1、双参酒,其主要配方是选取人参10克,党参40克,白酒500毫升,将人参与党参切小段,与白酒加盖密封到阴凉的地方,每天摇一下,7天后可以食用,每天两次,每日空腹10到15毫升,喝完后再加酒浸泡,直接到参味变淡,再吃掉双参。这种酒主要适用于食欲不振、脾胃气虚、全身乏力,或者是津液不足,主要治疗慢性贫血、佝偻病。
2、参芪酒,选取党参和黄芪各30克,扁豆、甘草、白术、茯苓、怀山各20克,白酒1.5升,大枣15个。在制作时候,先将前八种药磨末,放在布代中,与白酒浸泡密封14天,去渣食用。每天再次每次在10到20毫升左右,这类酒有益气健脾的功能。但要注意血虚的人谨慎食用。
3、党参杞子酒,基主要材料有党参和枸杞子各25克,米酒500毫升。其作法较为简单,一起放入坛子密封,7天后可以饮用。建议每天2到3次,每次在10到15毫升之间,感冒发热的人谨慎饮用,这酒有补气健脾,适用于食后腹胀,脾胃气虚,腰酸头晕等症状。
4、参芪益气酒,选材较多,选人参、甘草、何首乌各4.5克,黄芪1克,天麻2克,麦门冬、党参各12克,枸杞子9克,大枣、淫羊藿各10克,冬虫夏草0.2克,蔗糖100克,白酒1升。将药材磨粉,按渗漉方式,在浸泡48小时后用第分钟1到3毫升的速度进行渗漉,收集完后,静置过滤,建议每天2次,每次30毫升,这类酒是最适合于气血两虚,和病后体虚的人。要注意的是,儿童、糖尿病患者及孕妇和对乙醇过敏的人不能服用,厨师发热的人也不适合服用。
4种药酒能补血益气
1、双参酒,其主要配方是选取人参10克,党参40克,白酒500毫升,将人参与党参切小段,与白酒加盖密封到阴凉的地方,每天摇一下,7天后可以食用,每天两次,每日空腹10到15毫升,喝完后再加酒浸泡,直接到参味变淡,再吃掉双参。这种酒主要适用于食欲不振、脾胃气虚、全身乏力,或者是津液不足,主要治疗慢性贫血、佝偻病。
2、参芪酒,选取党参和黄芪各30克,扁豆、甘草、白术、茯苓、怀山各20克,白酒1.5升,大枣15个。在制作时候,先将前八种药磨末,放在布代中,与白酒浸泡密封14天,去渣食用。每天再次每次在10到20毫升左右,这类酒有益气健脾的功能。但要注意血虚的人谨慎食用。
3、党参杞子酒,基主要材料有党参和枸杞子各25克,米酒500毫升。其作法较为简单,一起放入坛子密封,7天后可以饮用。建议每天2到3次,每次在10到15毫升之间,感冒发热的人谨慎饮用,这酒有补气健脾,适用于食后腹胀,脾胃气虚,腰酸头晕等症状。
4、参芪益气酒,选材较多,选人参、甘草、何首乌各4.5克,黄芪1克,天麻2克,麦门冬、党参各12克,枸杞子9克,大枣、淫羊藿各10克,冬虫夏草0.2克,蔗糖100克,白酒1升。将药材磨粉,按渗漉方式,在浸泡48小时后用第分钟1到3毫升的速度进行渗漉,收集完后,静置过滤,建议每天2次,每次30毫升,这类酒是最适合于气血两虚,和病后体虚的人。要注意的是,儿童、糖尿病患者及孕妇和对乙醇过敏的人不能服用,厨师发热的人也不适合服用。
如何选择药膳益气补血?
一:乌鸡三七参汤
原料:乌鸡250克、三七10克、红参6克、生姜12克、红枣适量。
做法:将乌鸡肉洗净切块,三七打碎,红参、生姜切细、红枣去核,一同入砂锅内加清水适量,用武火煮沸后改用文火煮至鸡肉熟烂即可调味食用。
功效:养血通窍、安神增智,适用于头昏健忘、失眠多梦、耳鸣等症。
二:乌鸡黄芪汤
原料:乌鸡250克、黄芪30克。
做法:将鸡肉切块,黄芪拣取杂质,装入纱布袋中扎紧,入砂锅中用文火炖熟,取出药渣,食肉喝汤。
功效:益肝肾、补气血、和血脉。可用于妇女因气血不足所造成的心悸气短、头昏目眩、产后气虚、月经不调以及一切气血虚损症。
三:乌鸡粥
做法:乌鸡肉250克、粳米100克,煮粥食用。加调味品早晚餐食用。具有补益劳损之功,可用于虚劳诸症,尤能补精血,对产妇及慢性肾病均甚相宜。
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