1、将金桔放入淡盐水中浸泡1-2小时；
2、将金桔切开去核；
3、取一干净容器放一层金桔撒一层白糖腌制2天左右；
4、将冰糖放入少许水中；
5、放入腌好的金桔；
6、煮至金桔透明汤汁浓稠即可；
7、晾凉后加入蜂蜜；
8、用料理机将金桔打成细腻的糊状，放置一天左右至原料充分吸收融合；
9、取适量金桔茶用温水冲开即可；
10、吃金桔前後一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过；饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感；喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。
11、最后会有些金橘皮残渣不影响饮用，如不喜欢可以过滤一下，不过扔掉还是有点浪费。
金桔柠檬蜂蜜茶的做法介绍
柠檬金桔茶的做法是怎样的。在炎热的夏季，大家往往会比较喜欢饮用一些美味的饮料，其中大家饮用的比较多的一类就是柠檬金桔茶，柠檬往往具有很丰富的营养，对美容的效果也是比较明显的，而金桔果皮中的维生素C的含量也是比较高的，将二者的结合起来，这样做的柠檬金桔茶的味道往往是比较可口的，下面就具体的给的大家介绍它的做法。
金桔柠檬蜂蜜茶的做法介绍：
1、金桔皮和肉分开， 果肉切半挑出籽， 果皮切丝或者切碎备用，然后就是需要将柠檬切开。
2、金桔果肉果皮+冰糖+清水煮沸， 加入半个柠檬汁， 熬煮至用木铲推开酱汁有清晰的痕迹。
3、滴一滴酱汁在盘中检测凝固度， 这样基本的步骤就完成了。
4、然后就是水冲开就是美味的金桔柠檬蜂蜜茶啦。
5、最后就是需要将储存瓶放滚水里煮数分钟， 取出来放烤箱烘干水分即可取出使用。
蜂蜜金桔的做法
金桔是常见的一种水果，金桔不但可以食用而且还可以药用，金桔外形非常美丽，所以金桔有很好的观赏价值，金桔含有丰富的维生素特别是维生素C，金桔能保护我们的血管预防动脉硬化等血管疾病的发生，金桔还能预防高血压和心脏病，金桔有非常好的日常保健功效。
金桔能开胃和化痰，常吃金桔能够提高我们的免疫力并且能够调节我们的血压，金桔还有预防很多慢性病的好处，此外常吃金桔还能起到美容的功效。
营养价值
金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以用来开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。
食用价值
1、金桔对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用；
2、金桔对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益；
3、金桔有行气解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用；
4、常食金桔还可增强机体的抗寒能力，防治感冒；
蜂蜜金桔的功效
金桔含丰富的糖和维生素C，还含有挥发油、金桔甙等活性物质。金桔皮薄，可连皮生吃，亦可酒浸、做蜜饯等。冬季吃金桔可强化鼻咽粘膜，预防感冒，金桔浸酒服，可预防支气管炎。老年人吃金桔还能治胸闷痰积，食滞胃呆，并能增强毛细血管弹性，防治脑血管疾病。金桔用开水泡饮，可治食欲不振、久咳不愈、小儿百日咳，也可防治感冒。
冰糖性味：甘、平、无毒。归经：入肺、脾。 功效：养阴生津，润肺止咳。
蜂蜜入药之功有五：清热、补中、解毒、润燥、止痛。
蜂蜜金桔的做法
所属分类：健康食谱 饮品 大众菜
食材：金桔、冰糖、麦芽糖、蜂蜜
配料：水
口味：酸甜
制作难度：配菜（中级）
制作时间：60分钟
蜂蜜金桔的做法：
1、金桔洗干净
2、切成小片，有耐心的朋友可以再去一下籽！
3、切好后放进锅里，加一些水。由于金桔的出水率少，所以要加一些水
4、把一个柠檬的皮刨成屑加进去
5、煮软后加冰糖
6、冰糖化后加麦芽糖
7、煮好后晾30分钟左右再加蜂蜜拌匀就好啦！
喝的时候直接加热水或凉水搅拌一下就行了
上文我们介绍了什么是金桔，我们知道金桔是一种药食同源的水果，金桔能够开胃和化痰，常吃金桔能提高我们的免疫能力，我们用非常滋补的蜂蜜搭配金桔，做出了蜂蜜金桔。上文详细介绍了蜂蜜金桔的做法，相信对大家有帮助。
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