提到补气,很多人首先会想到人参,没错,人参确实是补气之王。人参大补元气,回阳固脱,是药物的绝品。气虚的原因有很多。例如饮食失调、年老体弱、久病。药膳是调节气虚的好方法。接下来,我们来看三种补气药膳方。
一、一品莲饼
原料:莲肉125克,粳米125克,茯苓60克,糖适量。
作用:补充中、健脾、除湿。
适用人群:用于脾胃虚弱、消化不良、便溢流。
制作:将莲肉、粳米炒成香味,与茯苓一起磨成细粉,调和糖,蒸蛋糕。空腹吃。
二、洋参冬瓜盅
原料:冬瓜1只(约2.5~3.5千克),西洋参10克,熟火腿25克,鲜虾仁50克,精肉100克,冬笋30克,鲜冬菇30克,发好干贝20克,鸡清汤1000毫升,青菜心15克。
作用:补充空气养阴,消除虚热,止渴生津。
适用人群:适用于浮肿、膨胀、淋病、痰鸣、哮喘、心肝肾病、年老体虚暑、闷热、夏令热补充的美味。
制作:
1、冬瓜洗净,在1/3处横切开(2/3为盅体,1/3为盅座),挖去籽瓤,盅体盅座外皮雕刻图案,盅座上放盅体,置于大平盘上;
2、洋参洗净切片,火腿、精肉、冬笋、冬菇切成1.5厘米的方丁;青菜心洗净从中间切开,开水焯;
3、虾仁用湿淀粉、盐拌匀,在六成热油中滑熟捞出;干贝上屉蒸熟透,上述备料倒入冬瓜盅内;
4、汤锅内放鸡清汤、酱油、盐、绍酒,烧开后打去浮沫,放味精后倒入冬瓜盅内,上屉旺火蒸20分钟取出即成。
三、黄芪煮鸡
原料:黄芪50克、枣30克、烤甘草10克、乌骨鸡1只(约500克)、盐。
作用:补气养血,升阳健中。
适用人群:适于内伤劳倦、气衰血虚、泄泻崩漏、脱肛、子宫脱垂、肾下垂。
制作:将黄芪、甘草切片、枣洗净,鸡去毛和内脏,一起放入砂锅,加入适量的水,武火煮沸后放入浮沫,放入盐和料酒,小火煮至鸡肉腐烂。
气虚体质怎么办?气虚体质容易引起什么样的疾病?
1、肥胖
容易发胖,和阳虚的人容易发胖的道理很相似,但阳虚的人发胖多是水多,气虚的人发胖多是痰湿。这个人脾胃虚弱后,有两个结果。一个营养来源少,血气化学来源不足,瘦,脸色萎黄的另一个可能性是,在血气化学来源不足的同时,吃了这么多东西,不能化学,结果加工成半成品,痰湿。痰湿无处不在皮下,肥胖,肝脏,脂肪肝。所以,虚弱的人胖得很多,胖得没有力量,看起来很没用,精力不足,熬夜,受不了,让她搬行李,胖得没用。因此,虚弱的人可以表现出两种情况。一个是瘦,另一个是肥胖。
2、肾下垂、胃下垂、子宫下垂、肛门脱落
由于她的气虚不能上升,肾下垂、胃下垂、子宫下垂、肛门脱落等内脏下垂。有这种病的人,他生病前的体质基本上以气虚为主。
3、自汗
即使不活动也会出汗。我们都知道体的所有排泄都必须适度。例如,不能出去,不能出大便,体内有毒,皮肤出现状况。小便不出来的话,问题会变大,尿毒症,很辛苦。汗该出你不出,人就会烦躁,热散不出去,还会发胖。月经该出不出,那是闭经。不能怀孕,在必经的基础上会发胖。不用胖,会影响你的第二性征。但是你也不能出太多。例如,如果你拉肚子,你很快就会变得虚弱。如果你小便太多,那就是阳虚。如果你晚上小便太多,那就是阳光不足。出汗过多是虚性的表现,出汗过多,然后无力,出汗过多,然后慌张。特别是潜心和背部出汗,会影响睡眠,影响记忆力。例如,如果女性白带过多,那就是微小的泄漏。因此,白带多的女性,喜欢第一体型胖的第二闭经懒惰。人体的进出你不能过,也不能不及。如果再正常情况下,温度不是过高,也没有过多的活动,却经常汗淋淋的,这是虚性的体质。反过来,出汗太多以后它伤正气。因此,在秋天和冬天,当你的身体需要密封时,你不能出太多的汗。出太多的汗是微小的泄漏。
气虚脾弱还可以吃这三种药膳
1、黄芪蒸全鸡
配方:母鸡约800克,黄芪30克,调料少许。
制作:黄芪放入鸡腹内加调料后隔水蒸2小时,分2~3次食用。
2、陈皮鸭
配方:鸭1只、人参10克,淮山药10克。调料少许。
制作:将人参放入鸭腹内煮熟后,加入调料,再加入淮山药煮15分钟即可,分2~4次食用。
3、苡仁红枣粥
配方:苡仁20克,红枣20枚,小米100克,大米100克。
制作:将苡仁,小米,大米加水煮熟时,加入红枣熬成稠粥时即可食用。
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