百香果的籽能吃吗
百香果籽很难从百香果里分离出来,所以在吃果子的时候,难免会吃到果籽。有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响。但是百香果的果籽是可以吃的,而且还能增加脆脆的口感。所以不慎吃下百香果籽,也不用太过担心的。但是你尽量少吃的哦,这样吃了对肠胃不好的哦,必须要特别的注意的。
鸡蛋果(学名:Passiflora edulia Sims),又名百香果,是西番莲科西番莲属的草质藤本植物,长约6米;茎具细条纹,无毛;花瓣5枚,与萼片等长;基部淡绿色,中部紫色,顶部白色,浆果卵球形,直径3~4厘米,无毛,熟时紫色;种子多数,卵形。花期6月,果期11月。 逸生于海拔180~1900米的山谷丛林中。原产安的列斯群岛,广植于热带和亚热带地区。主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年,经济寿命一般8至10年。 果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液,可制成芳香可口的饮料,还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油,可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽,没有香味,可作庭园观赏植物。在中国以外的其他地区,鸡蛋果有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。
百香果的籽能吃吗
概述
我个人很喜欢吃百香果,不过一般都是榨汁喝,直接吃有点酸,籽是可以吃的,吃下去身体也没有不舒服,口感还挺好的。百香果不仅吃着香,营养价值也很高,富含160多种人体所需的有益元素。经常吃百香果对人的身体有很多好处,比如促进消化、帮助睡眠、缓解压力、提神醒脑等。它的吃法很多,一般都是连籽一起吃的,口感和营养价值都很不错。
百香果的籽能吃吗
如果是直接吃新鲜的百香果的话,用刀把百香果先剖开,再用勺子把果肉和籽一起刮下来,直接吃或者是加点糖或蜂蜜拌匀了吃,百香果的籽不仅营养丰富,咬起来还很脆、口感很好。
百香果常见的吃法还有榨汁儿喝,我一般都这样吃。和直接吃一样,把果肉和籽都挖出来放在杯子里,再加入毫升水、适量白糖或蜂蜜,搅拌均匀就可以喝了,放到榨汁机搅拌口感会更好。
另外,百香果还可以泡茶喝、当果酱和冰淇淋或面包一起吃、放到高汤里提味等等。都是不用把籽取出来的,不仅是因为它很难和果肉分离,还因为它本身的营养价值和口感都很好,没有必要取出来。
注意事项
孕妇、婴儿、体虚者和内分泌系统、消化系统、男性、妇科、神经性等疾病患者不宜食用百香果,疾病患者需咨询医生后再决定能否食用。
百香果的籽能吃吗?
百香果的果肉和籽是很难分离的,尤其是打成果汁时,基本上籽都是吃进去的,有人说籽是硬的,不能吃进去。到底,百香果的籽能吃吗?
百香果的籽能吃吗
有些人喜欢吃百香果,但是不习惯吃百香果籽。但是百香果籽很难从百香果里分离出来,所以在吃果子的时候,难免会吃到果籽。甚至有些人会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不利的影响。
那么,百香果籽能不能吃呢?
果籽是可以吃的哦,至少吃了后不会觉得有异常,脆脆地还能增加口感呢。所以不慎吃下百香果籽,也不用太过担心,没事的。
百香果的吃法
1、刮下果肉和籽,和冰块,适量蜂蜜一起放入榨汁机,榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。
2、直接鲜食,取成熟的百香果,洗净切开,直接食其果汁;也可放些糖,用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食,营养丰富似葵瓜子。
3、打开果子,刮下果肉和籽,和冰块,适量蜂蜜,适量水一起放入榨汁机,榨榨榨……倒出享用。
4、泡茶,将果子一分为二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分钟。
5、制作果汁,取一个百香果,切开挖取中间果汁(含种子),放入杯中,加200ml水,加适量白糖浆调整甜度,搅拌即可得一杯色、香。味、营养俱佳的果汁。如果用豆浆机搅拌几秒钟,效果更好。夏天用冰水,冬季用温水。加上十几滴牛奶,可以防止果汁很快分层影响外观,风味更出色。
6、直接吃,用刀子切开它,刮下肉和籽,放入白糖或蜂蜜拌匀,然后直接吃下,咬它那个籽,很脆。
7、高汤提味,将整个果子洗净后放入高汤,可以将汤的鲜味提出,令高汤口感更佳。
百香果食疗吃法
1、治疗失眠:百香果除了具有镇定的功效,还有助于提高睡眠质量,每晚睡前喝一杯由它泡的茶,也可帮助入眠。
2、降血压:取百香果三个,冷开水约200毫升,蜂蜜少许,柠檬汁少许,碎冰少许。然后将百香果洗净切开,以汤匙将果肉挖出,放入果汁机中,加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中,加入碎冰即可饮用。
百香果吃多了会怎样
1、百香果味酸,胃不好的人不宜吃百香果。
2、有些人吃起来可能会不习惯,有时候会产生恶心的现象。
3、如果一次性吃太多的百香果可以会容易上火,适量就好。
你今年吃过百香果了吗,不能吃百香果的人群都有哪些
诱人的酸甜滋味,搭配浓浓天然果香,你今年吃过百香果了吗?切开百香果的紫红色外皮,用小汤匙挖出黄澄澄的果肉和果汁,还没放进嘴里,口水就已经在口中漫延,真是让人垂涎三尺!
百香果不只好吃,还含有丰富营养,连籽一起食用的特性,更是补充膳食纤维、帮助解便的好水果。但是,百香果的籽不易消化,可不是人人都适合吃!
百香果的滋味正如其名,香气四溢、酸甜迷人,而且,小小一颗就蕴含丰富养分。健康的成年人每天需摄取2~4份水果,而1~1.5颗百香果就相当于一份,热量约60大卡,每天吃几颗就能补充人体所需。
百香果营养丰富膳食纤维解便秘
营养师表示,百香果含有丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C、钾、钙、铁等营养素。其中,膳食纤维可以促进肠胃道蠕动,藉此帮助消化、缓解便秘,另外还能净化血液、维护心血管健康。
维生素A可以滋润肌肤,也是维持视力健康的关键营养之一;维生素C能帮助人体合成胶原蛋白,还可以增强免疫力。至于大家可能较不熟悉的钾离子,则是有助于消除水肿。原来,外表不怎么起眼的百香果,其实拥有这么多健康好处!
百香果籽难消化胃功能不佳者不宜
值得注意的是,一般吃百香果的时候,都会“连籽带肉”一起吃下肚,那百香果籽对人体也有益吗?营养师指出,百香果的种子富含膳食纤维,除了帮助缓解便秘,还可以增加饱足感,有助减重族群控制食欲,避免摄取过多热量。
然而,百香果籽不好消化,也容易刮伤胃壁;即使咬碎再吞,人体也无法分解、利用,最后都会随著粪便排出体外。因此,建议胃溃疡、胃发炎的患者避免食用。此外,百香果的酸度较高,胃酸分泌过多者也不适合吃。
除了这三种肠胃不良的人,因百香果的钾含量较高,肾功能异常患者也不宜食用。
百香果酱汁淋沙拉搭配海鲜促进食欲
针对一般健康成人,想要吃出百香果的美味,除了当作水果直接享用,营养师建议,还可以把百香果当作酱汁,淋在生菜沙拉上一起吃,酸酸甜甜的美妙滋味,一点都不输普通沙拉酱,又能吃进更多营养和天然。
另外,百香果也很适合当作烤鱼、烤虾的佐料,挖取百香果的果肉和果汁之后,直接搭配海鲜食用,特殊的香气和口感可以开胃、增加食欲,原本倦怠的味蕾立刻全部苏醒!
百香果用途多自制蜂蜜水优酪冰
如果只想喝点饮料,不妨以1颗百香果搭配30公克蜂蜜的比例,自制酸甜的“百香果蜂蜜水”。喜欢吃冰品的,可以用1颗百香果与240c.c。的优酪乳均匀混合,放入冷冻库,取出后就成了酸甜可口的“百香果优酪冰棒”!
百香果别贪多小心肤色蜡黄
需要提醒的是,百香果含有高量的β-胡萝卜素,如果大量食用,可能造成皮肤色素沉淀,使得肤色偏黄。建议一般成年人,每天吃百香果不超过4颗。另外,幼童吃百香果时,建议先用果汁机把籽打碎,对儿童的肠胃负担较小。
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