两款非常有滋补效果的板栗粥

两款非常有滋补效果的板栗粥

桂花栗子粥

材料:粟子300公克、白糖30公克、大米500公克,糖、桂花少许。

作法:栗子加清水略煮,再去壳去皮,栗肉上笼蒸酥,待栗肉冷却后切成粒状。锅内放水烧滚,放白糖、栗子、大米,烧至糖溶于水中,略焖将大米煮成粥状,放入桂花,即可食用。

效果:补肾,强筋,可治疗肾虚腰膝无力。

滋补养肾栗子粥

材料:猴头菇3个、鲜牛蒡适量、大米适量、淮山(山药)适量、栗子5-10粒、水3000cc、盐巴适量。

作法:猴头菇用水洗净,放入水内浸泡20分钟,取出挤干水份。大米洗净、淮山泡水20分钟。鲜牛蒡去皮洗净斜切成一片片,斜切片状可保留较多牛蒡里的水溶性纤维成份, 再放入巳加入2-3滴白醋水中浸泡,可去苦涩味及防止氧化而变黑锈色。栗子放入煲滚的水中煮6分钟,捞起用冷水浸泡一会,把余壳除掉,内里的衣很容易就可脱下。闷烧锅注入3000cc水,用大火煮滚后加入所有材料, 用中火续煮20分钟, 随即把锅盖盖住小火续煮半小时,依个人口味加入盐巴调味后即可食用。

效果:牛蒡,含有的丰富膳食纤维可被肠内的有益菌利用,有助健胃润肠、改善便祕,更可避免宿便导致毒素吸收,进行体内环保。猴头菇,营养价值极高,有助增 强人体消化系统的免疫功能。淮山又名山药,味甘性平,入肺、脾、肾、胃经,具健脾润肺、固肾益精、益气养血、止泻、敛汗的作用,特别适合体质虚弱、消化能 力不佳者服用。大米,味甘性微凉,滋养肾气、健脾益气、除热止泻、和胃安眠。

板栗粥的营养价值,盘点两种有滋养效果的栗粥


桂花栗粥

材料:粟300公斤,糖30公斤,米500公斤,糖,桂花少。

作法:栗子加清水略煮,再去壳去皮,栗肉上笼蒸酥,待栗肉冷却后切成粒状。锅里放水滚,放糖、栗子、米,把糖烧成水,把米煮成粥状,放入桂花吃。

效果:补肾、强筋、肾虚腰膝无力。

滋养肾栗粥

材料:香菇3个,生牛蒡适量,米适量,淮山(山药)适量,栗5-10粒,水3000cc,盐巴适量。

做法:香菇用水洗净,放入水中浸泡20分钟,取出干燥的水分。米洗净,淮山浸水20分钟。鲜牛蒡去皮洗净斜切成一片片,斜切片状可保留较多牛蒡里的水溶性纤维成份,再放入巳加入2-3滴白醋水中浸泡,可去苦涩味及防止氧化而变黑锈色。栗子放入煲滚的水中煮6分钟,捞起用冷水浸泡一会,把余壳除掉,内里的衣很容易就可脱下。在闷锅中注入3000cc水,用大火煮沸后加入所有材料,用中火继续煮20分钟,立即盖上小火继续煮30分钟,根据个人口味加入盐巴调味后可以吃。

效果:牛蒡、丰富的膳食纤维可以用于肠内有益菌,有助于滋润肠胃,改善便秘,避免宿便吸收毒素,保护体内环境。香菇营养价值极高,有助于提高人体消化系统的免疫功能。淮山又名山药,味甘性平,入肺、脾、肾、胃经,具健脾润肺、固肾益精、益气养血、止泻、敛汗的作用,特别适合体质虚弱、消化能力不佳者服用。大米,味甘性微凉,滋养肾气、健脾益气、除热止泻、和胃安眠。

女性日常如何滋补,四款乌鸡汤滋补效果好

  贫血是很多女性经常会遇到的事情,尤其是怀孕的女性,贫血是万万不可的,如果女性不小心贫血了,就要抓紧进行食补,乌鸡是女性养生汤最常见的食材,那么乌鸡如何滋补女性呢?今天就为大家介绍了四款乌鸡汤。

  乌鸡的功效有哪些

  1、补血调经

  乌骨鸡重在补血益阴,故适用于虚劳骨蒸、消渴咽干、身倦食少、赢弱盗汗、五心烦热、肌肉消瘦等阴亏血少、内热郁生之症。乌骨鸡入血调经,专治妇女虎劳所致的腰膝酸软、月经不调、赤白带下、崩中漏下及各种由虚亏内伤引起的妇科疾病,为妇科良药。

  2、滋补

  乌骨鸡烹调后不仅肉质细嫩鲜美,而且汤汁中还含有大量的黑色胶体物质,对人体具有特殊的滋补作用。据测定,乌骨鸡肉含有20余种氨基酸,其中8种必需氨基酸的含量均高于其他鸡种。乌骨鸡肉中还含有丰富的维生素以及铁、铜、锌等微量元素,而且胆固醇含量较低,食用后能提高人体血红蛋白的含量,调节生理功能,增强机体免疫力,特别适合老人、儿童、产妇及久病体弱者食用。

  四款乌鸡汤:

  一、乌鸡白凤煲

  材料:白凤尾菇50克,乌骨鸡一只

  调味料:胡椒粉、鲜汤、味精、盐、黄酒、姜片、葱段

  做法:

  1、乌鸡洗净后切块,放沸水汆烫片刻,捞出,洗净沥干;

  2、将乌鸡、黄酒、葱段、姜片、鲜汤倒入煲里,用大火烧开,煮沸后盖上盖子,小火焖上40分钟,然后加入白凤尾菇、味精和盐,继续烧5分钟,撒胡椒粉即可。

  功效:能够调经止带、滋补气血,适合女性进补的食谱。

  二、小红乌鸡煲

  材料:去核红枣14个,龙眼肉15克,百合60克,乌鸡1只,小麦100克

  调味料:姜汁、黄酒、盐

  做法:

  1、乌鸡洗净后切块,红枣、小麦、龙眼肉、百合清洗干净备用;

  2、取砂锅,倒入清水、乌鸡、姜汁和黄酒,用大火煮沸,撇去浮末,然后放入红枣、龙眼肉、百合和小麦,再次煮沸后用小火炖3小时,加盐调味即可食用。

  功效:护肝养生,清心安神,到那时脾胃虚寒、阳虚泄泻的人不适宜食用。

  三、首乌乌鸡煲

  材料:乌鸡1只,黑大豆50克,何首乌50克

  调味料:姜汁、黄酒、盐适量

  做法:

  1、黑大豆、何首乌、乌鸡洗净,放入砂锅中,加入姜汁、黄酒、适量清水。

  2、大火煮沸,撇去浮末,然后用小火炖上2小时,炖到黑豆酥烂时,加盐调味即可食用。

  功效:活血化瘀,强身健体,扶正祛邪,痰湿者和便溏者不适宜食用。

  四、芝麻乌鸡煲

  材料:乌鸡1只,枸杞子50克,黑芝麻100克,去核红枣7个

  调味料:姜片、黄酒、盐适量

  做法:

  1、红枣、枸杞子、乌鸡、黑芝麻洗净,乌鸡内脏不用,黑芝麻用小火炒香;

  2、取砂锅,加入姜片、黄酒、适量清水,大火煮沸,再加入乌鸡、红枣、枸杞、黑芝麻,煮沸后用中小火炖3小时,加盐调味即可食用。

  功效:补益气血,滋补肝肾,外感发热者不适宜服用。

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