喝粥到底能不能养胃？
喝粥到底能不能养胃？
当胃不舒服时，总会有人嘱咐你“多喝粥，能养胃”，然而事实是，喝粥养胃因人而异，对于一部分容易烧心、反酸的胃食管返流患者来说，喝粥还会“雪上加霜”。粥是我们平时生活常用来养身体的食物，平时不想吃东西或生病时总能看到它的身影。喝粥一直是众所周知的养胃佳品，但是小编近来却听说喝粥并不能养胃，这到底是不是真的呢？
胃炎患者喝粥确实能养胃
粥属于流质食物，不需要经过大量咀嚼与胃部蠕动即可快速进入小肠，分解为葡萄糖并被人体吸收利用，这样就大大降低了肠胃的负担。一般胃炎患者胃酸分泌不足，喝粥能促进胃酸分泌，有助于食物消化，还能提升血糖，从这个角度讲，喝粥确实“养胃”。
其他的肠胃病人不应多喝粥，原因有四点：
1、稀饭水分多：
由于稀饭水分多，口腔和胃肠等分泌的消化液会被稀释，食物就不会及时消化，肠胃功能不好的人胃的运动会更加缓慢，这样进一步加重了胃的负担。
2、不能细嚼慢咽：
胃不舒服的时候吃东西要细嚼慢咽，除了样子好看，还是因为这样可以使食物和唾液相混合，以便食物到胃里更容易消化。而喝粥的时候无法细嚼慢咽，食物也无法与消化液均匀混合，反而不利于消化。
3、喝粥抑制淀粉酶的分泌：
人唾液中的淀淀粉酶是一种能够促进消化的重要物质，人们在进食是若不进行咀嚼，口腔内的唾液腺就不会大量地分泌唾液，因而就不会有足够的淀粉酶出现。经常喝粥会抑制淀粉酶的分泌，也不利于食物的消化。
4、稀饭是酸性：
吃得太好或吃得太饱，都会刺激胃大量分泌胃酸，患有反流性食管炎的病人大幅增加。对于这部分病人并不适应喝稀饭养胃，因为稀饭是酸性的，继续喝稀饭，无疑伤上加伤。不少患有浅表性胃炎的病人因笃信稀饭养胃而长期喝粥，最后导致反流性食管炎，严重的甚至食管糜烂。
胃疼的人到底还能不能喝酸奶 可以养胃的食谱大全
在出现胃疼的时候，很多人的胃口就直线下降，基本就就选择吃些流食。而在流食中，酸奶算是一款大家都会比较喜欢吃的，并且有些人认为喝酸奶可以缓解胃疼的情况，那么这个是真的吗？日常还有哪些食物养胃呢？下面和一起来看看吧。
胃疼能否喝酸奶
当我们出现胃疼的时候千万不能喝酸奶，因为这样做的话可能会导致胃疼情况加剧。为什么说胃疼喝酸奶会导致病情加重呢？这个是因为出现胃疼的情况基本都是因为胃病因为的，而胃病基本或多或少都有胃粘膜出现破损的情况。而酸奶算是一种酸性的食物，非常容易刺激胃粘膜的分泌，加重病情。
养胃的食物
牛奶
牛奶跟酸奶是不一样的，因为酸奶是合成的，牛奶是天然的，不算是酸性物质。根据中医介绍，牛奶具有润大肠，补肺胃的效果，其缓解胃疼的效果很不错，不过在喝牛奶的时候最好选择喝温牛奶，这样起到的效果是最好的。
南瓜
根据“本草纲目”的记载，南瓜是具有养胃的效果，因为其含有的果胶可以吸附我们身体里面的细菌跟有害物质，能起到排毒的效果，并且果胶还可以帮助我们保护胃部不受到刺激的伤害。在平时的时候可以通过把南瓜跟大米一起煮成粥来进食，其养胃效果很不错。
苹果
很多人都认为苹果是属于一种酸性的食物，其实这个是错误的想法，因为苹果是性平的。并且苹果里面所含有的大量果胶所出现的作用是跟南瓜原因的，不仅可以帮助我们排毒身体里面的毒素，也可以保护我们的胃部不受刺激。
板栗
板栗性温，是一款非常利于脾胃肾的食物。在平时的时候吃板栗可以起到养胃的效果，并且板栗里面的营养非常的高，在平时吃几个板栗还能起到充饥的效果，不会让胃部因为许久没进食而引发胃病。
红薯
养胃吃红薯，这个算是大家都比较知道的事情，因为红薯里面岁含有的纤维素可以中和身体里面的有害物质，保护我们的胃部不受刺激并且。红薯不仅仅可以养胃，还可以帮助我们清理肠胃，因为纤维素是可以帮助我们促进肠胃的蠕动，所以说吃红薯是可到养胃排毒的效果。如果说你在吃红薯的时候发现自己会出现放屁的时候，这个算是比较正常的事情，因为这个是我们身体的肠胃在蠕动所导致的。
养胃食谱
桑椹三明治
材料:切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。
制法:
1、将桑椹罐头打开，舀出3~4粒桑椹粒放在面包上。
2、再舀几勺桑椹汁，均匀地浇在面包片上，将面包片对折即可。
功效:不仅养胃，还具有明目、清肝及健脑的作用。
砂仁黄芪猪肚
用料:砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。
制法:猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。
功用:益气健脾，消食开胃。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。
食物功效:砂仁能行气和胃，醒脾，用于胃呆食滞。临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。猪肚能健脾胃、补虚损。
木瓜鲩鱼尾汤
用料:番木瓜1个，鲩鱼尾100克。
制法:木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。
功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。鲩鱼，味甘，性温。功能暖胃和中、消食化滞。
黄芪内金粥
用料:生黄芪12克，生薏米、赤小豆各10克，鸡内金粉7克，金橘饼1个，糯米80克。
制法:将生黄芪加水煮20分钟，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入鸡内金粉即可。
功用:消食和胃。用于脾虚湿滞食停所致的脘腹胀闷、食欲不振、体困便溏等。
食物功效:黄芪能补气固表，敛疮生肌。薏米健脾渗湿，除痹止泻。赤小豆能利湿退黄，清热解毒。鸡内金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的运动机能增加，排空加速。糯米能补中益气。
淮山蜂蜜煎
用料:淮山30克，鸡内金9克，蜂蜜15克。
制法:淮山、鸡内金水煎取汁，调入蜂蜜，搅匀。日1剂，分两次温服。
功用:健脾消食。用于脾胃虚弱，运化不健之食积不化、食欲不振等。
食物功效:淮山能健脾补肺，固肾益精。用于消化不良，小儿厌食症。淮山所含消化酶，能促进蛋白质和淀粉的分解，故有增进食欲的作用。蜂蜜能补中益气，润肠通便，对创面有收敛、营养和促进愈合作用。
早晚养胃粥
材料:粳米50克、大枣10个、莲子20克。
做法:
1、莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。
2、三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。
3、根据个人口味调味后早晚食用。
功效:养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。
清晨养胃汤
材料:红枣50克，带蚕蛹的蚕茧20个，适量白糖。
做法:
1、将洗净的红枣，和蚕茧一起入锅，加800克水。
2、煮沸后改用小火慢煎15分钟。
3、滤汁入大碗，加入白糖调味即成。
功效:汤甜味美，养胃健脾，润肺生津。
健胃营养早餐
1、准备材料:小米80g，玉米糁(粗)40g，鲜百合20g。 也可以用干百合。干百合洗净后，需要在冷水中浸泡30分钟让其变软。
2、洗净:将小米和玉米糁洗净，备用。
3、加水:锅内加水1500ml，放入小米和玉米糁。
4、煮粥:用大火煮沸后，转小火焖煮30分钟。期间不时用勺子搅拌一下，避免粘住锅底。
5、加百合:加入百合，再煮10分钟。将粥盛在碗里就可以食用了。
黄精粥
原料:
黄精30g、粳米100g，冰糖适量。
做法:
黄精煎水取汁，入粳米煮至粥熟。加冰糖适量吃。
用法:
每日食二次，以3~5天为一疗程。
功效:
适用于脾胃亏虚，肢软乏力，纳差食少，胃脘隐痛，肺虚燥咳，干咳无痰等。本方重用黄精以滋养脾肺。用于阴虚肺燥，咳嗽咽干，脾胃虚弱。
注意事项:
对于平时痰湿较盛，口粘，舌苔厚腻，以及脾胃虚寒，大便泄泻的病人，不宜选用。食用后，一旦出现胸满气闷时，即应停服。
配合白杨梅酒一起饮用效果更好。
疙瘩汤
做疙瘩汤时，把面拌成像绿豆粒一样大小的细粒，这样有利于消化吸收。老年人推荐食用白面汤，因为其容易消化吸收，还暖胃，经常腹泻的人可以常喝。此外，感冒发烧或体质较弱的人，在恢复期喝白面汤，有利于康复。
喝粥到底养不养胃 养胃靠喝粥的真相原来是这样的
中医认为，脾胃为后天之本，在人体中起着重要作用。脾胃能将人体所摄入的物质转化为营养，提供给身体各脏腑组织，从而保证人体生命活动的正常运行。倘若脾胃虚弱，就容易引起体虚现象。下面和一起来看看吧。
对于后天不足的现象，必须要及时调理脾胃，而调理脾胃最常见的方法，就是——喝粥。人们常说，“喝粥养胃”，生病时、消化不良时、没胃口时，老百姓都喜欢喝一碗热粥，以调理脾胃。但是，喝粥真能养胃吗？
喝粥的7大好处：
1、容易消化
白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。
2、增强食欲，补充体力
生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。
3、防止便秘
现代人饮食精致又缺乏运动，多有便秘症状。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。
4、预防感冒
天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。
5、防止喉咙干涩
对于喉咙不适、发言疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。
6、调养肠胃
肠胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。
7、延年益寿
喝粥可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健养生的最佳良方。
粥属于流质食物，由于容易被消化，因此能减轻肠胃的负担，从而具有一定的养胃功能。生活中，脾胃功能较差的老人、小孩、病人等人群，可以适当通过喝粥的方式来养胃。另外，喝粥容易饱腹，有助于人们控制食量，同时还能帮人补充水分，从而利于促进身体的代谢。
不过，适当喝粥可以，长期喝粥对身体就不好了。
首先，粥与普通正餐中的米饭、鱼、肉、青菜来说，营养相对比较缺乏，如果一日三餐都是粥，长期如此容易导致营养不良，从而影响身体发育。
其次，人在咀嚼食物时，会刺激唾液中的酶来帮助消化，如果长期喝粥，这种刺激反应就会降低，酶的分泌量就会减少，从而影响口腔中食物的消化率，更会加重肠胃的负担。
还有，长期喝粥，会令肠胃处于“偷懒”状态，长期如此，就容易降低肠胃的消化功能。
最后，如果患有胃溃疡、反流性食管炎、胃下垂、高血糖等疾病，或者出现反酸、烧心等症状，喝粥有可能会加重病情，不利于身体康复。
因此，从上文来看，粥虽好，但不宜长期吃。适量喝粥可调理脾胃，长期喝粥不仅会引起身体营养不足，而且还不利于身体健康。
养胃粥有哪些?
(1)花生红枣粥
花生和红枣都是营养极其丰富的食物，并且都具有养胃调理的作用功效。对于养胃粥有哪些这个问题，胃不好的朋友可以用花生、粳米、大枣等一起熬制成粥，不仅口感香甜软绵，且其养胃调理的效果也是非常棒的。
(2)山药南瓜粥
山药的食疗功效非常大，一向都具有补脾养胃的作用功效，而在日常生活中多吃南瓜可以起到排毒护胃的作用功效，用山药和南瓜一起熬煮成粥，自然是养胃的佳品。
(3)小米粥
说到养胃粥有哪些这个问题，小米粥自然也是一个不可错过的佳品。首先小米是一种营养价值极高的食材，将小米熬煮成粥，能够帮助养胃护胃，另外也可以和红枣、红薯以及山药等一起熬煮成营养粥，对于胃不好的人吃点小米粥是一个非常好的选择。
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