荸荠，俗称马蹄、地栗，是沙草科植物荸荠的球茎，多年生草本，原产印度，在我国主要分布于江苏、安徽、浙江、广东等水泽地区。荸荠果实呈扁圆球形，表面平滑，老熟后呈深栗壳色或枣红色，有环节3至5圈，并有短鸟嘴状顶芽及侧芽，冬、春季挖掘上市，肉为白色，质地脆嫩，多汁而甜，清爽可口，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人视之为“江南人参”。
荸荠是冬春盛行的时令果蔬，以个大、洁净、新鲜、皮薄、肉细、味甜、爽脆、无渣者质佳。荸荠炒肉片、冰糖莲子荸荠汤等都是大众喜爱的菜肴。
据化学测定，荸荠含有蛋白质1.5%，脂肪0.1%，糖类18%，淀粉26%，粗纤维3.5%左右。荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿、骨骼的发育大有好处，同时可促进体内糖、脂肪、蛋白质的代谢，调节酸碱平衡，可见荸荠不但营养丰富而且尚有极高的药用价值。据清代医学专著《本草求真》记载，它“味甘性寒”，具有“破积攻坚、止血、止痢、解毒、发痘、清色醒酒”之功效。作粉食能“明耳目，消黄疸，开胃下食，疗膈气，治血崩，消蛊毒。”其淀粉含量高，可制淀粉、做粉丝、酿酒。荸荠和藕一样都可以制作成粉，然后冲饮，大家可能只知道有藕粉，却很少知道荸荠粉，其制作方法与藕粉的方法大致相同。冲饮时比藕粉更加浓厚，味道也更加爽口。
荸荠是寒性食物，具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效，最宜用于发烧病人。荸荠质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者有一定的辅助治疗作用。荸荠水煎汤汁能利尿排淋，可作为尿路感染患者的食疗佳品。英国科学家在对荸荠的研究中发现了一种抗菌成分——荸荠英，这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果，还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。
不过专家提醒，荸荠最好不要生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，只有洗净煮透后方可食用，而且煮熟的荸荠更甜。脾肾虚寒和有血淤的人也应尽量少吃。
流感高发季总会中招 容易患流感的十类人
秋季已经来临，天气的变化比较大，早晚的温差比较大，再加上干燥的天气，这也就给流感的发生创造了良好的条件，在这个流感高发季，你是否会中招了呢？接下来，就让我们跟随一起来看看，哪些人容易得流感呢？关乎人们健康的问题，你当然不会错过这么好的机会。
容易患流感的十类人：
第一种、长期焦虑的人
当你对于周围的事物充满怀疑，整天处在焦虑不安的情绪当中，就容易给自己的身体带来不必要的压力。在这样的强压下，容易削弱免疫系统，给病毒有可乘之机。
第二种、长期吸烟的老烟枪
长期抽烟的人，他的鼻腔和肺部内负责抵御细菌的纤毛会比正常人要少。少了这层保护，就很容易被病菌侵入。而且吸烟引起的肺部损伤，对于病菌几乎没有防御能力了，特别是甲型流感，一旦发作后果不堪设想。
第三种、嗜酒如命的酒鬼
喜欢喝酒和嗜酒如命是两种不同的概念。适当的喝酒对于身体是有好处的，但是长期把酒当开水喝，那对身体就非常不利了。怎么说呢？喝酒太多的一大副作用就是酒精让身体快速脱水，这个时候就会破坏鼻腔和喉咙中以黏液形式存在的驱逐细菌的能力。
第四种、不讲卫生，不好好洗手
洗手是帮我们抵御细菌的一个重要途径。但是有的人洗手是非常敷衍的，认为只要用水冲一下就是洗手了。这样是很容易把病菌带入口鼻眼的。
第五种、和流感患者亲密接触
流感是会传染的，不要认为自己的免疫力强，就肆无忌惮的和流感患者拥抱接吻。这些你认为没有什么的方式，恰恰是染上流感最快速的方法。
第六种、过早的吃预防流感的药物
有些人防范意识比较强，在流感还没有开始的时候就给自己吃很多预防流感的药。虽然这个意识值得肯定，但是在没有生病的情况下随意吃药，反而会增加病毒的耐药性，给病菌可乘之机。
第七种、没有一点防控意识
不少人，特别是年轻人，认为自己年轻力壮，免疫力前，对于预防流感这件事不屑一顾。其实这都是在糟蹋自己的身体，要知道，你想象中的免疫力好，可能只是表面哦。不要以为年轻人不会患上甲型流感，偏偏是甲型流感的病人多为年轻人。
第八种、患有过敏性鼻炎的人群
患有过敏性鼻炎的人群，过敏性鼻炎都是感冒的后遗症。因肺卫两虚，因寒感冒，治不得法，所遗留的症状。中医认为“肺主一身之气，主宣发肃降，主通调水道”，肺在外合皮毛。说明了肺气充沛与否，功能正常与否都和人的“过敏性”息息相关！如果肺气亏虚，则皮毛腠理疏松，易招致外邪入侵，反复感冒。中医中鼻归肺管，鼻腔中的鼻粘膜因受到一些外来因素刺激，如花粉、微尘或冷热空气等等，会导致鼻腔流清涕。若果肺气很充足的话，呼出之气可防卫外来因素刺激，鼻粘膜就不会变得脆弱敏感，病毒亦不可入侵。
第九种、气虚体质的人群
气虚体质的人群，气虚形体消瘦或偏胖，体倦乏力，面色苍白，语声低怯，常自汗出，且动则尤甚，心悸食少，舌淡苔白，脉虚弱，是其基本特征。若患病则诸症加重，或伴有气短懒言、咳喘无力；或食少腹胀、大便溏泄；或脱肛、子宫脱垂；或心悸怔忡、精神疲惫；或腰膝酸软、小便频多，男子滑精早泄、女子白带清稀。这类人群显著表现是当身边的人的感冒时，他们几乎每次都被传染，经常反复感冒。
第十种、睡眠不足或紊乱的人群
睡眠不足或紊乱的人群，黄帝内经中以时辰当值，子时为胆经经当值胆经又主少阳，即夜里23:00~1：00，此时正值阳气生发之始，阴气由强变衰，但此时阳气刚开始生发，阳气较为微弱，长期在此时兴奋于夜生活、熬夜加班、不肯就寝的人群，容易被邪气入侵，当邪气入里后，阻碍少阳经的生发，若被感染，病难治愈。
上面为大家介绍了几种容易得流感的人，不知道你是否也符合这些特征，如果是的话，那么需要提醒你赶紧要注意了，因为，只有良好的生活习惯才是保证人们健康的关键，另外我们在平时的生活当中应该加强体育锻炼，让自身的免疫力得到更好的提高。
春季流感高发？,中医教你10个小妙招来对抗它！
感冒在我们生活中是很常见的，虽然感冒是一种小病，但是一不留神，就可能引起大病。在四季中，感冒都有可能发生。感冒带来的鼻塞，头痛，咽喉疼，等多种疾病，会让人十分难受。那么，在平常生活中，我们该怎么预防感冒呢？下面的一些方法，大家可以采用。
春季易感冒？中医教你10个小妙招来对抗它！
1，洗
早上起床后，我们都要洗脸。最好用冷水洗脸，可以提高我们防治感冒的免疫力。每天晚上最好洗脚，而且一定要用热水，也同样可以提高我们防止感冒的能力。
2，漱
每天早上我们都要刷牙，但是请记得，刷完牙要用盐水漱口。可以防感冒。
3，练
锻炼身体在春天是必要的，每天早晨晨练，去室外爬山，散步，或者打打拳，可以提高我们的免疫力，增强身体的抵抗力。提高人体的精神状态。
4，搓
两手张开，双掌合并，并相互搓30次。搓揉迎香穴十次。每天各练一次，对我们防止感冒很有好处。
5，开
通风是春天必备的，春天虽然疾病流行。要保持室内空气清新，经常开窗通风。可以杀灭室内空气的细菌。
6，饮
晚上睡觉前，与一些红糖或者白糖。然后，切一些姜，和糖一起，冲服。也可以防止感冒。
7，呼
两脚与肩同宽站立，两臂伸直，做深呼吸，呼吸20次左右。深呼吸可以调节人体内的氧含量，提升阳气升发。抵抗病菌。
8，按
用小指按风府穴，有酸胀感即可。可以治疗感冒。另外还有醒神的作用。
9，穿
春天季节变化多端，时冷时热。我们应该学会增减衣服，出汗时尽量不要脱衣服，以免感受风寒，引起较重的疾病。
10，睡眠
睡眠问题一定要多注意，必须有一个好的睡眠。人才能有精气神。每天必须保证八小时睡眠，研究指出，低于八小时睡眠者，患感冒的几率为三倍。而且还会影响免疫系统。
一旦患上感冒，我们不用害怕，不用心慌，不用着急。与那些患上感冒的人，保持一定的距离，避免被传染。如果自己患上了感冒。可以用一些感冒药，然后去医院治疗。如果病情得到控制，一定要多锻炼身体。强身健体，才是防止疾病的关键。
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