近年来，乳腺癌已经成为夺去中国人尤其是女性性命的高危疾病，重视乳腺癌预防不仅要定期做好癌症筛查，更要在日常生活中养成良好的习惯，当然，在饮食上有意识地进行选择也是预防乳腺癌的办法之一。今天小编为女性们推荐一道有助预防乳腺癌的食物--海带。
鲜虾豆腐海带汤
食材：基围虾10个，海带结8个，北豆腐100克，竹荪6根，生菜1颗，生姜、大蒜适量，米醋、食用油、食盐、水适量
做法：
1、将基围虾用剪刀剪去头部和外壳，洗净后备用，虾壳别扔掉，海带结洗净备用，豆腐洗净后沥干水分切块备用，生菜洗净备用，生姜大蒜切片备用；
2、竹荪提前用淡盐水水浸泡10分钟，去掉菌盖和菌网留下菌柄，菌柄用流水反复冲洗几次，放入烧开的米醋或白醋水中焯烫5秒捞出备用；
3、取炒锅放入适量食用油，放入姜片和蒜片煸香，放入虾壳和虾头煸制，一边用铲子轻压虾壳和虾头，直到虾壳变红锅里出红油，往锅里倒入400毫升冷水，大火熬煮并撇掉水面的浮沫，煮到汤汁浓白，用漏筛把虾壳和虾头捞出，留下高汤备用；
4、将北豆腐丁和海带结放入虾壳高汤中，熬煮10分钟，再将去壳的虾仁放入锅中，最后放入烫好的竹荪煮5分钟左右，下入生菜叶放入锅中略烫一烫，根据个人口味撒入适量食盐即可盛出食用。
一、女性多吃海带有助降低乳腺癌复发风险
任何一种癌症的治疗过程都并不是治愈的过程，而是将癌细胞与正常细胞的失衡关系矫正，使人体重新恢复到癌细胞和正常细胞平衡的状态上来，在这样的情况下，人如果不注意预防复发，很容易使癌细胞与正常细胞的平衡再次被打破。姚贝娜的遗憾逝世，正是乳腺癌复发后的结果，天使的逝去给曾经患过乳腺癌的女性朋友敲响警钟：癌症并不能完全治愈，预防复发与治疗同样重要。
一项在韩国进行的研究表明，女性多吃海带能够有效降低乳腺癌的复发风险，研究人员把362例30～65岁的乳腺癌病人分为两组，一组吃海带，另外一组不吃。每天摄取新鲜海带36克（或干海带2克），两年后发现，海带能降低乳腺癌复发风险达52％。此外，海带中还富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，帮助身体顺畅排便，有助缓解和预防便秘，进而预防大肠癌。
二、常吃海带有助预防大脖子病
海带含有大量的碘，它具有“碱性食物之冠的美称”，前几年有地方称很多人都患有粗脖子，是因为一直食用大盐，没用碘盐的原因。其实粗脖子是由于甲状腺机能减退引起的，碘可以促使甲状腺的机能提升，对于热量消耗及身体的新陈代谢相当有帮助，进而达到减重及控制体重的目的。
钾也是海带营养的一大重点，许多人都把钾忽略掉，忽略钾，就忽略了三分之一的营养，钾是一种可以消除身体浮肉的矿物质，它可以帮助平衡身体内的钠，如果身体内的钾太少，造成身体内的钠钾平衡失调多余的钠会把水分流住，造成细胞水肿，使得体重下不来浮肉更明显。但是如果钾离子身体摄取量足够，钠离子就不会把多余的水分留住，保持住女性的美丽曲线。
节食帮助女性预防乳腺癌,六种食物赶走乳腺癌
近日，英国一项新研究发现，每周严格节食两天可以使妇女乳腺癌危险降低40%。
近日，《国际肥胖杂志》刊登英国一项新研究发现，每周严格节食两天可以使妇女乳腺癌危险降低40%。研究人员发现，控制饮食热量几乎可以使乳腺癌高危妇女体内致癌激素水平降低近一半。这项新研究调查了100名体重超标妇女，其中一半参试妇女每周两天将每天饮食热量严格控制在650卡路里以内，其余5天不忌口，另一半则照旧。结果发现，6个月后，严格节食的妇女激素水平下降40%。研究人员表示，这种节食法是妇女的“救星”。
乳腺癌大多发生在40-60岁之间或绝经前后的妇女，特别以45-49岁和60-64岁间发病率最高，但只要女性注意不过量吸烟、饮酒，每月自我触摸乳房检查一次，不常服避孕药，多吃植物油、活鱼、水果和蔬菜，不长期过量服用可能造成致癌危险的药，并经常锻炼身体，就可以尽可能地远离乳腺癌困扰。
女性适当“挑食” 6种食物赶走乳腺癌
一、大豆+大白菜：
女性身体内雌激素含量过高是引发乳腺癌很大的因素，而大豆含有的植物型雌激素能有效地抑制人体内雌激素的产生。实验证明，常吃豆粉的一组老鼠患乳腺癌比例较未吃者低70%。此外，大白菜含一种叫作吲哚-3-甲醇的化合物，能使体内一种重要的酶数量增加，帮助分解过多的雌激素而阻止乳癌发生。二、亚麻：
其中包含了植物雌激素，能有效地降低体内雌激素的负面影响。亚麻谷物是个不错的选择，或选择两汤匙的亚麻籽油调匀。三、黑覆盆子：
含有多酚，天然物质，这种食物可以充分抑制癌细胞的生长。四、椰菜和甘蓝芽：
有助于形成无机盐，抑制肿瘤的生长。五、紫葡萄和葡萄汁：
富含类黄酮，能够预防癌症细胞的生长。1/4杯的葡萄干也能起到同样的作用，是一份富含类黄酮的快餐，因此女性在生活中可以多食用一些这样的食物。六、萝卜及胡萝卜：
胡萝卜对人体的健康贡献很大，萝卜中含有多种酶，能消除亚硝胺的致癌作用；其木质素能刺激机体免疫力。胡萝卜摄入人体后转化成维生素A，它能维持人体上皮组织的正常结构和功能，使致癌物质难以侵犯。这三类女性是乳腺癌高危人群,多吃白菜有助预防乳腺癌
和谐的性生活有利于女性乳房健康，性生活失调的女性容易患乳腺癌，女性要做好乳房的保养工作，并且要了解乳腺癌的防治，终生未育女性容易患乳腺癌，抑郁症的女性容易患乳腺癌，女性朋友必须要重视情绪调节，那么，哪些女性更易患乳腺癌？
三类女性易患乳腺癌
1、终生未育者：终生未育的女性更易患乳腺癌，因此女性要在最佳的年龄段结婚生育，并且要坚持不住，坚持不住有利乳房健康，可有效预防乳腺病变，能降低女性患妇科肿瘤的风险，女性尽量做好预防乳腺癌的措施。
2、性生活失调者：和谐的性生活有利于女性乳房健康和谐的，性生活具有调节激素的作用，女性长期性生活失调，而容易导致激素分泌紊乱，从而容易导致女性盆腔慢性充血，会增加子宫肌瘤的发病率，也会诱发乳腺癌。
3、抑郁症者：女性患抑郁症容易导致乳腺癌的发病，抑郁症会影响乳房健康，也会影响卵巢及子宫的健康，随着绝经及更年期的到来，女性自身抑郁情绪容易导致雌性激素分泌增加，从而会刺激女性乳房，容易导致子宫肌瘤及乳腺癌发病。
教你如何防治乳腺癌
1、多吃白菜和豆制品：白菜能促进雌激素的分泌，豆制品中含有丰富的异黄酮，能保护乳腺健康，可降低乳腺癌的发病率，女性经常吃些菌类食物对乳房有好处，平时也可以多吃些蔬菜和水果，尽量多摄取些鱼类食物。
2、乳房的清洁与保养：女性要做好乳房的清洁工作，并且要重视乳房保养，做好乳房的保养工作非常重要，洗澡的时候可采用冷热水交替方式冲洗乳房，有利于乳房健康，能促进血液循环，可以保持乳房的弹性，能降低乳腺病变的风险。
3、适当按摩乳房：女性经常按摩乳房有利于乳房健康，并且能增强乳腺皮肤的弹性，同时可以促进血液循环，可起到保护乳房的作用，但是要注意正确按摩的方法，按摩时力度不宜过大，否则会对乳房造成损伤。
哪些女性更易患乳腺癌？终身未育女性更易患乳腺癌，性生活失调的女性容易患乳腺癌，女性要做好乳房保养工作，及时缓解紧张抑郁的情绪，多吃些蔬菜和豆制品有利于乳房健康，经常按摩乳房能促进乳房健康，能有效避免乳房病变。
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