冬虫夏草功效与作用及食用方法。冬虫夏草是中国三大“补药”之一，其性平力缓，能平补阴阳，为年老体弱及病后体衰、产后体虚者的调补食疗佳品...等等。有人认为将冬虫夏草与鸡、鸭、牛、羊肉或各种素菜炖服，虫草还可用水煎煮着吃，但真的是这样的吗?冬虫夏草功效与作用及食用方法又是怎样的呢?接下来小编为您一一分析。
冬虫夏草功效
功效一、提高细胞能量、抗疲劳：冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。
功效二、调节肝脏功能：冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生。此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。
功效三、调节免疫系统功能：能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。
功效四、调节肾脏功能：冬虫夏草能减轻慢性病的肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损害。
功效五、直接抗肿瘤作用：冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。
功效六、调节血脂：冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。
功效七、调节心脏功能：冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。
功效八、调节呼吸系统功能：冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。
功效九、调节造血功能：冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。
功效十、抗疲劳作用：对疾病性疲劳起到了预防作用，同时也对非疾病性的疲劳起到了防治的作用。
冬虫夏草作用
医药作用
药理学现代研究结果中，青海冬虫夏草含有虫草酸约7%，糖类28.9%，脂肪约8.4%，蛋白质约25%，脂肪中82.2%为不饱和脂肪酸，此外，尚含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。据医学科学分析，虫草体内含虫草酸。维生素B12、脂肪、蛋白等。虫草性甘、温平、无毒，是着名的滋补强壮药，常用肉类炖食，有补虚健体之效。适用于治疗肺气虚和肺肾两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽。气短、盗汗等，对肾虚阳--痿、腰膝酸疼等亦有良好的疗效，也是老年体弱者的滋补佳品。
食疗作用
服用冬虫夏草补虚，要因人因病而异，或单药服用，或配合他药同用。可以煎水、炖汤、做成药膳服食，也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虚弱、梦遗滑精、阳-痿-早-泄、耳鸣健忘及神思恍惚诸症。虫草对中枢神经系统能起镇静、抗惊厥、降温作用;对心血管系统有降压、降低心肌耗氧量，改善心肌缺血，抗心律失常作用;对呼吸系统能扩张支气管、祛痰平喘，另外对慢性肾炎、肾功能衰竭都有显著疗效。
冬虫夏草食用方法
食用方法一、冬虫夏草鸡粥
【配方】冬虫夏草鸡调理包1包，白饭1碗。
【做法】
1、取ㄧ汤锅，倒入约1/2锅的水量，再放入冬虫夏草鸡调理包以隔水加热的方式以大火煮至水滚让调理包解冻即离火备用。
2、将作法1的调理包拆封倒入大碗中，过滤所有材料，将鸡肉与汤汁分开盛放备用。
3 另取一锅，将过滤后的汤汁与白饭一同以中火熬煮约7分钟至米饭成粥状。
4、将鸡肉加入作法3的锅中与粥同煮约2分钟即完成冬虫夏草鸡粥。
食用方法二、虫草苁蓉炖羊肉
【配方】 冬虫夏草10克，炮天雄10克，肉苁蓉10克，羊肉100克，生姜2片。
【功效】 此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症。
【做法】 羊肉放开水锅中煮5分钟，取出洗净，冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、 分别用清水洗净，全部用料放入炖盅，加水适量，盖好，炖3小时，下盐调味食用。
食用方法三、虫草鹌鹑
【配方】冬虫夏草10克，鹌鹑8只，生姜10克，葱白10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤300克。
【做法】
1、将冬虫夏草去灰屑，用酒浸泡，洗净;鹌鹑宰杀后，沥净血，用温水(70℃)烫透，去毛、内脏及爪(由背部刨开掏去内脏)，再放入沸水内略焯1分钟后，捞出晾冷;葱切断;姜切片。
2、将每只鹌鹑的腹内放入虫草2-3条，8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成。
食用方法四、虫草花胶炖乳鸽
【配方】 冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成.)生姜1片。
【功效】 补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。
【做法】乳鸽去毛，洗净，，冬虫夏草、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。
食用方法五、冬虫夏草鸭
【配方】雄鸭1只 冬虫夏草5～10枚 葱姜食盐各适量
【做法】雄鸭去毛及内脏，洗净后，放在砂锅或铝锅内;再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料，加水，以小火煨炖，熟烂即可(或将冬虫夏草放入鸭腹内，置瓦锅内，加清水适量，隔水炖熟，调味服食)。
【功效】补虚助阳。适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳--痿遗精等症。
食用方法六、虫草木耳炖乌龟
【配方】冬虫夏草40克，白背木耳20克，淮山16克，枸杞子16克，细盐少许，生姜1片，红枣2粒，乌龟1只，
瘦猪肉120克。
【做法】拣选一只活的乌龟，降其放入盆中，加入热水，使其排尽尿液，剖洗干净，、淮山和枸杞子用清水浸透，洗干净，备用。白背木耳用清水浸透，使之发开，洗干净，备用。生姜、红枣分别用清水洗干净，生姜刮去姜皮，切一片;红枣去核，备用。瘦猪肉用清水洗干净，连同以上材料全部放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时左右，以少许细盐调味，即可食用。
【功效】此炖品有健脾开胃、滋养肝肾、去瘀散结的作用。适合滋补强壮身体，汤水滋而不腻，补而不燥，最宜一家大小佐膳饮用。也适用于骨肿瘤病人。
食用方法七、虫草杜仲炖海虾
【配方】新鲜海虾1斤、冬虫夏草3钱、生杜仲3钱、酒1小匙、盐1小匙
【做法】
1、海虾留壳剪去须、脚，挑去泥肠，洗净沥乾。
2、冬虫夏草、生杜仲以清水洗净杂质。
3、取5碗水加虫草、生杜仲先熬汤。
4、约熬40分钟後，再放进处理好之虾，并加酒调味去腥，虾熟後，加盐即成。
冬虫夏草功效与作用及食用方法。冬虫夏草是一个对健康很有好处的保健 品,能够很好的促进人体的生理机能,完善各器官等等，但需要注意的是不要一次性就使用过多的冬虫夏草，以免对身体产生反作用哦。
冬虫夏草的功效与作用及食用方法是什么
朋友送了一些冬虫夏草，想要知道冬虫夏草的功效与作用及食用方法。
郭应禄院士回复：冬虫夏草还具有直接抗病毒、调节中枢神经系统功能、调节性功能等作用。冬虫夏草能对人体起到如冬虫夏草嗯呐此全面的保健作用，可谓神奇之极，也无愧自古以来“仙草”的美称。在现代社会，服用冬虫夏草已不仅仅是本身身体健康的保证，更重要的，是由此带来的极致健康生活品质。
冬虫夏草的功效与作用,冬虫夏草的食用方法
冬虫夏草补肾益精，阳痿兴起。多用于治疗肾阳不足、精血不足引起的阳痿遗精、腰膝酸软等症状。
2止血化痰冬虫夏草性味甘平，如肺肾二经，为补肺益肾的好产品，具有止血化痰、止咳平喘的效果，临床多用于治疗咳痰血、气虚咳喘等症状。
3补虚冬虫夏草补益作用强，是珍贵的补益佳品，炖鸭、鸡、猪肉等，具有补肾固本、补肺益的效果，可用于病后身体虚弱难以恢复或自汗寒冷的身体虚弱者。
4增强心肌功能冬虫夏草中含有抗氧成分，能增强心脏的抗氧能力，提高心脏对氧的利用率，降低心脏对氧的消耗，减少供氧不足时心肌乳酸的产生，增强心肌功能，对预防心律失常有抵抗作用。
5增强肝功能肝在每次解毒作用时都会被毒害物质侵害伤害，时间久了，毒害伤害严重后会出现肝纤维化，冬虫夏草中含有虫草多糖脂质体，具有一定的保护肝功能，可以减轻毒害物质对肝的伤害，预防肝纤维化，同时增强肝免疫功能，增强抗病毒作用，预防病毒性肝炎。
6改善呼吸系统冬虫夏草中含有虫草素，可明显增强肾上腺素的功能，肾上腺素对呼吸系统的光滑肌有刺激作用，因此服用虫草可扩大支气管，特别是老年人慢性支气管炎、哮喘、肺气肿、肺心病等症状
7增强肾脏功能冬虫夏草具有一定保护肝脏的作用，并且能增强肝脏的解毒作用，因此，对肾脏也是一种保护作用，减轻毒害物质对肾脏的损害，改善肾功能，能减轻慢性肾脏病变。
8补血造血冬虫夏草中含有大量的蛋白质和铁质，对骨髓血红细胞的制造有很大的帮助，尤其是铁质是血小板的主要合成成分，因此，食用冬虫夏草有一定的补血造血功效。
9抑癌抗癌冬虫夏草的提取物具有很强的抑制性，对肿瘤细胞有杀伤作用，特别是虫草素是抗癌抗肿瘤的主要有效成分。
10美容养颜冬虫夏草含有大量的过氧化物歧化酶，可以有效地识别和去除体内的自由基，是人体细胞的保护酶，可以预防老化，美容养颜。
11调节血脂冬虫夏草中含有大量的不饱和脂肪酸，能和血液中的胆固醇进行结合，形成高密度脂蛋白，减少低密度脂蛋白的形成，对血栓有很好的预防作用。也有降低血脂的效果。
12增强免疫力冬虫夏草中含有大量蛋白质、氨基酸，因此吃冬虫夏草可以为机体补充大量氨基酸，促进体液免疫系统中免疫蛋白酶的合成，对机体内部蛋白质的合成和代谢起着重要作用，增强机体的抵抗力，预防各种疾病。
虫草的功效与作用及食用方法
概述
作为一个刚去过高原的人就在当地，看到了许多人贩卖虫草，而且在一些旅游景点也有许多种虫草的贩卖。虽然家里的老人有时也用虫草来进行调养，但是我对虫草还是不甚了解。我对虫草的了解就仅限于它的价格还有它的外貌。我也能够更加深刻地了解虫草的作用，我就是在网上去，了解了一些关于虫草的知识经验总结出来告诉给大家。在高原上虫草和藏红花都是，一种高原上的代表珍贵宝物。
虫草的功效与作用及食用方法
我知道了虫草又可以叫做冬虫夏草是我国民间非常常用的一种名贵的滋补药材。而且虫草既可以入药也可以使用是上层佳肴具有很高的营养价值而且它还能够增强人体的免疫力。而且虫草的外形特别奇特，冬天是虫子夏天却是草。
冬虫夏草的功效，主要取决于虫草的大小而且虫草的产地影响最大，临床医学上认可的功效最佳的，来自于西藏和青海玉树的两个顶级产地。冬虫夏草的功效，从内到外星球的各个重要器官都有很好的调节作用。
虫草不应该泡水喝，而是应该煮水喝。冬虫夏草炖出来的口味非常绵香把冬虫夏草与肉类炖着吃是最适合的但是一定要注意冬虫夏草不可以炖太长时间，这样容易让冬虫夏草的营养流失掉一般来说炖半个小时是最好的。
注意事项
在服用冬虫夏草的期间，应该注意要保持良好的作息习惯避免熬夜，而且要少吃辛辣和刺激性的食物也要积极参加户外活动放松心情，不要给自己太大的压力，学会合理减压。
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