吃百香果有什么禁忌

吃百香果有什么禁忌

肠胃不佳者不宜

百香果是营养丰富,味道酸甜的水果,会刺激肠胃分泌消化液,本身肠胃不适,胃酸过多的人,最好不要吃,以免加重病情。

生果无食用价值

百香果熟透后会自己跌下,若跌到水泥地面有时果壳会稍破裂。可以在果未完熟时摘下,放两三天就完熟了,冰箱冷藏放一周也可。完全没熟的生过营养价值不高,没有食用价值,且口感也会大打折扣。

籽无须特意挑出

百香果籽很难从百香果里分离出来,在吃果子的时候,难免会吃到果籽。这个没有关系,人体会自然排出,毫不影响饮用品质,正如食番石榴,用不着吐种子一样。

不宜密封保存

百香果不宜密封保存,可冰箱保鲜,不宜冻,冰冻后果肉营养价值、口感都会大打折扣,最好将果裸放在通风干爽处保存,这样 不容易变质。

吃坚果有什么禁忌?吃坚果的好处是什么?


核桃核桃是抗氧化的王。核桃中含有精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等大有裨益,但一次不要吃得太多,否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失一部分营养,所以,不要剥掉这层皮。

向日葵每天吃向日葵,就能满足人体一天所需的维生素e。葵花中含有的蛋白质可与肉类匹敌,尤其含有精氨酸。常食葵花对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。医学家认为,葵花子能治失眠,增强记忆力,对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。

开心果含有单不饱和脂肪酸,可降低胆固醇含量,减少心脏病的发生。吃10粒快乐果相当于吃了1.5克不饱和脂肪酸,但贮藏时间过长的快乐果不应该再吃了。开心果卡路里高,血脂高的人要少吃

杏仁常吃杏仁的冠心病患者,心绞痛的概率比不食者减少50%。杏仁有调节胰岛素和血糖水平的作用,也是糖尿病患者的食疗品之一。杏仁对预防更年期妇女骨质疏松症也有好处。

振子振子中钙、磷、铁含量高于其他坚果。由于其营养丰富,口味甘美,自古以来人们就把它当珍果,谷物性平味甘甜,具有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效。

南瓜子具有杀虫治疗前列腺疾病的功效。研究表明,每天吃50克左右的南瓜子可以有效预防前列腺疾病和前列腺癌。南瓜子含有丰富的泛酸,泛酸可以缓解静止性心绞痛,并具有降压作用。但是胃热患者应该少吃。不那样的话,肚子会膨胀。

花生最近的科学家发现花生含有大量精氨酸和白藜芦醇,前者具有潜在的抗结核作用,后者可以抑制癌细胞的浸润和扩散,是结核患者和肿瘤患者的优良食疗产品。但是,花生服具有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解作用,高粘血症患者应剥皮吃。但是,吃太多花生会加重胃肠负担,需要注意。

松子松子含有蛋白质、脂肪、糖类,其含有的亚油酸、亚麻酸等都是有益于健康的脂肪酸。松子的钙、磷、铁等含量也很丰富,经常吃可以滋养身体。胆功能不良者应慎重食用。

百香果和罗汉果有什么区别,百香果的吃法都有哪些


百香果和罗汉果6个区别

1、本质的区别

百香果:学名西番莲,又称鸡蛋果,是西番莲科西番莲属半木质藤本植物。

罗汉果:为葫芦科植物罗汉果的果实,多年生攀援藤本,嫩茎被白色柔毛和红色腺毛,茎暗紫色,具纵棱。

2、叶子的区别

百香果:百香果叶子有一个很奇怪的现象,那就是刚长出来的叶子是椭圆形的,但当叶子慢慢长大成老叶后会变成掌状(三裂)。

罗汉果:叶互生,卵形或长卵形,上面绿色,被短柔毛,沿叶脉分布较密,下面暗绿色;嫩叶呈暗棕红色,密布红色腺毛,沿叶脉密被短柔毛。

3、花的区别

百香果:圆形的花朵看起像太阳的脸谱,丝状的花瓣看起来就像太阳射出来的光芒,非常华丽!雌雄异花,雌花结果,雄花用于授粉。

罗汉果:雌雄异株,花序柄、花柄、萼片、花瓣均被柔毛及腺毛,花期6~8月。

4、果实的区别

百香果:鸡蛋形状,幼时绿色,成熟时黑紫色,一般市场上卖的都是鲜果,可鲜吃,亦可加工果汁、果酱、果酒,口味酸甜,芬芳四溢!

罗汉果:瓠果圆形、长圆形或倒卵形,幼时深棕红色,成熟时青色,被茸毛(干果多为棕黑褐色)。一般市场上卖的都是干果,无论干果还是鲜果多用于泡开水喝或者煲汤,口味甘甜。

5、功效的区别

百香果:百香果对中枢神经系统具有复杂的作用,是天然的镇定剂,具有松弛、镇定神经的效果;可以治疗失眠,诱导自然入睡和深度睡眠,消除头痛,晕眩等现象;还能舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌、肌肉痉挛、抽搐、疼痛等所有不适感。

罗汉果:有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效,可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。

6、吃法的区别

百香果的吃法

①、直接鲜食:将百香果剖开,用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用,富含高级蛋白,高级脂肪)。

②、制成果汁:取一个百香果,切开,用勺子将果肉舀入杯中,加200ml水,加少许白糖调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒,效果更好。夏天用冰水,冬天用温开水,加上几滴蜂蜜,风味更佳。另外,由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同,在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的物理现象,对质量并无影响。

③、泡茶:百香果除了具有镇定的功效,还有助于提高睡眠质量,每晚睡前喝一杯由它泡的茶,也可帮助入眠。

④、蜂蜜柠檬百香果汁:取百香果三个,冷开水约200毫升,蜂蜜少许,柠檬汁少许,碎冰少许。然后将百香果洗净切开,以汤匙将果肉挖出,放入果汁机中,加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中,加入碎冰即可饮用。有降血压的作用。

⑤、泡酒、泡茶或烹饪菜肴:果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹饪菜肴。

罗汉果的吃法

①、糖果饮:将罗汉果压碎,加水适量煎煮,共煎3次,每次煎半小时,以小火蒸去水气使其成粘稠状,晾凉拌入白砂糖,混匀,晒干,压碎装瓶备用。每次取10克左右以开水冲泡饮。

②、罗汉果饮料:罗汉果洗净、压碎,山楂洗净,与罗汉果同放锅中。锅内加净水,上火煮熟后,去渣留汁倒入杯中。将蜂蜜适量放入杯中,搅匀,作夏季饮料饮用。可减肥健身。

③、罗汉果粳米粥:将罗汉果压碎,加适量清水煎煮,共煎3次,用纱布滤去渣备用。粳米 水淘洗干净,入罗汉果汤汁中煮粥,粥沸时移小火继续煮,直至米烂,加入精盐、味精即可食用。

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