1、改善睡眠
阿胶通过滋阴养血补虚制约扰动心神之火，能强化钙素营养，维护神经功能，具有较强的镇静作用。
2、补血止血
阿胶能促进造血，明显提高红细胞及血红蛋白含量，对缺铁性贫血和失血性贫血、咳血、吐血、便血、衄血、尿血、功能子宫出血、妊娠胎漏等出血症有很好的疗效。
3、调经安胎
阿胶的最主要功用是补血，月经不调有多种原因，主要是血虚、血瘀和血热。血虚服用单味阿胶即可收效，血瘀、血热者，可适当配用其它药物。受孕后，阴血聚以养胎，最易亏虚，而见胎元不固，胎动不安，甚至流产。阿胶补阴血，益冲任，故能养胎，调治妊娠病。阿胶所含有的赖氨酸、精氨酸、组氨酸及胱氨酸、钙、硫等，有助安胎。
4、美容养颜
阿胶通过补血而滋润皮肤，有利于皮肤保健，历代被作为女性美容佳品。服用阿胶后，脸色红润，肌肤细嫩，有光泽，这是阿胶对皮肤的营养作用及促进钙的吸收、保养的共同结果。
5、抗癌作用
阿胶为放疗、化疗患者的辅助药品。有实验采用东阿阿胶为原料，观察其对特异性免疫功能的影响，发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用，而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。此外，阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用，同时也能提高肿瘤患者的淋巴细胞转化率，可使肿瘤减慢，症状改善，寿命延长。
鱼胶的功效与作用,鱼胶的营养价值
食用鱼胶可以止血，主要机理是因为鱼胶可以激活血小板，同时增强凝血因子的功能，食用之后可以显著地缩短出血时间，减少出血量，缩短凝血时间，同时提高纤维蛋白原的含量，促进出血点凝血止血，因此吃鱼胶可以止血。
2补肾益精胶水性平、味甘、入肾、肝经、食用具有良好补肾作用的胶水是蛋白质含量非常丰富的食物，含有约85%的蛋白质，因此食用后可以为精子合成提供原料的胶水中含有锌离子、锌离子、成熟可能性
3增强体质鱼胶中蛋白质含量丰富，可以抑制自由基损伤细胞，同时为机体提供丰富的氨基酸等成分，可以促进抗体的合成，增强体液免疫的强度；而鱼胶中还含有丰富的金属离子，食用可以增强骨骼的强度，因此吃鱼胶可以增强体质。
4美容养颜鱼胶中含有的蛋白质和脂溶性维生素A，维生素E等，具有抗击自由基的作用，可以防止自由基攻击细胞导致皮肤细胞衰老，损伤，维生素A和维生素E可以平滑肌肤，调节油脂平衡，而蛋白质可以为人体合成胶原蛋白提供原料，因此吃鱼胶可以美容养颜。
5保护胃鱼胶中含有丰富的蛋白质和脂溶性维生素a和维生素e，可增强胃粘膜的抵抗力，防止胃出血等不适，包裹重金属离子，防止损伤胃，吃鱼胶可保护胃。
阿胶的营养价值和注意事项
阿胶是女性养生保健最常见的食物之一，现如今更加受到女性朋友的喜爱。那么，具体来说阿胶究竟有什么功效和作用呢？同时，吃阿胶有什么事项是不得不注意的呢？下面就来为大家介绍一下这两个问题吧。
阿胶的营养价值
阿胶，出《神农本草经》，为马科动物驴的皮，经漂泡去毛后熬制而成的胶质块，故《千金·食治》称驴皮胶；晋唐时期“岁常煮胶以贡天府”，又称贡胶；昔谓以山东东阿阿井之水熬制而成，故传统有阿胶之名。其性味甘、平，入肺、肝、肾经。有补血止血、养阴润肺之功。
中医认为，阿胶含有丰富的动物胶、氮、明胶蛋白、钙、硫等矿物质和多种氨基酸 物质，具有补血止血、滋阴润肺等功效，特别在补血方面的作用更加突出，在治疗各种原因的出血、贫血、弦晕、心悸等症状方面也是效果卓著。在使用阿胶时，还要注意两点即不要服用刚熬制的新阿胶，在阴干处放三年方可食用；要在确认阿胶是真品后才可食用，以防服用以假乱真的阿胶引起身体不适。
接下来，再来看看吃阿胶的注意事项是怎样的吧。
吃阿胶的注意事项
忌油腻食物。
凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。
感冒病人不宜服用。
孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。
本品宜饭前服用。
按照用法用量服用，小儿应在医师指导下服用。
服药二周或服药期间症状无改善，或症状加重，或出现新的严重症状，应立即停药并去医院就诊。
对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。
本品性状发生改变时禁止使用。
儿童必须在成人监护下使用。
请将本品放在儿童不能接触的地方。
如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。
女性吃阿胶养生要注意以上几点哦。
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