奶类是营养成分丰富、构成比例适宜、易消化吸收、营养价值高的天然食品。它可以为我们提供高质量的蛋白质、维生素B1、维生素B2和钙等。
牛奶中蛋白质含量平均为3%，其所需氨基酸比例符合人体需求，属于优质蛋白质。脂肪含量约为3%-4%，以微脂球的形式存在。奶中的乳糖能促进钙、铁、锌等矿物质的吸收。牛奶中还富含钙，是膳食中最容易吸收的钙的来源。
酸奶经过发酵，乳糖、蛋白质和脂肪分解一部分，容易被人体吸收，是饮食中钙、蛋白质的好来源。经过发酵的酸奶还含有丰富的益生菌，对人体健康有益处。
每天喝一杯牛奶怎么办？
喝什么牛奶好？
首先，由于鲜奶、酸奶、奶粉、奶酪等奶、奶粉、奶酪等，可以相互替代。如有些交通不发达的地方，喝不到低温的牛奶/酸奶，喝常温的牛奶/酸奶或者奶粉都是可以的，又如在草原、山区等地方，奶酪、奶皮等也是不错的选择。当然，对于乳糖不耐受(喝牛奶后腹胀、腹痛、腹泻、排气增加等)的人来说，建议选择低乳糖的牛奶和牛奶制品，如酸奶、奶酪、低乳糖等。
其次，牛奶也有脱脂、低脂、全脂之分，由于脱脂奶经过脱脂工艺，在脱去脂肪和胆固醇的同时，把一些脂溶性维生素（如维生素A、D、E、K）及一些有益成分（如共轭亚油酸、神经鞘磷脂）也去掉。同时，因为脂肪的减少，奶的风味和口感都会变差，不再那么饱满醇厚，奶香味也会变淡。因此，一般建议选择全脂奶。当然，对于高脂血症、心血管疾病、脂肪性腹泻患者等要求低脂肪饮食的人们，建议多喝牛奶(每天2杯以上)的人优先选择脱脂牛奶/低脂牛奶。
另外，含乳饮料(营养快线、优酸奶等)是饮料，不是牛奶，蛋白质含量在1%左右，营养价值低于牛奶和酸奶，不在饮食指南推荐的范围内，不能代替牛奶和酸奶。购买时要注意看食品标签。
什么时候喝牛奶好？
这些牛奶可以分配到一天的任何时候。例如，每天早上喝250毫升的牛奶(可以和燕麦一起做燕麦粥)，下午再喝一杯酸奶(100毫升)。另外，早饭时吃2~3片奶酪，晚上喝牛奶/酸奶。
每天喝苹果醋有什么好处,喝苹果醋有什么作用
经常服用苹果醋，有下述功效：调节血压.通血管.降胆固醇.有助治疗关节炎.痛风症.控制及调节体重，使体态更优美.强健肾脏，减轻小便频密现象.帮助食物的消化和吸收.减轻喉部疼痛.痕痒及发炎的不适.预防伤风感冒，令呼吸畅顺。
喝苹果醋有什么作用一：保健养生
1.预防高血压。苹果醋含有大量钾离子，能够抵消体内过多的钠盐，从而降低钠盐的含量，预防高血压;同时，苹果醋的酸性成分能疏通.软化血管，帮助排出血液中的毒素。
2.帮助降血糖。研究发现，苹果醋有利于控制血糖.增强胰岛素的敏感性，使食物的血糖指数降低，达到降血糖的作用。
3.解酒又防醉。喝酒前喝一杯醋可以抑制酒精的吸收，喝酒后喝一杯可以防止酒醉，使头脑迅速清醒，效果立刻看到。
美容养颜
1.苹果醋中含有大量维生素抗氧化剂，促进新陈代谢，美白杀菌，淡化黑色素，迅速消除老化角质，补充皮肤养分和水分，活血疼痛，缩小粗糙毛孔，防止斑点，美白皮肤
2.苹果醋中含有的有效成分具有抗衰老作用，可以减少人体衰老过程中氧化物的形成，延缓皮肤衰老速度。
3.苹果醋可以促进肠胃消化，还可以将人体内过多的脂肪转移到体能消耗上，促进人体糖和蛋白质的代谢，适当饮用有减肥瘦身的作用。
改善疲劳
苹果醋中丰富的有机酸，促进人体糖代谢，分解肌肉中疲劳物质的乳酸和丙酮等，消除疲劳。
苹果醋怎么喝？
1.苹果醋可以直接引用，夏天冷藏后，口感更好。
2.用两杯苹果醋加两杯蜂蜜冲一杯温水(约150毫升)喝，每天喝三次，可以缓解关节疼痛。
3.如果出现拉肚子的情况，饭前用苹果醋冲1杯温水(约50毫升)饮用，可加快毒素排泄，保持消化道正常菌群平衡。
4.经常剧烈运动的人，乳酸容易积累引起肌肉疼痛，此时可以用1茶匙苹果醋和1茶匙蜂蜜冲1杯温水(约100毫升)饮用，加快肌肉乳酸代谢，缓解肌肉疼痛。
一天喝八杯水的人和不喜欢喝水的人有什么区别？每天喝水都有哪些作用?
众所周知，水是生命之源，是人类生存和发展不可或缺的最重要的物质资源之一。人的生命一刻也离不开水，水对人们来说非常重要。人体内部的所有化学反应都需要水的参与，没有水就不能吸收养料，废弃物也不能排除，新陈代谢就会停止。
相信很多人都知道水占人体体重的65%，脑髓、血液和肌肉的含水量非常高，没有水的话，人最多只能活一周左右。除了人体需要水之外，工业的发展也需要水，每个工厂都要利用水的各种作用来维护正常的生产，几乎每个生产环节都有水的参与。那么，水对人体有哪些重要的作用呢？在
上面，水占人体的大部分。水分在人体中占人体总重量的75%到85%，水在生命中起着非常重要的作用。首先，食物进入胃后，胃肠蠕动需要消化，为人体提供一天所需的能量。此时，水在人的消化系统中发挥润滑剂的作用，有助于肠道蠕动。其次，夏天来临时，天气炎热，人们出汗。正是因为出汗，才能够保证人的体温维持在正常的温度，使体温不过于太高。在这里，水发挥了散发人体多馀热量的作用。此外，人脑神经系统的正常运行也很重要，此时水保证了脑神经系统的正常运行。那么，一天喝八杯水和不爱喝水的人有什么区别呢？
喝水是我们最常见的摄取水分的方法，简单来说就是口腔摄取水分，水分进入人体后参加人体的生理活动。因此，喝水是维持生命体新陈代谢的重要环节。每天喝八杯水可以补充人体一天所需的水分，也可以稀释血液，对人体的新陈代谢起着重要的作用。此外，多喝水也能保持皮肤湿润，对人们的脸有很好的作用。由于肠道的蠕动需要水的参与，所以，多喝水还可以通便，促进食物的消化，使各种结实远离人体。不喜欢喝水的人缺水会导致皮肤干燥、唇裂、无力、尿少、头晕等现象。此外，缺水还会降低胃肠消化、血液输送营养、体液浓度调节等功能。
由此可见，多喝水很重要，在日常生活中，需要注意水的合理摄取。
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