出汗是体温调节的一种表现，这是正常的现象，特别是在炎热夏季，稍微一动就大汗淋漓。大一部分人群吃完饭后满头大汗，就如同水洗过一般，这到底是怎么回事。
汗腺在身体内是如何分布的？
身体上的汗腺分为大汗腺、小汗腺和顶泌小汗腺。平时所说的出汗是覆盖全身皮肤的小汗腺分泌的。通过出汗能带走身体产生的热量，特别是做剧烈运动时。确实小汗腺遍布于全身，不过身体不同的部位，皮肤汗腺分布也不均匀。经过统计，身体上大约有200~500万个汗腺，皮肤汗腺密度最大的是手心和脚底，这就是手心和脚底易出汗的原因。按照汗腺分布密度高低来排序，依次是前额头、前手臂和背部。人体出汗分为热汗和情绪汗，前者是因为外界环境和身体产生的热负荷引起的，刺激人们快速散热，因此，会利用出汗的方式来维持基础体温。后者是过度焦虑恐惧等情绪，刺激交感神经兴奋，从而导致出汗。
影响出汗的因素有哪些？
1、体液量和血液循环
其实汗液是汗腺排出的血液，当身体缺水时，体内液体量不足，循环发生障碍，从而影响出汗能力。如出汗时大量体液流失，没有及时补充会引起循环衰竭，导致出汗障碍，失去调节后体温会急速升高，从而引起发高烧。
2、热负荷
热汗是内外热负荷刺激产生的，由下丘脑的体温中枢调控。热负荷的散热需求影响着出汗量和出汗的速度，换句话说，所处的环境越热，出汗就越多。
3、局部皮肤温度
每个人的体质不一样，耐热程度也有一定的差异，同样局部皮肤温度对出汗也有影响。
4、汗腺形态和数量
汗腺的大小和数量、总体活性以及热灵敏度决定汗液的分泌。汗腺大的人，出汗量就多。还有不同部位的皮肤汗腺数量分布也存在一定的差异，汗腺分布密集的地方出汗量也多。
为什么有些人吃饭时头部特别能出汗？
1、所处的环境和饮食
吃饭时所处的环境气温比较高，身体承受的热负荷大，身体会通过排汗的方式来散热，因此在夏季吃饭时头部易出汗。经常吃热性食物，如辣椒胡椒或大蒜等会激活辣椒素受体，刺激人们出汗。本来额头部位汗腺分布密集，再加上汗腺个头大，人们吃饭时头部就特别能出汗。
2、味觉出汗
味觉出汗是比较罕见的，也就是说吃饭时身体其他部位不出汗，只是头脸不出汗，常常伴有局部皮肤潮红，出汗跟所吃的食物以及环境温度没有任何关系。是因为头脸部副交感神经和交感神经支配失调引起的，常常发生在腮腺切除的人群身上，因为一些味觉神经被切断，从而附着支配脸部汗腺所引起的。
温馨提示
除了以上两种因素外，也不能忽略糖尿病，糖尿病患者达到晚期时会对神经带来损害，神经病变会累积副交感神经和局部角感神经，导致人们吃饭时头部大汗淋漓。
特别容易出汗是什么原因？出汗的因素有哪些？
出汗，本身就是一种常见的生理现象，出汗可以调节体温，有利于人体健康。一般天气炎热的时候，吃饭的时候，运动的时候，紧张的时候出汗，这是正常的，不用太担心。但是，无缘无故出汗过多的话，身体可能有问题。
以下可能是人体特别容易出汗的因素:
一、阴虚，主要表现为夜间盗汗，可能伴有烦躁、失眠、口干等异常情况，应及时烹饪。
二、糖尿病、糖尿病由于合并植物神经功能障碍，常有出汗异常增多的现象。但患者同时有三多一少，即多吃、多喝、多尿、减肥。
三、甲状腺机能亢进，许多甲状腺机能亢进患者出汗增加。
四、结核病，结核病主要表现为睡觉时盗汗、午热，可伴有咳嗽、咳痰、瘦身或胸痛等症状。
五、低血糖值，身体血糖值过低容易出汗，低血糖值出汗也有特征，脖子后面、发情线部容易出冷汗。
六、脾胃异常，吃饭出汗，中医还有一种情况——吃饭出汗，吃饭后出汗，下雨出汗，正虚胃热多。
七、铬细胞瘤，常见症状是出汗多，出汗有阵发性，有时出汗也持续，但阵发性发作时脸部发红或变白同时发生。
八、不安障碍过于紧张、不安的话，人体容易出汗。
九、阳虚，所谓阳气不足，百病生，阳虚的人容易出冷汗——出汗时不热，怕冷，身体冷，同时面色苍白，伴有精神不振等情况。
吃饭的时候都会出汗，盗汗是什么？盗汗和热出汗有啥区别？
我特别容易出汗，吃饭的时候都会出汗，盗汗是什么？盗汗和热出汗有啥区别？平时需要注意什么？
中国中医科学院广安门医院中医主任医师王晓锋回复：盗汗属于一种病态，而热出汗是一种正常的生理反应，是无需治疗的。盗汗一般是发生在夜间睡着以后，主要是由于气阴不足导致的。如果患者出现夜间睡着、身体体温不高但是出汗了，一般和人体的交感神经的紊乱相关，从中医角度出发，一般热出汗就是人体的表征反应或解表反应，玄府需要开张，从而排泄汗液、降低体温。有盗汗症状的人，平时要多运动，提高自身的免疫力。另外在饮食上，一定要适当的忌口，不能多吃辛辣刺激的食物比如辣椒，韭菜，生姜。利水的食物也要少吃比如红小豆和绿茶。可以多吃点绿豆，黑芝麻，荸荠，苹果，梨。桂圆性热阴虚人群不能多吃。
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