导读： 1、抗衰老 2、降糖 3、护心 4、调节血脂 5、提高视力 6、补脑益智
1、抗衰老
坚果中的自由基非常活泼，会与人体内的细胞组织以及DNA发生反应，从而产生毒性和损坏作用。研究表明，一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力，其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相比。
2、降糖
坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物，这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡。
3、护心
降低心脏性猝死率。由于坚果中的某些成分具有抗心率失常的作用。
4、调节血脂
坚果富含单不饱和脂肪酸，对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用。
5、提高视力
咀嚼强度对提高视力起着一定的作用，多吃坚果可以提高视力。眼睛的睫状肌对眼球晶状体具有调节作用，而睫状肌的调节功能有赖于面部的肌力，面部肌力的增强则得益于咀嚼强度。
6、补脑益智
坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸，还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。坚果中对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6，维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高。因此，吃坚果对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿童食用。
各种坚果的营养价值呢
1。开心果：心脏之友
开心果营养丰富，除了富含β胡萝卜素、B族维生素和维生素E外，在其翠绿色的果仁中还含有大量叶黄素，这种植物化学物质有助于保护视力，预防视网膜黄斑病变。开心果富含植物甾醇，能预防血脂异常和动脉粥样硬化，从而降低患心脑血管疾病的风险。
2。核桃：健脑强脑
跟其他坚果相比，核桃有三大优势——首先，其富含维生素E和多酚，因此具有增强免疫力、抵抗动脉粥样硬化、保护视力、消除老年斑等作用。其次，核桃富含欧米伽3脂肪酸。每日适量吃些核桃，可提高记忆力、延缓大脑衰老、预防认知障碍症。最后，美国研究发现，核桃含有较多的褪黑激素，有助于改善睡眠质量，特别适合分泌褪黑激素能力不足的人。
3。松子：减肥高手
松子富含磷、锰等元素，谷氨酸含量高达16.3%，三者均有增强脑细胞代谢，补充脑力的作用。松子中有一种成分可促进人体分泌“缩胆囊素”，从而抑制食欲，达到减肥的目的。体重超标的人每天早餐前吃一把松子可使一天饭量降低37%。
4。腰果：健脾胃
腰果含蛋白质达21%，含不饱和脂肪酸达40%，富含钙、磷、锌、铁等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。而其所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，其中油酸占总脂肪酸的67.4%，亚油酸占19.8%，是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。
盘点常见坚果的营养价值
板栗的营养价值：
板栗壮腰补肾，养胃健脾，活血止血，是做药膳的上等原料。板栗红烧童子鸡就具有滋补功效，尤其适用于咳嗽气喘、消化不良者。栗子粥，能增进食欲、补肾、强壮筋骨，非常适合老年人。松子的营养价值：
松子中的不饱和脂肪酸和钙、铁、磷等矿物质能够增强血管弹性，降低血脂，预防心血管疾病，给肌体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人有益。松仁富含油脂和多种营养物质，能够补益气血，滋润五脏，养颜驻容，乌发白肤。松子对老人体虚便秘、小儿津亏便秘有一定食疗作用。核桃的营养价值：
核桃的第一大功效是补脑、健脑，被称为“益智果”，其含有的磷脂能增强肌体抵抗力，并可促进造血和伤口愈合。核桃仁还有镇咳平喘的作用。经历冬季的准妈妈，可把核桃作为首选零食。花生的营养价值：
花生可增加毛细血管弹性，预防高血压、脑溢血、心脏病及动脉硬化。花生具有止血功效，对手术后出血、癌肿瘤出血及肠胃、肺、子宫等内脏出血也有防治功效。花生中钙含量极高，故多食花生，可促进生长发育。花生可促进人体新陈代谢、增强记忆力及神经系统，益智、抗衰、延寿。开心果的营养价值：
开心果果仁含有维生素E等成分，有抗衰老的作用，能增强体质；由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。杏仁的营养价值：
杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。本文Hash：5976f17d2a0554a7907f1896a6db74b0953675ce
声明：此文由 谢绝崇拜 分享发布，并不意味PClady女性网赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
相关推荐
-
坚果有哪些的功效和营养价值呢？
坚果有哪些的功效和营养价值呢？众所周知，坚果营养丰富，含有大量脂肪和蛋白质，在怀孕期间，胎儿和母体都急需这两种营养成分。胎儿营养的供给完全依靠准妈妈的营养吸收，所以孕妇一定要在孕期保持健康的饮食习惯，建立完善的饮食结构。为了孕育健康可爱的宝宝，均衡营养、荤搭配，是很必要的。对于胎儿，身体发育首先需要蛋白质，大脑发育需要不饱和脂肪酸。坚果属于脂肪类食物，热量和脂肪含量相当高，其所含油脂多是不饱和脂肪
-
百香果都有哪些营养价值,带你盘点百香果常见的营养价值
百香果有什么营养价值百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品。百香果含汁率高达30～35%，果汁有着数十种水果的浓郁香味，富含维生素及有机酸，稀释加糖就是用来消暑的好食物。果汁营养特别丰富。据科学分析，每100克百香果果汁含有总糖15.2克、总酸4克、蛋白质1.36克、脂肪1.22克、磷24.6
-
坚果营养价值
坚果，是指多种富含油脂的种子类食物，如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、开心果等。它们含有非常丰富的营养，非常有益于人体健康，可以不可以说是零食中的首选。在食物的分类中，坚果都被归类为脂肪类食物。高热量高脂肪是它们的特性，所以它们也是榨油的好原料。不过别担心，坚果含有的油脂虽多，却多以不饱和脂肪酸为主，例如大杏仁的脂肪酸中，单一不饱和脂肪酸占66.5%，多元不饱和脂肪酸占25.6%，饱和脂肪酸只
-
坚果营养价值多
1、抗衰老坚果中的自由基非常活泼，会与人体内的细胞组织以及DNA发生反应，从而产生毒性和损坏作用。一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力，其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相比。2、降糖坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物，这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡。3、护心降低心脏性猝死率。由于坚果中的某些成分具有抗心率失常的作用。4、调节血脂坚果富含单不饱和脂肪酸，对高脂血症患者的血脂
-
糖卷果的做法-糖卷果的营养价值
糖卷果是北京传统小吃中的名品，中华名小吃。深受中外食者青睐，尤得女性食客的喜爱。主料用山药和大枣，配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料。糖卷果源自回族，是一种营养丰富的清真食品。回族是目前中国分布最广的少数民族。糖卷果的做法-糖卷果的营养价值糖卷果的简介糖卷果是北京传统小吃中的名品，中华名小吃。深受中外食者青睐，尤得女性食客的喜爱。主料用山药和大枣，配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料。糖卷果源自回族，是
-
腰果的营养价值!
腰果的营养价值1、腰果含有热量较高，含有丰富的油脂。2、腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生。3、腰果含丰富的维生素A6以及大量的蛋白酶抑制剂。4、腰果富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素a、b1.b2.b6。5、坚果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且含氨基酸的种类与谷类中氨基酸的种类互补。
-
白果的营养价值!
白果的营养价值1、白果果仁除含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁等成分，营养丰富。2、每100克干白果中含有蛋白质13.4克、脂肪3.0克、糖71.2克、热量1525.7千焦、钙19.0毫克、磷427毫克、铁2.9毫克、胡萝卜、素0.22毫克、尼克酸2.6毫克。3、每100克白果中含蛋白质6.4克，脂肪2.4克，碳水化合物36克，粗纤维1.2克，胡萝卜素3
-
海棠果的营养价值、吃海棠果的好处
海棠果的营养价值、吃海棠果的好处一、海棠果的营养价值1、每100克海棠果的营养元素含量如下：热量73大卡、胡萝卜素710微克、钾含量263毫克、维生素A118微克、维生素C20毫克、碳水化合物19.2克、磷16毫克、钙15毫克、镁13毫克、膳食纤维1.8克、钠0.6毫克、铁0.4毫克、蛋白质0.3克、维生素E0.25毫克、脂肪0.2克，烟酸0.2毫克、锰0.11毫克、铜0.11毫克、维生素B1为0
-
灯笼果的营养价值、吃灯笼果的好处
灯笼果的营养价值、吃灯笼果的好处灯笼果的营养价值灯笼果果实营养丰富，富含VC和胡萝卜素。含糖5%-11%、有机酸0.9%--2、3%，每100克鲜果含维生素C55毫克，还含有铁、磷、钾、钙等微量元素。按100g果计，灯笼果的营养素为：水（78、9~79、8g），蛋白（1、9g），脂肪（0.15~0.2g），碳水化合物（17、3~19、6g），纤维（3、6~4、9g），灰分（1g），钾（292、65
-
灯笼果的营养价值
灯笼果，这里是说欧洲醋栗，落叶小灌木，果味酸甜，可加工成果酱和酿制成酒，是珍贵的野生果类，果呈球形，由于果子上有一道道纵向的纹路，犹如灯笼的骨架得名。落叶灌木，高1-1.5米；老枝灰黑色，小枝灰色至灰褐色，幼时具柔毛，皮条状或片状剥落，在叶下部的节上具1-3枚粗刺，刺长1-1.5厘米，节间常有稀疏针状小刺，稀无刺；芽长卵圆形至卵状披针形，长4-5毫米，先端急尖至短渐尖，具数枚干膜质鳞片。叶圆形或近
-
碧根果的营养价值!
碧根果的营养价值1、每公斤碧根果仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值。2、每100克碧根果仁可产生670千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的二倍。3、碧根果营养极为丰富，除含有40~50%的油脂外，还含有蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁及维生素c、b1、b2、e等。
-
开心果的营养价值!
开心果的营养价值1、槲皮素是一种类黄酮，具有较强的抗氧化作用。2、开心果的碳水化合物含量仅为谷物和豆科的1/4左右，是很好的低碳水化合物膳食。3、在开心果中，具有较强抗氧化作用的维生素E可以保护不饱和脂肪酸，使其免于被氧化。4、开心果紫红色的果衣中含有丰富的原花青素，而翠绿色的果仁中含有较丰富的叶黄素。5、与其他坚果相比，开心果的优势是膳食纤维含量较高，大约30~50粒开心果中就含有2~3克膳食纤
-
人参果的营养价值
人参果人参果又名长寿果、凤果、艳果，是产于我国武威地区的一种保健水果。果实形状多似心脏形和椭圆形，成熟时果皮呈金黄色，有的带有紫色条纹。果为多汁浆果，成熟的果实呈奶油色或米黄色。人参果的营养价值人参果除具有高蛋白、低糖、低脂外，还富含维生素C，以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。据化验分析，在每100克成熟鲜果中，含蛋白质1.9克，是黄瓜、番茄的2倍，鸭梨、
-
栗子的效果,栗子的营养价值
板栗的功效1、板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品，素有“干果之王”的美称，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”。2、板栗所含有的核黄素对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。3、板栗是碳水化合物含量较高的干果品种能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾、厚补胃肠的作用。4、板栗含有丰
-
坚果营养价值高,这四种坚果却是吃不得
坚果是营养学家们最为推崇的零食之一，它具有多种营养物质，有益人体健康，那么它具体有哪些营养价值呢？坚果虽然体积小，但它是集合了脂肪、碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维等多种重要营养素于一体的食物，受到演员、模特等对健康、美容要求高的群体的一致喜爱。坚果的含油量高，常用于榨油，这种脂肪含量高的食物往往给人容易发胖的印象，但坚果中的脂肪含有有益健康的优质不饱和脂肪酸。它能够减少坏胆固醇在体内
