肉末板栗油菜粥如何制作


肉末栗菜粥

原料:米50克,适量瘦肉和油菜,栗1~2个,煮好的猪骨肉汤。

做法:

1、将大米洗净后浸泡半小时。

2、将瘦猪肉切末,焯水。

3、将板栗洗净,煮熟去皮,研磨成小颗粒状。

4、油菜取菜心嫩叶,焯水,切成细末。

5、将大米、肉末、板栗放入猪骨肉汤中,小火慢熬至粘稠状,放入油菜末,再煮10分钟即可。

效果:栗子含有核黄素,经常吃对日常生活困难的儿童口舌疮有好处的粥中不加盐,栗子的甜味可以增加婴儿的食欲,有助于婴儿的食欲消化。

肉末板栗油菜粥

肉末板栗油菜粥

原料:大米50克,适量瘦肉和油菜,板栗1至2颗,熬好的猪骨肉汤。

做法:

1、将大米洗净后浸泡半小时。

2、将瘦猪肉切末,焯水。

3、将板栗洗净,煮熟去皮,研磨成小颗粒状。

4、油菜取菜心嫩叶,焯水,切成细末。

5、将大米、肉末、板栗放入猪骨肉汤中,小火慢熬至粘稠状,放入油菜末,再煮10分钟即可。

功效:板栗含有核黄素,常吃对日久难愈的小儿口舌疮很有好处;因为粥里不放盐,板栗的甜味可以增进宝宝的食欲,还可帮助宝宝开胃消化。

孕妇食谱栗肉炖菜心如何制作


孕妇食谱:栗子炖菜心

原材料:栗子150克,五花肉100克,油菜心150克,盐1/4勺,麻油1勺,酱油1勺,胡椒粉1/8勺。

制作过程:

(1)去栗子壳,浸水6~8小时,去除中间的皮屑和杂质,放入滚水中热烫,取出的油菜心洗净备用。

(2)五花肉和栗子一起烧,熟的时候加油菜心炒。

(3)出锅时加入盐、酱油、麻油和胡椒粉,搅拌均匀后出锅。

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