吸引顾客，经常加入很多盐新鲜。中国营养学会建议大人每天食盐摄入量不得低于6克。根据最新的数据，一般餐厅的汤含盐量为1.2%~2%，也就是说喝，可能吃5克盐。吃太多盐会引起高血压、骨质疏松症等疾病。
香精添过量。有一些餐馆里的排骨汤、鸡汤常香味四溢，但实际上汤里却没有几块排骨或者鸡。这些汤很有可能添加了过量的香精。在国家标准下适量食用香精对健康是无害的，但餐厅里的汤完全是大厨凭“感觉”添加的，很容易过量。
油大伤血管。很多餐厅的汤里有很多油，特别是猪油、鸡油等动物油，对心脑血管的危害非常大。
冬天喝汤有很多好处，但也要注意上述误解和禁忌。
女性冬季养生需适量进补,这四款汤可常喝
多数女性都是怕冷的，到了冬天手冰脚冰的，这与女性的生理特征有关。所以，在冬季女性一定要注意养生，避免受寒。那么，冬季女性该如何养生才面色好，不做冬美人呢？
女性冬季如何养生？
女性的生理结构决五要点定了属性，女属阴，为凉性。女性如果不注意保暖就会出现月经不调、痛经等不适症状。冬至的到来意味着冬季最寒冷的时刻要到来了，因此女性身体的生理状况也需要早早地调理过来。在日常起居方面，女性冬季养生应注意以下几点：
1、注意防寒保暖
女性属寒性体质，因此，日常中应少吃寒性的食物，尤其是在处于生理周期的时候，更要注意饮食的科学性。冬季外出要注意防寒保暖，加强颈、腹部的保暖，在气温降到0℃以下时，要及时增添衣服，衣裤既要保暖性能好，又要柔软宽松，不宜穿得过紧，以利血液流畅；不可因美观而减少衣物，一旦受凉，容易导致月经不调、痛经等症状，损害健康。
2、适量进补
医学专家认为，冬季天气寒冷，人体需要足够的能量来抵御寒冷，人体需要足够的能量来抵御寒冷，因而应吃性温热御寒并补益的食物，如羊肉、狗肉、甲鱼、麻雀、虾、鸽、鹌鹑、海参、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等。另外，女性怕冷与机体摄入矿物质量也有一定关系，如钙在人体内含量的多少，可直接影响人体的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，补充钙可提高机体的御寒能力，含钙丰富的食物有牛奶、豆制品、海带等。在吃荤菜时适量放入一点点肥肉，在炒菜时可多放些烹调油等。此外，在冬季还应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花籽、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。
3、注意养心护肝
冬季养生的重点是养心护肝。对于女性，肝脏这个器官有着额外的重要作用。中医认为，女子以血为本，肝为女子先天，有疏通经血之用。因此，一旦伤肝，女性就会出现妇科方面的问题。所以，女性要注意养肝、护肝，不可动怒。养肝可多吃葱、蒜，荞麦、荠菜、菠菜、芹菜、菊花菜、莴笋、茄子、马蹄、黄瓜、蘑菇等。
此外，冬季主寒，寒性凝滞，寒邪最易损伤人体阳气。人体气血运行依赖阳气的推动，当人体受到外界寒冷刺激时，血脉多收缩阻塞，容易“伤心”。冬季需护心养血，建议可以适量吃些红色食物，比如红枣能补中益气，养血安神；山楂则是健脾开胃、消食化滞、活血化瘀的良药；红酒具有较强的抗氧化作用，能抑制血管生长因子，防止动脉硬化；红茶中含有的钾可以促进血液循环，有增强心功能的作用。养心在情志方面，应保持精神畅达乐观，不为琐事劳神，避免长期“超负荷运转”防止过度劳累，积劳成疾。
4、坚持御寒理疗和锻炼
中医认为，人体中的寒气是由大地经足部进入人体的，因此，多泡脚可有效帮助女性保暖。但泡脚一定要坚持，不可三天打渔两天晒网，只有长期坚持，才能起到保健养生、防寒保暖的功效。此外，女性可进行适当的御寒锻炼，提高机体对寒冷的适应性和耐寒能力。需注意的是，运动量不宜过大，要在动中求静，以臻安身静体。
5、保证充足睡眠
冬季都应该早睡晚起，保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏，阴精蓄积。冬至过后，白天会一点点的变长。但是气候却进入最寒冷的时段，更应该趋向活动休止，为来春生机勃发做准备。
女性冬季养生怎么吃？
冬季养生，女性可以多喝点汤，这五款汤最适合女性朋友冬季饮用：
四物鸡汤
材料： 物（白芍、熟地、川芎、当归）应该说这些材料到专门的中医店中都是有配置的，乌骨鸡一只。
做法：先把四物用中药包包好，然后把乌骨鸡切成块状，加适量水，同四物一起熬汤即可。
此汤最适合女性在经期结束后两三天食用，具有很好的美容养颜之功效，此外一定辅助治疗痛经的作用。
大枣姜汤
材料：大枣20个、生姜5片、红糖适量。
做法：先将生姜切成片装然后同大枣一起加适量红糖，煎汤当茶饮用即可。
此汤具有温补肾阳之功效，除此之外还具有补中益气、安神之功效。
花雕归参鸡汤
材料：花雕酒50毫升、土鸡1只、当归2片、党参2根、红枣10颗、枸杞子30粒。
做法：做法，首先将土鸡处理干净飞 水过后，另取一锅同当归、花雕、党参、枸杞子等材料一起隔水炖两个小时即可出锅。
此汤具有一定的温补作用，特别适用于气血双虚，怕冷的女性经常食用。
黄芪当归生姜羊肉汤
材料：当归20克、黄芪30克、生姜10克、羊肉250克、粳米80克。
做法：首先可把买回来的黄芪、当归提前煮半个小时，然后去掉其药渣，在用药汁加适量水炖羊肉，炖至羊肉烂加入生姜、陈皮然后加入粳米用小火煮半个小时左右 就可。
黄芪当归生姜羊肉粥具有益气、补血、美容之功效，特别适用于平素身体虚弱的女性多食用，如此之外，此粥还具有一定的抗寒之功效。
大枣枸杞羊肉汤
材料：羊肉500克、大枣30颗、枸杞子30克。
做法：首先把买来的羊肉切成块状，倒入滚开的水去掉血水，然后把枸杞子、大枣等材料分别洗干净，同 羊肉一起加适量水先用大火煮开，再改用小火炖煮90分钟，加入生姜、葱花、食用盐等调味品即可。
秋冬季吃羊肉具有大补，御寒等功效，而在羊肉中加入大枣一来提高补血功效，二来也可去而羊肉的膻味。
本文Hash：b88e7541be36d1b0feacce1e5ebaf2c4cb77e449
声明：此文由 maylee 分享发布，并不意味PClady女性网赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
相关推荐
-
春季预防感冒有四招,常喝这些汤助预防
入春后人体阳气升发，新陈代谢增强，能在这个大自然“发陈”之时，釆用科学的养生方法，对健身防病十分有利。但是，春季温暖多风，适于细菌、病毒等微生物的生存和传播。同时，春天的气候变化无常，人体皮肤肌理逐渐变得疏松，特别是阳气虚弱的老年人，对寒邪的抵抗能力有所下降，稍不注意，极易受寒，寒邪极易引发呼吸道感染。所以预防流感和感冒是关键。春季预防感冒有四招1、春捂多捂捂古语有云：春捂秋冻，“春捂”就是说春季
-
胃病常见有两种,治疗需注意这些
常见胃病主要是指慢性胃炎、慢性萎缩性胃炎、胃溃疡这几种功能性的胃病，有时也指反复发作的肠炎、胆囊炎。一些老胃病患者过节更要管住嘴，需要中医辩证分型，对症治疗。胃病常见有两种1、燥热型：总是觉得胃胀气、打嗝频繁、心烦意乱，或是出现烧心反酸、口苦咽干、舌苔黄腻、食火旺盛等症状，同时伴有疼痛症状，这些都是胃热的表现。建议服用健胃消炎颗粒，针对出现的胃热、胃胀、胃痛，一扫而光。功能主治：健脾和胃，理气活血
-
贫血饮食需注意,这些药酒可常喝
贫血很常见，但是贫血患者要如何饮食呢？相信很多人还是不清楚，下面我们就来简单介绍下：贫血的人饮食注意事项饮食要高营养、易消化，不可过于油腻、过于辛辣。主食要粗细合理搭配，别只吃细粮。如果贫血患者出现感染或者发热等症状，要少吃发物，比如羊肉、猪肉、鸡肉，饮食要清淡少油。同时，这类患者应该尽量不用安乃近、布洛芬、扑热息痛、炎痛喜康或含有这些成分的药物，最好采用纯中药制剂，如双黄连口服液、清热解毒口服液
-
湿邪常见的四种症状,这些除湿汤可以经常喝
生活中患有脂肪肝、哮喘、高血压、心脑血管等疾病，甚至恶性肿瘤，实际上这些疾病与湿邪有关。现代医学研究表明，四十多种疾病与湿邪有关，生活中应学会对抗湿邪。湿邪有哪些症状？1、湿为阴邪易损伤人体内的阳气，伤及脾胃，脾受损，体内湿气会停聚在体内，侵入五脏六腑及经络中。2、湿性重浊“重”指容易让人头身困重，四肢酸楚，浊”指分泌物和排泄物秽浊不清的现象。湿浊时面垢、皮肤多的湿大肠，大便瀑布泄漏，腹泻脓血
-
立冬养生需注意三件事,防寒可多吃这些
立冬之后，从此正式进入中医说的“封藏之季”。所谓“封藏”，既包含御寒保温之意，也包含贮备人体精气之意，下面的三点，对于冬天的养生尤其重要：立冬后养生要做三件事1、吃暖冬天要吃温热的食物，不光是指食物的温度，还有食物的属性。羊肉、胡萝卜、南瓜、小米、饴糖、橘子、桂圆、大枣、红茶，以及粮食、坚果都是温性的。而且，最好用饴糖代替白糖，因为白糖、冰糖偏凉。体质虚寒的人，冬天适合喝红茶，最好加几勺饴糖。如果
-
这6款中药可以煲汤喝,要注意其功效与禁忌！
俗话说冬季多进补，来年可打虎，这就说明了冬季是进补的最佳时期，选择合适的中药材进行煲汤，能够为身体补充元气，但是不能盲目的选择，不然会对身体带来反作用。哪些中药材煲汤比较好呢？1、人参人参是我们日常生活中常见的昂贵中草药，具有补元气及补脾益肺的功效，特别适合于心力衰竭以及身体虚弱的人群，每次煲汤时控制十克即可。但是对于肾功能衰竭、狂躁患者、准备进行换肾手术以及肝功能出现明显黄疸，流鼻血，肠热便秘的
-
5症状可自测肝脏健康,冬季养肝需注意这些
肝病在我国是高发的一种疾病，肝病患者的健康长期遭受着摧残。因此，预防肝病是值得大家重视的一件事情。5症状可自测肝脏是否健康1、容易喝醉。有些人，平时酒量很大，然而现在变得喝一点之后就感觉“醉了”，这种征兆提醒您肝脏功能下降，肝受损了，肝脏不能完全分解酒精代谢物乙醛。2、粉刺增多。人体内黄体荷尔蒙起着促进分泌皮脂的作用。而肝脏则能破坏黄体荷尔蒙，调整荷尔蒙平衡。因此肝脏功能降低会使皮脂分泌增多，最终
-
3种常见病可用拔罐治疗,但冬季拔罐注意四件事
拔火罐是中医里很重要的、常用的一种治疗方法，它的作用很多，能解除外感或肌肉、关节等引起的疼痛等体表症状，治疗效果较好。但由于现在拔罐被一些商家过度宣传，治疗范围被夸大。3种常见疾病可用拔罐治疗1、咽喉炎大椎穴放血加拔火罐治疗咽喉肿痛，能泄实热，降急火。这种疗法放的血量非常少，是用三棱针或者梅花针点刺之后放血的，主要是达到开窍泄热、通经活络的目的，特别适用于起病急骤，以高热、肿痛等不适症状表现为主的
-
喝汤时竟要注意这些细节？这样喝汤更健康
我们都知道喝汤的好处很多，但是很多时候我们喝汤的时候却并没有关注一些细节，那么对于喝汤的细节有哪些需要我们注意的呢？下面就跟小编一起来了解一下喝汤的细节有哪些吧？喝汤时需要注意这四个细节1、太烫会损伤食道汤一般是趁热喝的好，尤其是鱼汤，放凉了还会有腥味。但理论上来说，喝汤不能太烫。研究表明，常吃烫食的人，罹患口腔癌、食道癌等上消化道癌症的风险将会增高。因为口腔、食道等上消化道黏膜十分柔嫩，承受不了
-
冬天用空调需要注意的事项都有哪些,冬季空调病该如何进行预防
冬天用空调要注意什么？冰天雪地，不少人把空调开到接近30度，这样做很容易生病，那么冬天空调开多少度合适呢？如何预防冬季空调病？冬季开空调也有最佳温度，下面小编为您介绍。冬天用空调要注意什么1、就舒适度而言，开空调的主要目的就是要让人感觉更舒适，既不能太冷，也不要太热，这样的温度也被称为生理零度，对于健康的人来说生理零度一般是28°C，所以空调的温度也应该在这
-
女性患妇科病原因有哪些？这5大原因很常见，要注意预防！
通过相关数据显示，中国超过40%的女性患有不同程度的妇科病，尤其是已婚女性患妇科病高达70%，女性患上妇科病后给工作和生活造成很大困扰，因此想了解哪些原因会引起患妇科病，生活中才能做好预防工作。那么，女性患妇科病原因有哪些？1、不良生活习惯大部分女性会患上妇科病，跟生活中存在不良生活习惯有关系，很多人养成饭前便后洗手的习惯，但也忽视了一个重要环节，那就是便前也要洗手。现在很多女性都有一个习惯，无论
-
冬季养生须注意什么？这些保健茶可常喝
老中医告诉我们，冬天是最适合进行滋补的一个季节。冬天天气寒冷，这个时候的户外活动大量减少，正是为身体积蓄能量的最佳时间段。这个时候进行养生，不仅能够帮助身体驱除寒冷，同时还为身体健康起到非常重要的促进作用。冬季养生的衣食行冬天养生非常重要，但是千万不能够盲目进行，而是应该从穿着、运动以及保养方面来着手，这样才能够令身体更加的强壮。具体的如下：衣：冬天天气寒冷，这个时候为了保暖很多人都穿上了厚厚的衣
-
秋季疾病预防小常识,秋季注意预防哪些疾病
俗话说秋雨寒冷，雨带来强冷空气，面对突然的寒冷，我们如何养生保健？春天有按秋冻的说法，要注意预防冷却引起的疾病，还要注意适当的保温。一、四种秋冬常见疾病应预防秋冬季节是流感、哮喘、鼻炎、支气管炎的高发期，特别是天气的反复变化和急剧上升、冷却等引起这些疾病的大暴发。在此，提醒大家注意防范。1.流感：典型的流感呈现为乏力、头痛、头晕、全身酸痛;常有咽痛，鼻塞、流涕等。老人、婴幼儿、有心肺疾病者患流
-
冬季哪些器官会发病？冬季常见病应该如何预防？
前列腺也会感冒前列腺是男性的柔软器官，感冒是诱发前列腺炎的最常见原因。前列腺中有丰富的肾上腺，感冒时容易引起交感神经兴奋，引起腺体收缩，局部血液循环不良，引起慢性充血的同时，尿道内压增加，尿频、尿急、尿痛、尿不尽、尿不尽、会阴部和小腹疼痛。为了防止前列腺感冒，老人晨练后休息、上班族做公交车、地铁时一定不要坐凉板凳，如果方便的话，可以随身带个棉坐垫，以防前列腺受凉。同时注意小腹部及后腰部的保暖。
-
夏季排毒可以喝哪些汤饮？,应该多喝这几种养生汤
在夏季很多人都只注重美白，却很少有人关心自己身体的排毒情况，其实相比较防晒和美白，人体的排毒工作在夏季才是最应该关注的。不然体内的毒素排不出去，人们的皮肤也会变得暗沉和粗糙的，以下这几款排毒养生汤，大家在平时一定要多喝。夏季排毒就要多喝这几种养生汤1、蜂蜜雪梨蜂蜜被称作是排毒功臣，而雪梨具有润肺，通便的作用，把这两种食物结合在一起，就有非常显著的排毒，养颜的功效。做蜂蜜雪梨的时候我们要把雪梨清洗干
