早春乍暖还寒，慢性肾病和尿毒症患者应密切留意自身病情，防病治病都应做到“有备而来”。
“早春的气温较低，容易使血管收缩，从而造成血压增高或不稳定，进而诱发心脑血管意外。尿毒症患者多伴有高血压和血管硬化等并发症，因而应特别留意室内外温差的变化和早晨锻炼的适宜时机。”，慢性肾病患者以及尿毒症患者的自身免疫力就较普通人群低，所以在春季注意防寒保暖和预防感冒等上呼吸道感染显得尤为重要，应该等到早晨太阳出来后再进行适当锻炼，避免进行过于激烈的运动。
而对于肾病患者而言，如果想通过进补膏方或补品等来增强自己的体质和抵抗力，务必严格控制摄入水分、盐分，最好向专科医生咨询，以便选择最合适自己的春季“补方”，做到控制病情和进补两不误。
对于肾病、尿毒症患者来说，春季可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物。对于腹透患者而言，则可多摄入不饱和脂肪酸为主的食物，如核桃、芝麻、麻仁等，而低蛋白饮食可减少代谢产物如尿素的产生。但要提醒患者注意的是，在尚未开始进行透析前以及开始透析后，蛋白质的摄入量应有所不同，必须严格遵医嘱，否则可能导致营养不良。
春季健康指南：肾病患者该如何饮食调理呢
慢性肾脏病和糖尿病、高血压、心血管疾病一样，是一种与生活方式、膳食有关的疾病。那么，为什么饮食对慢性肾脏疾病那么重要？肾脏病人该如何进行饮食调理，以帮助改善肾脏病情呢？
老袁和老吴是半年前在诊室认识的。当时他们都因高血压引起肾脏疾病，就诊时都属于慢性肾脏病Ⅲ期。这天，他们拿着检查结果同时来到内科门诊复查，老吴一见老袁就说：“老袁，这半年没见，你怎么看起来脸色不太好呀？”
“唉！”老袁叹了一口气道，“老吴，你说，半年前我的病情和你差不多，看的是同一位医生，同样也是吃药，可我这血压怎么就这么难降呢？现在还老觉得累，老想吐，吃啥都没味！”一旁的医生说话了：“老袁啊，您看看，当初老吴的病情跟您差不多，可人家注意饮食，每次健康教育都没有落下。您啊，老是想着靠吃药治疗，不注意饮食方法，口味重，吃盐多，还不注意摄入适量的优质蛋白进行补充……”
老袁的问题也是大部分肾脏病人会有的问题：一心想靠药物治肾病，而不注意营养及其他方面的综合防治，结果药是吃了，肾脏疾病病情却没有多大起色。
为什么饮食对慢性肾脏疾病那么重要？肾病病人该如何进行饮食调理肾脏，以帮助改善肾病病情呢？
优质蛋白质，肾病患者好帮手
医学界已公认：早期的营养干预治疗，对延缓慢性肾脏病的发展进程非常重要。营养干预是根据疾病的特点，给病人制定各种不同的膳食配方，从而缓解症状，改善营养状况，延缓慢性肾脏病的进展，提高生活质量。要注意的是，慢性肾脏病的营养治疗不能简单地理解为“多吃一点、多补充一些营养素”。
慢性肾脏病病人首先要注意控制蛋白质的摄入总量，并且摄入的优质蛋白应占总蛋白的50%以上。
肾功能正常的人，所摄入食物的蛋白质一部分会被机体消化吸收，另一部分会经代谢产生含氮废物，经过肾脏排出体外。当患有慢性肾脏病时，肾脏排泄废物的功能大打折扣，于是，蛋白质产生的代谢废物就会残留在体内，并积聚在血液中；这时，如果不限制蛋白质的摄入，将会加重肾脏的负担，加重原有病情。而控制蛋白质摄入总量、实行优质低蛋白饮食，可以减少这些代谢废物的生成和积聚。
大量研究 明，优质低蛋白饮食能延缓慢性肾脏病的进展，无论慢性肾脏病轻重与否，低蛋白饮食都能减轻蛋白尿，减慢肾小球滤过率的下降速度，缓解临床症状，降低慢性肾脏病发展为终末期肾脏病的速度或死亡危险。
麦淀粉成主食，确保50%以上优质蛋白
什么是优质蛋白？我们先来了解蛋白质的组成。
构成蛋白质的基本单位是氨基酸，我们摄取食物中的蛋白质，经消化分解成氨基酸，再在体内将它们重新组合，合成人体需要的蛋白质。氨基酸分成两类：人体能够自身合成的称为非必需氨基酸；而人体自身不能合成，必须由食物供给的称为必需氨基酸，共有八种。
蛋白质的优劣，是根据蛋白质组成成分中氨基酸的种类和含量决定的。一般说来，若食物中的蛋白质含必需氨基酸丰富且种类齐全，比例适当，容易被人体消化吸收，吸收后利用率高，我们就称之为优质蛋白。通常，动物性食物（如奶、蛋、鱼、禽畜类肉等）中优质蛋白丰富。植物性食物中只有大豆含优质蛋白。谷类是人体热量的主要来源，但谷类蛋白是非优质蛋白，且蛋白质含量属中等。因此，为了保证有足够的热量和优质蛋白摄入，在限制总蛋白的基础上，最好将主食中的谷类用麦淀粉代替，以保证每天有50%以上的优质蛋白质摄入，达到平衡机体需要的目的。
看到这里，可能有读者会问：什么是麦淀粉？麦淀粉就是小麦、玉米等谷类去除植物蛋白后只提供热能而不含植物蛋白的主食。日常生活中常见的水晶饼（或水晶饺）的皮、粉丝、藕粉、西北凉皮等，都是麦淀粉制品。
食品交换份，蛋白质摄入有数
每日需摄入的蛋白质应该平均地分配到日常三餐饮食中去。那么，如何制定简便易操作的日常食谱呢？如果每种食品都拿去称量和计算则不太现实。下面，我们简单给大家介绍一个方法，这就是食品交换份法。目前一般将食品划分为4大组8小类，每类食品一个交换单位（份）的热量约为90千卡。
每份同类食品的营养素相近，热量相近，但重量不同。病人可根据具体病情及营养需求，算出全日所需总热量和三大营养素的数量，再参照交换表选择自己喜欢和适宜的食品种类及份数，定出全日食谱。这就是食品交换份法。它不但便于操作，还可使病人根据经济条件、饮食习惯、市场供应来选择食品，从而提高生活质量。
通过食品交换份法的操作，慢性肾脏病病人就能对自己每日摄入的总热量和总蛋白质做到心中有数。
颈椎病患者如何进行饮食调理？颈椎病患者不能偏食
长时间低头工作，一直处于状态，或者睡觉喜欢枕高枕头，长时间操作计算机这种不良姿势，我们的颈部肌肉长时间处于疲劳状态，长成为颈椎病。因此，颈椎病必须及时治疗，饮食的重要性也不容忽视。颈椎病患者应该怎么吃？
一、颈椎病患者的一般饮食原则:合理组合，饮食合理组合，单一偏食
饮食一般分为两类:一类是主食，主要提供热能，如米、面，属于这类食物。另一种食物可调节生理功能，称为豆类、水果、蔬菜等副食物。主食中营养不同，粗细同时吃，不能单独偏食。粗细、干稀、主次搭配的全面营养可以满足人体的需要，促进患者的康复和维持正常人体的需要，帮助颈椎病患者及时康复，免受颈椎病痛苦。
由于颈椎病是由椎体增生、骨质退化疏松等引起的，所以颈椎病患者应以富含钙、蛋白质、维生素B族、维生素C和维生素E的饮食为主。其中钙是骨头的主要成分，多为牛奶、鱼、猪尾骨、大豆、黑豆等含量。蛋白质也是形成韧带、骨骼和肌肉不可或缺的营养素。维生素b、e可以缓解疼痛，消除疲劳。
二、颈椎病患者进食
1、颈椎病属于湿热阻滞经络者，应多吃葛根、苦瓜、丝瓜等清热解肌通络的果蔬
2、寒湿阻滞经络者，应多吃狗肉、羊肉等温经散寒的
3、血气不足者，应多吃鲤鱼、黑豆等。
如何预防颈椎病
1、加强日常肌肉锻炼
坐位或俯卧位置，双上肢伸直放在后面，双手十指交叉(交叉困难者也不交叉)，双臂努力伸展，同时尽量抬起头(缓慢)此外，体重应尽可能减轻，身体负荷应尽可能减澡，洗温泉浴，按摩等。
2、改善和调整睡眠状态
选择适合自己的预防治疗的枕头是上班族的必需品，人每天卧床1/3，睡眠姿势不当会加剧颈椎盘内的压力，使颈椎周围的韧带、肌肉疲劳，引起颈椎病。为了使颈椎在睡眠中保持正常的生理曲线，合理科学地使用枕头是很重要的。
肾病患者这四种食物要远离,不注意这些问题小心肾脏要命
肾病的类型很多，肾病发生后要慎重，合理治疗改善。另外，日常生活中需要记住很多细节，只要知道禁忌，选择合适的食物提供营养，肾脏病变就不会恶化。许多人在肾病发展的情况下，总是乱吃，摄取不习惯的食物，局部病变可能会越来越严重。
1、腌制食品
肾脏病出现时不要小心，很多人肾脏病出现后，大量摄取腌制加工食品，这些腌制食品中含有的钠盐量多，吃起来也很重。
经常大量摄取，健康也受到影响，身体排泄钠离子的压力增大，肾脏负担不起。为了防止这种情况发生，肾脏和发展需要严格限制钠盐的摄入量，最好加工腌制，远离钠盐丰富的食物。
2、布丁食物
为了避免肾脏病变严重，容易发生尿酸的食物要少吃。布丁食物种类繁多，如豆类食物、部分蔬菜、海鲜、动物内脏，这些类型的食物获得过多身体产生的尿酸量也增加。
除了尿酸盐大量堆积、痛风形成外，还会产生尿酸性肾结石，加速肾病的发展，肾脏可能受到严重损伤。为了防止肾脏病变难以控制，最好在饮食中少吃尿酸过多的食物。
3、含酒精食物
避免肾脏病变严重，饮食中添加酒精食物远离。含酒精的食物种类非常多，很多人在烹饪食物的过程中，利用葡萄酒、啤酒和白酒增加食物的风味。
但这些添加酒精的食物具有刺激性，其中酒精物质的获得过多不仅会影响肝脏压力的增大，还会影响肾脏周围的血管功能，血管受酒精的刺激发生病变，肾脏所需的营养不能立即获得，通常功能也会下降。如果肾脏病变不严重，添加酒精的食物要远离，选择其他清淡健康的食物获得营养物质。
4、高糖食物
为了防止肾脏病变严重，最好在饮食过程中少吃的食物。很多人喜欢吃各种各样的甜食，高糖食物不仅血糖值过高，而且容易肥胖，肾脏也受损，特别是糖尿病发展的人，肾脏也有可能受损。
如果血糖值持续上升，出现糖尿病性肾病，肾周围的动脉血管受高血糖刺激而发生病变，肾功能也会下降。如果你不想加重肾病，你应该合理控制糖分的获取量，不要摄入太多高糖食物。
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