佛手的中药功用及食疗方有哪些

导读: 医学指导:广东省中医院主任医师 池晓玲 食疗方 (1)佛手饮 (2)佛手山楂粥 (3)佛手三七茶 (4)佛手陈皮丝瓜络饮 (5)佛手车前草猪肉汤 (本文来源:广东省中医院微信订阅号,微信号gdhtcm)

医学指导:广东省中医院主任医师 池晓玲

佛手味辛、苦,性温,具有疏肝解郁、理气和中、燥湿化痰的功效。同时,还因为佛手气味芳香,具有醒脾理气的作用,所以也常常用于治疗肝胃不和或脾胃气滞引起的病证,比如胸胁胀痛、胃脘胀痛、呕心、饮食不香等。

在民间,佛手也常用于食疗,煲汤饮用。佛手汤最适宜胸胁胀痛、胃脘胀满或胀痛的人群食用,有上述不适者可用佛手与陈皮或玫瑰花等一同制作药膳食用,如佛手陈皮饮等;如果胃脘胀闷伴有恶心或不欲饮食、饮食量少的人群,则可以用佛手与砂仁、山楂等一同调配药膳食用,如佛手山楂饮等。而咳嗽痰多,咳嗽时甚至伴有胸胁痛的人群,也可以食用佛手,此时适合与具有止咳化痰功效的药材如陈皮、川贝等一同调配药膳,如佛手丝瓜络薏仁饮。

佛手并非所有人都适合,比如平素阴虚体质、血虚体质、阴虚有火的人群就不宜服用,无气滞症状的人群也应慎服,还有久病、大病之后严重气虚的人群也被列入禁用之列。

食疗方

(1)佛手饮

材料:佛手10g,陈皮3g,冰糖适量。上药放入砂锅,大火煮沸后文火煮10分钟。去渣留汁,调入冰糖,当茶饮用。

功效:具有理气和胃,行气止痛的功效。适用于胸胁疼痛人群,若是伴有胃脘胀闷、不欲饮食的人群,不宜加入冰糖。

(2)佛手山楂粥

材料:佛手10克,山楂15克,小米50克。佛手、山楂放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火煎煮20分钟,去渣留汁。小米淘洗干净,放入砂锅,加入药汁及适量沸水,大火煮沸后小火熬煮成粥,服食时可调入冰糖。

功效:具有理气健脾,消食化积的功效。适合脂肪肝、高脂血症的人群或是胃脘胀闷、消化不良、食欲不振者。

(3)佛手三七茶

材料:佛手5克,三七(田七)5克,以上二味研成细末,每次取3克,放入杯中,注入沸水,加盖5-10分钟,即可饮用。

功效:具有疏肝理气,降脂的功效。适合于肝胃气痛、胃脘胀痛或是脂肪肝、高脂血症的人群。

(4)佛手陈皮丝瓜络饮

材料:佛手10克,陈皮3克,丝瓜络15克。以上3味一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮15分钟,当茶饮用。

功效:具有理气化痰的功效。适用于咳嗽痰多,咳痰色白,甚至咳嗽时伴有胸胁疼痛的人群饮用。

(5)佛手车前草猪肉汤

材料:佛手10克,车前草(鲜品)50克,生姜3片,猪瘦肉300克。猪瘦肉切块,将佛手、车前草洗净,车前草切段,与猪瘦肉、生姜一切放入砂锅,大火煮沸,小火熬煮1-1.5小时,调入精盐即可食用。

功效:具有理气祛湿的功效。适用于胃脘胀闷、不思饮食,大便稀烂的人群或是白带过多的妇女食用。

(本文来源:广东省中医院微信订阅号,微信号gdhtcm)

本文指导医生: 池晓玲 池晓玲 广东省中医院 肝病专科 教授  主任医师  擅长疾病: 辨证施治、中医心理治疗、情志疗法、中医外治法及药膳食疗、养生保健,提出并实施中医多维立体系列疗法体... [详细]

肉桂的中药功效及食用禁忌有哪些

医学指导:广东省中医院芳村分院消化科主任 陈延医师

在生活中,我们经常会看到这样一些人,他们的肚子很怕凉,如果是被凉风吹到或吃了凉的东西,很快就会出现腹痛、腹泻的情况,严重的患者甚至平时也会觉得肚脐周围有冰冷的感觉,需要多穿一些衣服或在肚子上加强保暖才会舒服。中医认为这种情况属于中焦虚寒,如果要调整这种情况,中药肉桂就是不错的选择。

说到肉桂,可能熟悉的人不多,其实它还有另外一个名字叫桂皮,就是家庭主妇在煮肉过程中放的一种调味品,也是五香粉的组成部分之一,它气味芳香,有祛腥解腻,增加食欲的作用。作为药物,它性温味辛,归脾胃肝肾经,有温脾胃、暖肝肾、通络止痛的作用。因此对于怕凉的腹痛有很好的止痛效果。

不仅是腹痛,由于桂皮归经涉及多个脏腑,所以它可以治疗由于受凉引起的多种疼痛,如痛经、腰痛、膝痛、肩痛等。运用桂皮来止痛,以外敷最佳,一般可用半斤桂皮加半斤粗盐,用布包好,放入微波炉中加热(或炒热后放入布包中),熨烫痛处,以不损及皮肤为度,很快疼痛就会缓解。对于反复发作的疼痛或病程较长的疼痛可以将桂皮加入中药中使用。

桂皮作为调味品使用是老少皆宜的,但如果作为调补品使用,就需要慎重。

首先,桂皮中含有的黄樟素长期使用有致癌的风险,因此并不建议将桂皮作为常规补品长期或大量使用;

其次,桂皮性温,服用时要注意季节以及体质情况,一般以秋冬或天气较冷时服用为宜,夏天或天气较热时就不宜服用了,如果平素身体容易上火的,服用时也要慎重;

最后请记住,桂皮性温走窜,容易动血,孕妇是不适合服用的。

(本文来源:广东省中医院微信订阅号,微信号gdhtcm)

本文指导医生: 陈延 陈延 广东省中医院 脾胃病科 硕士研究生导师  主任医师  擅长疾病: 从事中医、中西医结合诊治消化病和内镜技术临床工作,擅长治疗炎症性肠病(包括溃疡性结肠炎和克隆氏病等)... [详细]

痛经的中药方法有哪些?,可以妙用这些中药治疗痛经

40%的女性受到了痛经的困扰,当痛经严重时会出现全身出汗、乏力、恶心、呕吐甚至昏厥的情况,其实可以通过中药的方法来缓解痛经。

缓解痛经的中药方法有哪些?

1、气滞血瘀型

气滞血瘀型所导致的痛经来月经前1到2天小腹会有胀痛、月经量少月经颜色呈现紫色,并且有血块,当血块排出时就会减少疼痛、乳房胀痛。此类患者可以准备12克香附子、乌药、五灵脂、延胡索、红花、桃仁、川穹,15克当归、牛漆、刘寄奴、赤芍九克丹皮、枳壳,六克甘草,30克丹参一起放在锅里面煎煮,此方法具有化瘀止痛、疏肝理气的功效。

2、寒湿凝滞患者

寒湿凝滞所导致的痛经,患者在月经前或者月经期小腹部冷痛,用手按压时疼痛加剧,月经量少、颜色有血块、畏寒。此类患者需要12克吴茱萸、乌药、五灵脂、蒲黄、赤芍、没药,九克川穹,延胡索,六克肉桂、干姜、小茴香,15克茯苓、当归一起放在锅里面煎煮,此方法具有散寒利湿、温经化瘀的功效。

3、气血虚弱型

气血虚弱型的痛经患者,在月经后的两天月经期间小腹部会作痛,月经量少、全身无力、没有食欲感。此类人群应该准备12克红花,18克白芍,九克炙甘草、延胡索、香附、川穹,30克黄芪,15克人参、鸡血藤、熟地黄、当归全部放在水里煎服,此方法具有益气、补血止痛的功效。

4、肝肾亏虚患者

肝肾亏虚患者导致的痛经患者,月经1到2天后会出现小腹部疼痛、腰疼、酸胀、月经量少、颜色暗淡、质地稀薄、头晕耳鸣,此类患者可以选择九克丹皮,30克枸杞子,六克甘草,15克熟地黄、巴戟天、白芍,12克香附、山药、阿胶、山茱萸、当归放在水里进行煎服,此方法具有益肾、养肝、止痛的功效。

温馨提示

在月经期间应该多吃一些利于行经的食物,比如益母草、牛奶、桂圆、当归、红枣、红糖,如果痛经伴有腰部疼痛、食欲差的话,你是应该以清淡容易消化、健脾开胃为主,同时要保持营养均衡,多吃新鲜的蔬菜和水果,适当的补充维生素。千万不能乱服用一些药物,要搞清楚是什么原因导致的痛经,然后对症治疗。

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