很多人都只知道川芎是一种中药植物，对于缓解头痛有很大的帮助，对于川芎的饮食禁忌，川芎的功效与作用及食用方法不是很清楚。下面就让我们具体了解下川芎。
川穹有什么功效
1、活血行气
（1）用于冠心病心绞痛，症见胸闷憋气、心前区压痛频繁发作者，可与红花、丹参、降香、赤芍同用，冠心2号方。
（2）用于气血瘀滞所致的疾病，如月经提前、量多，可与生地黄、牡丹皮、当归等同用；月经延都，超过一个月半才来1次，月经来的时候痛经严重的、白带多，与当归、炮姜、杜仲、肉桂等同用。
（3）用于痛经，如果月经来的前几天肚子疼的厉害、肚子疼的后一天来月经，与当归、桃仁、红花一起用；若是月经不来、身体没有其他不舒服的，可与当归、桃仁、干姜、肉桂同用；若为产后腹痛，与当归、炮姜等同用。
（4）用于跌打损伤、局部肿痛，可与栀子、桃仁、红花同用。
2、祛风止痛
（1）用于感冒头痛，属于风寒者，可与荆芥、防风、白芷同用；属于风热者，可与菊花、薄荷同用。
（2）用于风湿痹痛，可与羌活、独活、防风等同用。
3、行气开郁
（1）用于胆囊炎之上腹胁肋胀痛，可与柴胡、黄芩等同用。
（2）用于胃炎之上腹胀痛、吐酸烧心等证，可与蒲公英、木香等同用。
川穹的食用宜忌
阴虚火旺，多汗，热盛及无瘀之出血证和孕妇慎用。川穹性温，是妇科常用药品，有活血顺气的作用，但也不能多用，尤其是身体有出血现象的人不适合服用，如女性经期。阴虚火旺，多汗，热盛及无瘀之出血证慎用，孕妇慎用。此药久服伤正，“能致暴亡”。
食用含川穹的药膳后不要马上饮绿茶，因绿茶性凉，会减弱川穹的功效。
川穹又是药膳中常用的药材之一，与乌鸡同食，可以养阴活血，是女性滋补佳品。
川穹的食用做法
1、川芎鸭
川芎5克，鸭肉200克，姜丝、盐、植物油各适量。鸭肉洗净，剁块。锅中放油烧热后，爆香姜丝，接着放入鸭块略炒，加水适量，放入川芎，以小火炖1小时，最后加盐调味。活血行气，祛瘀。
2、川芎煮田螺
川芎3克，田螺50克，姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、香油各适量。川芎浸软切片，田螺去壳及肠杂，洗净。将川芎、田螺、葱段、姜片、料酒、盐、鸡精、香油同放锅内，加水适量，大火烧沸后以小火煮约2吩钟至熟。活血化瘀，适用于气滞血瘀型颈椎病。
3、川芎桃仁蚕蛹粥
川芎10克，粳米50克，桃仁、蚕蛹各15克，川芎、桃仁水煎，去渣取汁，再加蚕蛹、粳米熬粥服。
4、酒川芎
取川芎片用黄酒喷洒均匀，稍闷，置锅内炒至微焦为度，取出放凉（每川芎片100斤，用黄酒12斤8两）。
川雄有什么效果？服用川雄有哪些些禁忌?
很多人只知道川鸥是中药植物，对缓解头痛有很大帮助，不太清楚川鸥的饮食禁忌、川鸥的效果和作用和吃法。下面就让我们具体了解下川芎。
川穹有什么功效
1、活血行气
（1）用于冠心病心绞痛，症见胸闷憋气、心前区压痛频繁发作者，可与红花、丹参、降香、赤芍同用，冠心2号方。
（2）用于气血瘀滞所致的疾病，如月经提前、量多，可与生地黄、牡丹皮、当归等同用；月经延都，超过一个月半才来1次，月经来的时候痛经严重的、白带多，与当归、炮姜、杜仲、肉桂等同用。
（3）用于痛经，如果月经来的前几天肚子疼的厉害、肚子疼的后一天来月经，与当归、桃仁、红花一起用；若是月经不来、身体没有其他不舒服的，可与当归、桃仁、干姜、肉桂同用；若为产后腹痛，与当归、炮姜等同用。
(4)用于跌倒损伤、局部肿胀疼痛，可与栀子、桃仁、红花同用。
2、祛风止痛
(1)用于感冒头痛，属于感冒者，属于可与荆芥、防风、白芷同用的风热者，可与菊、薄荷同用。
（2）用于风湿痹痛，可与羌活、独活、防风等同用。
3、行气开郁
(1)用于胆囊炎上腹肋膨胀疼痛，可与柴胡、黄芩苷等同用。
(2)用于胃炎上腹胀痛、吐酸烧心等证明书，可与蒲公英、木香等同用。
川穹的食用应避免
阴虚火旺、汗多、热、无瘀的出血证和孕妇慎重使用。川穹性温是妇科常用药品，具有活血顺气的作用，但不能多用。特别是身体出血的人不适合服用。阴虚火旺，多汗，热盛及无瘀之出血证慎用，孕妇慎用。该药长期服用伤口，可引起暴亡。
食用含川穹的药膳后不要马上饮绿茶，因绿茶性凉，会减弱川穹的功效。
川穹是药膳中常用的药材之一，与乌鸡同食，养阴活血，是女性滋补的好产品。
川穹的吃法
1、川雄鸭
川雄5克、鸭肉200克、姜丝、盐、植物油各适量。鸭肉洗干净，切成碎片。锅里放油烧热后，炸香姜丝，接着放入鸭块稍微炒一下，加入适量的水，加入一点川芹，小火炖1个小时，最后加盐调味。活血行气，祛瘀。
2、川雄煮田螺
川雄3克，田螺50克，姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、香油各适量。川芎浸软切片，田螺去壳及肠杂，洗净。把川雄、田螺、葱段、姜片、料酒、盐、鸡精、香油放入锅中，加入适量的水，用大火烧开后用小火煮约2小时熟。活血化瘀，适用于气滞血瘀型颈椎病。
3、川艺桃仁蚕蛹粥
川艺10克、粳米50克、桃仁、蚕蛹各15克、川艺、桃仁水煎、去渣取汁、蚕蛹、粳米煮粥服。
4、酒川芎
取川芎片用黄酒喷洒均匀，稍闷，置锅内炒至微焦为度，取出放凉（每川芎片100斤，用黄酒12斤8两）。
川芎的作用与功效是什么？
药房里要用到川芎，请问川芎的作用与功效是什么？
开封市中心医院全科副主任医师张艳凯回复：川芎，栽培植物，主产于四川（灌县），在云南、贵州、广西等地，生长于温和的气候环境。是一种中药植物，常用于活血行气，祛风止痛，川芎辛温香燥，走而不守，既能行散，上行可达巅顶；又入血分，下行可达血海。活血祛瘀作用广泛，适宜瘀血阻滞各种病症；祛风止痛，效用甚佳，可治头风头痛、风湿痹痛等症。昔人谓川芎为血中之气药，殆言其寓辛散、解郁、通达、止痛等功能。川芎可以用来治疗头痛、痛经、胸闷、头脑不清醒等疾病，但是要注意阴虚火旺，上盛下虚及气弱之人忌服，因此要在医生指导下进行服用。
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