导读： 头发所需的4类营养元素 蛋白质： 维生素A： 维生素B2： 锌： 头发的6个食物伙伴 海鱼： 鸡蛋： 猪肝： 牛奶： 大豆： 菠菜： 营养升级阶梯 醋蛋亮发：
我们每个人都喜欢有一头乌黑浓密的头发，健康的头发不仅可以修饰我们的容貌，还说明身体相对健康。但是很多小伙伴事与愿违，男性朋友过了三十岁头发就开始脱落，女性朋友特别是生完孩子也是掉发特别严重，如果头发特别少的时候，不仅不美观，还会显老，影响自己的自信心，引起心理疾病。所以乌黑秀发很重要，但是我们如何去呵护它呢？当然还是吃，不过吃什么呢？下面就给大家推荐几类食物。
头发所需的4类营养元素
蛋白质：
蛋白质是秀发需要的基础营养，经胃肠消化吸收后会被头发根部的毛囊吸收，合成角蛋白，再经角质化后就是我们的头发。优质蛋白质的食物来源有鱼、动物瘦肉、蛋类、豆类和豆制品、牛奶、菌类等。维生素A：
能保持头皮上皮细胞组织的正常生长和分化，缺乏会出现上皮组织萎缩、头皮干燥粗糙、头屑增多、头皮毛囊角化、头皮皮脂腺萎缩等，让头发失去光泽、干枯发黄。维生素A的最佳食物来源是动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、海鱼、蛋黄、奶油，以及富含β-胡萝卜素的胡萝卜、西兰花、菠菜、油菜、西红柿、苋菜等（β-胡萝卜素能在体内转化成维生素A）。维生素B2：
能在体内合成某种蛋白，维护皮肤和黏膜的完整性，促进头发生长、使头发呈现自然光泽。缺乏维生素B2会引起皮肤炎症，如溢脂性皮炎等，令头发干枯发黄甚至脱落。维生素B2的主要来源有动物的肝脏、肾脏、心脏和乳类、蛋黄、河蟹、鳝鱼、口蘑、绿叶蔬菜和豆类等。锌：
医学报告表明，动物在缺锌的状态下，容易大量脱毛并导致新长的毛发颜色变淡。而充足的锌能治疗脱发、白发，让枯黄的头发重新变得润泽发亮。锌的主要来源有牡蛎、鲱鱼等海产，以及牛肉、动物肝脏、蛋类、南瓜子、葵花籽等。头发的6个食物伙伴
海鱼：
富含优质蛋白质、维生素A、锌和不饱和脂肪酸，能改善发质，维持毛囊细胞和皮脂腺的正常功能，防治头发脱落和干枯发黄。鸡蛋：
含最符合人体需要的蛋白质和包括锌在内的多种矿物质，蛋黄中还含较多的维生素A和维生素B2，都是帮助改善发质，使头发更健康润泽的营养元素。猪肝：
营养价值远胜于猪肉，维生素A含量超过奶、蛋、肉、鱼等食品，还含有较多的维生素B2，能维持头皮细胞和皮脂腺的正常功能，促进表皮组织修复，保证头发的健康生长。牛奶：
不仅含有容易被人体吸收的牛奶蛋白，还含有多种矿物质和维生素，能保障头皮细胞和毛囊的正常运转，并为头发的生长提供营养，使其健康亮泽。大豆：
是蛋白质的很好来源，可增加头发的光泽和弹性，防止头发分叉断裂。其含有的维生素B2还能维持头皮细胞、毛囊的机能。菠菜：
富含维生素A原、维生素B2和铁，能维持头皮细胞、毛囊和皮脂腺的健康，保持头发的丰盈亮泽。营养升级阶梯
想要让头发健康亮泽，除了加强营养之外，还可以配合几个小诀窍。
醋蛋亮发：
洗头时，在洗发液中加入少量蛋清洗头，并较轻地按摩头皮，有很好的护发效果。如果把剩余的蛋黄和少量醋调匀混合，洗完头后顺着发丝慢慢涂抹，用毛巾包上1个小时后再用清水清洗干净，能让干性和发质较硬的头发变得乌黑发亮。经常掉头发应该补充哪些营养物质？,应多吃哪些食物？
在平时很多人在梳头的时候都能梳下一大把的头发，而且每次梳都会掉下很多，这让大家都感到十分的头疼。其实想要解决这个问题，大家在平时就应该多补充以下这几类食物，这样才能保住我们的头发，让它不被掉光。
经常掉头发的人应该多吃着几类食物
植物蛋白多的食物
植物蛋白想必大家都有听说过，这是一种对人体健康起着举足轻重作用的物质。对于平时人们出现的头发分叉，干枯，掉发等情况，这可能都是因为身体中缺少这种物质造成的。所以大家在平时应该多补充一些植物蛋白成分。一般推荐的食物有大豆，玉米，还有黑芝麻。
矿物质多的食物
头发总是掉，也许一天你觉得没少多少，但是时间长了头发迟早有一天会被掉光的，而在头发中矿物质对它的生长有着巨大的作用。而蛋黄，肉类，鱼类等食物中的矿物质都是比较多的，所以经常会出现掉头发情况的人可以多吃一些这样的食物。
含碘量多的食物
如果人体中缺少了碘的含量，那么不光会给人们的健康造成威胁，也影响到头发的健康。所以大家在平时如果头掉发的情况，那么就要多补充一些碘了。一般海带，紫菜中含碘的成分是比较多的，大家可以在平时多吃一些。
含铁量多的食物
掉头发的原因是有很多的，对于频繁的出现掉头发的情况的人来说，这可能是因为你的生活习惯或者是身体中缺少铁含量造成的，针对这种情况，大家可以在平时多吃一些胡萝卜，香蕉，黑豆，黄豆等铁含量比较丰富的食物。
低脂肪类的食物
如果你不想被掉发而烦恼，那么在平时的饮食上就要多加注意，在平时应多吃一些维生素多，矿物质多的食物，像脂肪比较多的食物最好还是不要吃了，同时甜食也应该戒掉。不然你的掉发现在就会愈加严重的。
掉发无论是对于男人来说还是女人来说都是非常痛苦的一件事，尤其是年轻爱美的年纪，如果出现了这种问题，更是让人忧愁不已，不过如果大家能在平时补充以上这些物质的话，那么掉发情况就会减轻很多，另外劝诫各位平时也应多加爱护自己的头发，不要总是去染，去烫，这样对头发造成的伤害是非常严重的。
想要做好头发护理就要注重饮食健康,推荐多吃这13种食物
同身体其他部位一样，一头健康的秀发与平衡膳食也关系密切。人们每天所摄取的营养能够强健发囊和头皮，直接关系到头发是否健康。下面营养师了结13种护发食物。
1、三文鱼。
三文鱼中的蛋白质和维生素D都有益增强发质，三文鱼中的欧米伽3脂肪酸对头发的重要性犹如水对人体的重要性。该脂肪酸有益头皮细胞健康，防止头皮、头发干燥。
2、核桃。
核桃不但富含欧米伽3脂肪酸，而且还富含生物素和维生素E，它们能在一定程度上帮助头发抵御阳光照射。另外，核桃中还含有铜，有助头发保持光泽。
3、牡蛎。
牡蛎富含锌，如果缺锌则导致脱发、头皮发干，并易生头皮屑，甚至睫毛也会脱落。此外，牡蛎还富含蛋白质。德雷耶表示，头发最主要的成分是蛋白质。如果体内缺少足够的蛋白质，则脱落的头发无法及时补充，还会让新生的头发干枯、脆弱。
4、蛋类。
除了富含优质蛋白质外，蛋类还富含有益头发健康的四种矿物质：锌、硒、硫和铁。德雷耶表示，铁对头发健康尤其重要，因为它有助于细胞给发囊输送氧气，而且缺乏铁是导致掉发的主要原因。
5、菠菜。
菠菜中的铁、β胡萝卜素、叶酸和维生素C等营养素有助发囊保持健康，而且使头发有光泽。
6、牛肉。
牛肉等红肉中富含的铁，对头发来说是很重要的营养素。专家指出，缺铁性贫血的人往往头发也稀稀疏疏。但红肉不能多吃，因其也富含饱和脂肪，建议一周吃1~2次牛肉就足够。
7、奇异果。
奇异果可谓水果中的营养之王，富含胡萝卜素、维生素C、精氨酸，除了卓越的抵抗衰老的本领，即抗辐射、氧化和自由基，还含有大量的ALA酸，能帮助秀发维持水分，防止头发干燥，可全面改善头发状态。
8、枸杞子。
含有美容必需的维生素A1、B2、C和微量元素钙、磷、铁等，尤以维生素A和C含量高。在化妆品中添加枸杞子的提取物，可以防止脱发，使头发乌黑发亮，同时对人体必需的维生素及微量元素缺乏而引起的黄发、白发、面色无华、皮肤干燥等均有显着改善。由于它还能促进头发黑色素的生成，对脱发也有很好的疗效。
9、小麦面包
全谷类的食物不仅仅利于牙的健康，也利于头发的健康，全谷类的食物包括小麦面包和加强型的早餐谷类食物，其中含有丰富的锌、铁、维生素B。建议在正餐之前补充小量的全谷类食物作为工作间歇的补充。
10、牡蛎
牡蛎富含锌，如果缺锌则导致脱发、头皮发干，并易生头皮屑，甚至睫毛也会脱落。此外，牡蛎还富含蛋白质。头发最主要的成分是蛋白质。如果体内缺少足够的蛋白质，则脱落的头发无法及时补充，还会让新生的头发干枯、脆弱。
11、杏仁
杏仁坚固秀发。研究发现，掉发的人更易缺乏维生素B6、维E、铁和锌。另外，高脂肪饮食会造成男性雄性激素的增加，导致脱发。而杏仁中含有丰富的维生素E和锌，可以降低胆固醇，是根治掉发的超级食品。
12、鳄梨
鳄梨最出名的可能是鳄梨沙拉酱——最受欢迎的零食之一，它的营养也使其成为一个令人难以置信的深层护发素。鳄梨中的ω-3脂肪酸，维生素A、D、E、B6，镁，铜和铁促进头发生长，滋润秀发并防止干燥和减少断发。
13、黑芝麻
其中所含有的卵磷脂、油酸、棕榈酸、维生素E、叶酸、蛋白质、钙等，不仅仅可以起到滋养头发的功效，同时还能改善头发分叉易断等情况。特别是油脂的含量较高，能有效地润泽肌肤、滋养头发，对改善头发干燥、易断等不良状况有显着 用。
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