首先，牛油果中含有多种人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、不溶性饮食纤维、矿物质、维生素等营养成分，食用后可以为机体补充能量，增强体质。
保护血管
其次，牛油果中以不饱和脂肪酸为中心的油脂、多种矿物质和维生素等成分，不含胆固醇。糖分含量低，食用后有增加血管弹性、促进血管内杂质排泄的作用。
保护皮肤
而且牛油果中的维生素e和胡萝卜素等成分，具有良好的护肤、防晒和保健作用，食用后也有美容养颜、延缓老化的效果。
牛油果油的吃法
1.直接吃:牛油果作为水果可以直接生吃，但牛油果成熟后吃的口感很好。
2.拌沙拉：牛油果可以切成小块，和其他的蔬菜水果混合在一起，再挤上沙拉酱进行食用。
3.做果酱：牛油果在成熟后，质地软糯，气味清香，所以还可以直接做为果酱涂抹面包或者其他食物吃。
4.腌制:牛油果切成薄片，加糖腌制，变软后，混入杨梅粉和甘草粉腌制一段时间。
牛油果适合减肥的人吃吗？
适合。
牛油果中的脂肪多为不饱和脂肪酸，属于优质脂肪，减肥期间需要控制饮食，营养物质不足，牛油果适合减肥期间吃。
牛油果每100克有171卡，含有大量脂肪，吃的时候，为了不让摄取的热量过多而肥胖，需要控制食用量。
牛油果适合宝宝吃吗？
7-8个月以上的宝宝都可以吃。
一般在7-8个月以下的宝宝，都还处于母乳阶段，胃肠功能比较娇弱，食用这种油脂含量比较高的水果的话，容易加重消化负担，引起肠胃不适。
7~8个月以上的婴儿，胃肠功能逐渐提高，可以开始吃补充剂，此时吃牛油果不会给胃肠带来负担，也可以补充营养，促进身体发育。
牛油果宝宝可以直接生吃吗？
可以直接生吃。
牛油果作为水果可以直接生吃，但直接生吃的话，果实完全成熟后再吃比较好。否则，口感就不好了，婴儿不喜欢吃。
但牛油果要是比较生的话，也可以将其蒸熟变软后，加一些糖或者宝宝的其他辅食，使口感在得到改善后再给宝宝食用。
牛油果真的能减肥吗？推荐5种美味不长胖的吃法！
牛油果是比较特殊的水果，外表不美观，不脆也不甜，口感就如同奶酪一般细腻。虽然牛油果脂肪含量高，但却深受众多减肥者喜爱，原因在于牛油果能帮助减少腹部脂肪，有利于控制体重。
牛油果真的能减肥吗？
答案是肯定的。《营养学杂志》发表一篇来自于伊利诺伊大学香槟分校的研究结果：女性坚持每日吃一个牛油果，能辅助重新分配腹部脂肪，减少腹部深层内脏脂肪，降低患代谢性疾病几率。该试验纳入150名超重或肥胖者，经过长达12周。把150名志愿者分为两组，A组饮食中包含新鲜牛油果；B组饮食和A组一样，只不过饮食中无牛油果。实验刚开始和结束后，分别测量腹部脂肪以及葡萄糖耐受性。结果发现，A组女性减掉较多的腹部内脏脂肪，皮下脂肪和内脏脂肪比例也发生改变，但男性却没有任何变化。
为什么牛油果能起到减肥效果？
虽然牛油果中含脂肪，但大多数是单不饱和脂肪酸，尤其是油酸达到总脂肪含量的一半以上，能降低胆固醇水平，避免腹部脂肪堆积。另外，牛油果中也含有大量膳食纤维、钙镁钾和烟酸等。一个牛油果大约130~150克，热量达到200千卡，虽然热量高，但能产生强饱腹感，可降低吃零食的欲望。
如何吃牛油果既美味又能减肥？
1、制作成蔬菜沙拉
1/2个牛油果洗干净后切成块，和鸡胸肉、甜椒、紫甘蓝、生菜和圣女果共同放在盘子中，用无糖酸奶调拌均匀。
2、放入米饭中
蛋炒饭快要出锅时，可以把切成块的牛油果放进去，不仅能产生有食欲的米饭，而且也可散发出清香味。
3、制作成三明治
牛油果替代黄油，直接涂抹在全麦面包上，再加入紫甘蓝、鸡蛋饼和奶酪，把其制作成三明治，当做早餐吃。
4、制作成奶昔
牛油果和牛奶共同制作成奶昔，不仅能为身体提供能量，而且起到清新提神效果。
5、制作成寿司
把牛油果切成片或制作成泥，与肉松、黄瓜和鸡蛋卷共同加入寿司中，不仅美味而且饱腹感强。
温馨提示
日常挑选牛油果时应仔细观察其颜色和质地，选择软硬适中、表面是青绿色、无黑斑的。虽然牛油果能帮助减肥瘦身，但也不能贪多，每天吃半个即可。
牛油果的功效与作用
概述
生活中的水果种类特别多，人们的选择不仅仅是为了好吃，更多的是为了自己的身体健康。随着生活水平的不断提高，人们选择水果的方法也不同了，以前的人们都是去集市上买水果，现在可以从网上买到自己喜欢吃的各种各样的水果，即使是国外的水果，也是可以购买到的。牛油果这种水果还是生活中挺常见的一种水果，这种水果对身体是能够起到一定好处的，下面我给大家说一下牛油果的功效。
牛油果的功效与作用
每天可以吃一个牛油果，能够降低胆固醇，牛油果种所含的油酸是一种单元不饱和脂肪，很多减肥人士都吃牛油果来代替吃饭，能够起到有效的饱腹作用，牛油果可以代替饮食中的饱和脂肪，能够降低胆固醇的水平。
牛油果这种水果还能够保护消化系统，牛油果中的纤维含量很高，可以清除体內多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，因此每天可以吃一些牛油果，能够促进肠胃消化系统，防止便秘。
牛油果还可以起到美容护肤的作用，因为油梨果肉与人体皮肤亲和性好，很容易被皮肤吸收，而且对紫外线有较强的吸收性，牛油果中富含维生素E，还有胡萝卜素等，能够起到良好的护肤，防晒与保健作用，女性朋友可以多吃。
注意事项
以上内容是牛油果的功效和作用，生活中可以多吃一些牛油果，对身体能够起到一定的好处。水果这种东西对身体是有很大用处的，希望以上内容能够给你带来帮助。
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