维生素是每天人体必需的生命物质，现代人对维生素也有了深刻的认识，那么你知道空腹吃维生素好吗？
空腹吃维生素好吗
其实空腹吃维生素是最适合的，因为本身维生素的分子结构比较小，很容易被身体吸收，如果在空腹食用的时候，会导致血液浓度极度上升，同时水溶性的维生素很容易经过尿液排出体外。所以，在没吃进餐后再发用水溶性的卫生，这样才能有效的避免营养的流失。
维生素什么时候吃最好
饭后半小时，人体食用的食物基本经过粗消化了，人体消耗也得到了充分补充，这个时候食用维生素是比较理想的，吃进去的维生素会在小肠停留比较长时间，吸收进去基本都补充人体维生素的不足。如果时间安排上无法做到饭后半小时食用，那也可以在饭后立即食用，或是吃饭半饱时食用。
此外，还要看服用的维生素品类。水溶性的维生素，空腹食用会导致血压维生素浓度高，很容易排出体外，例如维生素C，最好安排在饭后吃。而对于脂溶性维生素，例如维生素E，过多食用的话，会在人体内有一定累积，对人体健康不利，最好是半饥或是饭中（吃饭到半饱时）食用，以减少在人体的累积。而对于复合维生素，则建议饭后即食用。
每天服用的维生素最好保持在某一个时间，这样每两次服用之间的时间间隔是一定的，有利于人体的维生素平衡，对身体健康有利。例如每天服用一次，那每两次之间就是24小时。
吃维生素的好处
1、预防癌症：根据美国医学杂志刊登一个报告，每天吃多种维生素或许是减少罹患癌症危险的有效方法。
2、减少心脏病危险：像Omega-3鱼油和CoQ10，在保护心脏健康中都是名列前矛，成分包括维生素D、维生素E、B群维生素、铬和镁，证实对心脏有益，其中的抗氧化成分保护心脏避免发炎。
3、维持骨骼强健：一般是每天吃钙片维持骨骼健康，钙片有助于建构坚硬骨骼，但是它却不能单独完成。
4、减缓老化：当细胞在复制时（本质上会造成人们随时间而老化），多种维生素减少DNA变短（DNA：去氧核糖核酸），延缓老化。
5、促进免疫系统：多种维生素有额外营养素或许正是你的身体打败疾病所需要的。特别是维生素A、维生素C和维生素D和强化免疫力有关，矿物质锌帮助抵抗感染。
6、改善皮肤、头发：获得的营养素经由多种维生素提供给你的身体，维持你的健康从里到外。特别是维生命B群例如维生命K促进头发更健康，而维生素A、维生素C和维生素E对你的皮肤非常好。
这五类人别吃维生素
1、牛皮癣：避免维生素A
牛皮癣常规药物类视黄醇是维生素A的衍生物，进入体内后会储存在肝脏内，过量服用（男性每天超过0.7毫克，女性每天超过0.6毫克）会在体内产生毒素，导致结膜炎、脱发和皮肤病恶化。
2、心脏病：别补维生素E和钾
加拿大麦克马斯特大学一项为期7年、涉及1万名心脏病患者的大规模研究发现，心脏病患者大剂量补充维生素E（每天400国际单位，相当于363毫克），心脏衰竭及发病后住院危险分别会增加13%和20%。过量补钾（每天超过3500毫克）会增加心悸和心律失常危险。
3、糖尿病：避开维生素B3
糖尿病患者大量补充维生素B3（男女每天分别超过17毫克和13毫克）会导致血糖升高，补充剂量越大，造成的血糖问题就越严重。
4、骨质疏松症：避免维生素A和磷
血液中磷水平过高（补剂超过1000毫克/天）会导致骨骼钙质流失，加重骨质疏松症危险。 国健康指南建议每天补磷不超过250毫克。大剂量补充维生素A与骨骼矿物质密度降低密切相关。每天补充维生素A超过1.5毫克，骨质密度降低危险增加6%—14%。目前男女维生素A日推荐量分别为0.7毫克和0.6毫克。
5、胃溃疡：避开维生素A
研究发现，补充维生素A的同时服用治疗胃溃疡药物，会严重削弱后者的药效。
除维生素外，肾病和前列腺癌患者最好不要补钙。
肾病的两大常见病因是高血压和糖尿病。每天补钙超过700毫克（日推荐量）会导致肾脏内钙聚集，长期补钙则会导致肾结石。
吃复合维生素的好处,复合维生素可以随餐吃吗
健康的饮食习惯有益于终身。今天小编给你盘点14个简单的习惯好习惯，让你的身体一生受益。
1、复合维生素早饭后吃。
研究表明，补充适合自己的复合维生素对健康有很大帮助。那么，为什么早餐后要吃呢？首先，它可以提供一天的人体需求，这样你就可以投入工作和学习。其次，它不会给肾脏带来太大的负担。
各种各样维生素缺乏症都有其典型的临床表现，最常见的维生素缺乏维生素A、维生素B2、维生素C、维生素D等几种，应明确诊断后在医生的指导下服用维生素。例如，坏血病需要维生素C治疗，夜盲症需要维生素A治疗，口腔溃疡需要维生素B2治疗等。以下是这些缺乏维生素的典型症状。
维生素a缺乏症的典型表现:黑暗适应能力差，严重夜盲症角膜干燥，容易患干眼症毛发干燥，严重角膜软化和溃疡。
维生素B2缺乏典型表现:嘴角炎、嘴角湿白裂唇炎、嘴唇干裂、肿胀、溃疡、色素沉着的舌炎、舌痛、肿胀、红斑、舌乳头萎缩的脂溢性皮炎多见于鼻翼两侧、眉间、腹股沟、阴囊等皮脂分泌旺盛的部位，眼球结膜充血，角膜血管增生、怕光等。还会出现胎儿骨骼畸形、生长发育迟缓、贫血等。
维生素c缺乏典型表现，即坏血病，主要表现为毛细血管脆性增加、牙龈肿胀出血、四肢关节或皮下出血、伤口愈合不良等。严重者可能因贫血、心脏衰竭甚至内出血而突然死亡。
维生素d缺乏典型表现:婴幼儿发生佝偻病，骨变软，容易弯曲，影响畸形神经、造血、免疫等器官组织的功能。成年人主要表现为骨软化，尤其是怀孕、哺乳妇女和老年人，严重时骨质脱钙、骨质疏松症、自发性、多发性骨折。
2、每顿饭前喝两杯水。
这样可以保持身体处于水当状态，控制饮食量。荷兰的研究表明，饭前喝两杯水可以减少饥饿感和食物摄入量，起到减肥的作用。
3、吃完快餐喝一杯水。
快餐的热量和盐一般超过标准，我们不能吃肚子里的脂肪，但是大杯水可以稀释体内钠的浓度，远离高血压。
4、不放弃吃洋葱的机会。
很多人在吃蔬菜的时候都会小心挑选洋葱，害怕回避不了。这是个大错误。洋葱含有大量保护心脏的黄酮，吃洋葱应该是我们的责任。特别是吃烤肉这样不健康的食品的时候，洋葱是你的救命草。
5、如有条件，用凉水泡红茶。
最近美国农业部的研究发现，与蔬菜和胡萝卜相比，红茶中含有更多的抗氧化物质，有助于抵抗皱纹和癌症。凉水可以不破坏茶中的有益物质，慢慢溶解，你要做的就是等一会儿。
6、下午3点，准时加餐。
赖床可能成为不吃早饭的理由，但下午3点的加餐不能借口。午饭和晚饭之间补充营养，有助于度过一天中最累的时期。酸奶、水果、饼干是个好选择。
7、橘子带白丝吃。
很多人在吃橘子的时候，都会剥掉橘子上的白丝。其实，这里面含有丰富的黄酮类物质，对身体有很大的好处。苦中带着甜味，仔细品尝并不坏。
8、每天订购饮水任务量。
忙碌的工作会让你在口干舌燥时，才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子，把一天要喝的水倒在里面，给自己规定喝完才能下班。
9、买水果时拿不定主意，就选深色的那种。
虽说水果的外观是五花八门，但要衡量健康性，深色的水果肯定更好。因为里面含有更多的抗氧化剂。摇晃的时候，选择李子、乌梅等黑色水果是毫无疑问的。
10、用热水冲洗肉块。
在切块的肉上铺一层厚纸巾，可以吸收油脂。如果你想去得更干净，可以把肉块放在漏勺里，用热 漂洗。这种方法可以去除大约一半的脂肪。
11.将凉菜改为凉菜。
不仅烤肉热量高，酱汁也会给健康的凉拌菜带来很多热量。所以，把调好的酱汁放在小碗里，用切好的菜蘸着吃，你需要的酱汁只有原来的六分之一。
12、一些素菜肉吃。
吃太多油不好，但一点也不好吃。南瓜、胡萝卜中含有大量β-胡萝卜素，不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以，如果南瓜用来煮粥，那么保证其他菜里有油，让它们到肠胃里会合。
13、晚餐必须进行脂肪保护战。
有些人认为早餐、午餐不吃含脂食物，晚餐多吃含脂食物，这种想法是错误的。研究表明，每顿饭摄入50-80克脂肪后几个小时，血管弹性下降，血凝因子急剧上升。因此，即使白天吃得很清淡，也不要试图在晚上补偿自己。
14、睡前吃高纤维食品。
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:睡前30分钟吃低卡路里的碳水化合物零食有助于睡眠。吃谷类食品是最简单的补充纤维的方法，很多人每天摄取的纤维量只有身体需求量(25-35克)的一半，所以建议在睡觉前的最后一刻补充。
儿童补充维生素吃什么好？缺乏维生素的5种宝宝
少年儿童填补维生素吃什么食物？维生素是学龄儿童发展生长发育不能缺乏的微量元素之一，填补维生素最好是的方式便是根据饮食搭配。那麼，你了解什么食物含维生素最大吗？什么宝宝欠缺维生素呢？
5种宝宝欠缺维生素
长期性饮食不规律性，不可以确保一日三餐。饮食结构不固定不动，是基本上每一个少年儿童都是会有的问题。当大大家用餐的情况下，你不能固定不动地逼小孩跟你们一起吃饭，只有到你有时间喂他，或是到他自身想要的情况下，才可以用餐。而身体所务必的维生素绝大多数全是来自日常食物，假如日常食物给予不上身体所务必的充足维生素，那样他身体的身心健康必然遭受危害。
免疫力低得病的少年儿童。假如您的小孩身体抵抗力很显著得比别的小孩要弱，造成这一的缘故很有可能是他身体欠缺某类维生素了。身体如同一座极其繁杂的化工企业，不断开展着各种各样生化反应。其反映与酶的催化反应有密切相关。酶要造成活力，务必有辅酶参与。已经知道很多维生素是酶的辅酶或是是辅酶的构成分子结构。因而，维生素是保持和调整人体一切正常新陈代谢的关键化学物质。假如他身体的一切正常基础代谢遭受危害，抵御病菌侵入的蛋白供货不上去，病毒感染就更非常容易侵入。
有挑食习惯性的少年儿童。挑食，也基本上是每一个孩子都是有的问题。例如有一些小孩讨厌吃蔬菜，而蔬菜水果正好是身体所需维生素的关键来源于之一。维生素在其中一个特性是外源，身体本身不能生成（维生素D身体能够小量生成，可是因为较关键，仍被做为必不可少维生素），必须根据食物填补。
喜欢吃油炸食物的少年儿童。少年儿童喜欢吃油炸食物是大家都知道的事儿。暑片爆米花玉米这类全是儿童的最喜欢。可是有一些维生素非常容易受到损坏，烹饪过多、不断加温、放置过等太久，都是会造成食物内的维生素很多外流，令少年儿童没法摄入充足的维生素。维生素C就这样一种。少年儿童欠缺它会令抵抗能力变弱，非常容易得了风寒，发烧感冒等病症。维生素C不够亦会危害胶原蛋白的生成，令少年儿童痊愈欠佳、牙龈肿痛出血、生长发育较差。
接纳日晒不够的少年儿童。钙是组成人体骨骼和牙的基本元素。大家常说维生素D能协助钙的消化吸收，是由于它具备调整身体钙磷代谢的功效，能够防止佝偻病症状软骨病的产生。肌肤能在太阳紫外光的功效下生成维生素D。因而，接纳太阳不够的小孩也务必适度填补维生素D。
假如宝宝欠缺维生素吃什么食物呢？
宝宝填补维生素吃什么食物
含维生素A数最多的食物，排名第一的是蛋白质食物，排名第二的是红萝卜，下边先后是无盐黄油、泥鳅、牛乳、苋菜、桔子等。
含维生素B数最多的食物，排名第一的是燕麦粉，排名第二的是含麦麸的谷类（全谷物），下边先后是蛋白质食物、酸牛奶、豆类食品、猪瘦肉等。
含维生素C数最多的食物，排名第一的是奇异果，排名第二的是大枣，下边先后是辣椒、草莓苗、红心柚、柑桔、甜瓜、绿叶蔬菜。
含维生素D数最多的食物，排名第一的是鱼油，排名第二的是海洋鱼类，蛋白质食物排第三。
含维生素E数最多的食物，排名第一的是蛋白质食物，排名第二的是燕麦粉，下边先后是香油、红花籽油、麦牙糖、红薯、窝笋等。
含维生素K数最多的食物，有油菜子、西兰花、窝笋、紫花苜蓿等绿叶子类及瓜类蔬菜。
要想为小孩填补维生素就需要多吃之上几类食物哦。
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