解酒药：柿子能加快血液中乙醇的氧化，其中单宁和酶可以分解酒精，高含糖量和含钾量，以及大量的水分能起到利尿的作用，帮助机体排泄酒精。其丰富的维生素C还能够增强肝脏功能，起到护肝的作用。有机酸和鞣酸可以促进消化，加速酒精分解。所以称柿子为最好的“解酒药”一点也不过分。醉酒后如能吃上两个柿子，还可以缓解第二天的头痛。
柿子好吃，也有好处，但并不是所有人都适合。柿子性寒，对于胃寒或有胃炎的人来说，多吃柿子不但会加重病情，还会增加胃结石的风险。尤其是在吃海鲜的饭桌上，醒酒更不能用柿子，柿子会和海鲜发生反应引起食物中毒。
对于喜欢吃柿子的人，两道用柿子制作的美味佳肴，可以考虑喝点柿子黑豆汤，用柿子与黑豆一起煮20分钟后食用，不但滋味好，还能起到清热止咳的功效。用一些菠萝和柿子切碎，拌上核桃仁、葡萄干、蜜枣，加上白糖或蜂蜜，制成酿柿子，绝对是饭桌上的美味小点。除了醒酒，还能起到润肺止咳、补气、养血、生津的多种功效。
哪些水果可以解酒呢？
香蕉能解酒。香蕉气味芬芳、香甜适口、肉嫩滑腻,既可作为鲜果生食,又可代粮充饥,还可烹调成各种菜肴,深受人们喜欢。每逢秋夏季节,香蕉成为北方人们常食的果品之一。尽可能防止劳累和压力太大。尽可能防止劳累和压力太大。
便秘可以吃哪些水果？六种水果帮你缓解便秘
对便秘来说，饮食调节是很重要的。多吃通便的食物是必需的。水果就是其中一种通便食物。那么，便秘可以吃哪些水果呢？下面小编为大家介绍六种缓解便秘的水果吧。
草莓
它的主要营养成分是纤维素、蛋白质、钙质及维生素C。草莓含丰富的膳食纤维素，足足有橙的两倍，在帮助消化，通畅大便，降低胆固醇等方面功效极佳。内含的维生素C更可抑制黑色素，让皮肤保持嫩白幼滑，皮肤受油腻食物影响之时，正好吃一些来补充养分，拯救肌肤。因此，草莓可以治疗便秘，嫩白皮肤。
西柚
营养价值非常高，蛋白质、粗纤维质、醣类、钙质、钠质、磷质、铁质、维生素C及P都含量丰富。其丰富的纤维亦有助保持肠胃畅通。而据中药学记载，西柚有消食及去肠中恶气之效，故能纾缓因过饱而致的肠胃不适。
香蕉
说到治疗便秘，香蕉是其中最具有代表性的水果，研究发现香蕉中的营养价值很高，除了含有大量的碳水化合物之外，同时还含有大量的膳食纤维，一般100克新鲜水果膳食纤维含量约1克，而香蕉则达3.1克。香蕉之所以具有治疗便秘的作用，就是由于在香蕉中含有大量的膳食纤维，这种物质能在肠道中吸收水分，使大便膨胀从而促进肠蠕动而排便。
火龙果
火龙果同样具有很好的治疗以及预防便秘的功效，在便秘吃什么水果的问题中，火龙果是不错的选择。火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、可降血糖、降血脂等诸多的功效，同时适量的多吃火龙果，同时还能帮助我们解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、润肠滑肠等功效。
猕猴桃
它含有较多的膳食纤维和蛋白质分解酵素，这些物质除了可以快速清除体内堆积的有害代谢产物，预防、治疗便秘以外，还有很好的预防结肠癌及动脉硬化的作用。每日清晨空腹吃1—2个猕猴桃，隔1小时再进餐，治疗便秘的效果会比较好。
核桃
核桃仁含脂粉、蛋白质、碳水化合物、磷、铁、β-胡萝卜素、核黄素等，除了润肠通便外，还有补肾固精、温肺定喘之功能，可治疗肾虚喘嗽，腰痛脚弱，阳痿遗精，小便频数，大便燥结等。
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