气血两虚怎么补?喝鲫鱼萝卜汤!

从中医理论的角度来说,体虚分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型,不同的虚证应当使用不同的药材和食材对症调理才能有效。然而并不是所有人都只有单纯一种虚证,还有可能出现混合交叉的虚证,比如很多女性都会出现气血双虚,因此在调理的时候也要气血双补、补气养血。今天食神为大家推荐鲫鱼萝卜汤。

鲫鱼萝卜汤

食材:鲫鱼一条,白萝卜半根,生姜半块,香菜适量,食盐、白胡椒粉、食用油、水适量

做法:

1、鲫鱼去掉内脏洗净后抹干表面水分,生姜切片,香菜洗净后对半切断后备用,白萝卜洗净后切丝备用;

2、锅中下入少许食用油,开小火加热后下入生姜片煎出香味后,下入鲫鱼中火将鱼煎黄后翻面也煎黄;

3、倒入足量凉水,大火烧开后转中火煮约10分钟,倒入萝卜丝再煮三四分钟,调入少量食盐和白胡椒粉,撒上香菜即可盛出食用。

鲫鱼健脾开胃,气血虚弱者宜吃

尽管体虚体质从中医理论来说只分为四类,即气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型,但还有一种特殊情况,也是最多最常见的情况,被称为两虚或混合型体质。两虚可能包括气阴两虚、阴阳两虚、气血两虚等,而女性较多见气血两虚。

气血两虚一般出现在贫血、白细胞减少症、血小板减少症、大出血后、妇女月经过多者,主要表现为既有气虚的症状,又有血虚的表现,进补宜采用益气生血、培补气血、气血并补等方法。

从膳食方面来说,鲫鱼是气血双补的好食材。鲫鱼味甘、性平,入脾、胃、大肠经,具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效,常用于脾胃虚弱,少食乏力,呕吐或腹泻,脾虚水肿,小便不利,气血虚弱,乳汁减少,便血,痔疮出血等症状,有利于气血双补。从营养学角度来说,鲫鱼含蛋白质量较高,每百克高达19.5克,脂肪含量为1.1克,另外还含有碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、尼克酸等,其中维生素A的含量在淡水鱼中名列榜首。

鲫鱼做汤有三个好搭档

冬天是吃鲫鱼的好季节,不妨炖一锅美味的鲫鱼汤,而鲫鱼炖汤最好的搭档是白萝卜、豆腐和冬笋。白萝卜和鲫鱼炖汤有温中下气、健脾利湿的功效;而豆腐鲫鱼炖汤,不但味道好,营养还互补;冬笋美味爽口,低热量、高纤维,搭配肥美的鲫鱼炖汤,汤鲜醇浓,肉嫩笋脆。

血气两虚吃什么?气血两虚应该怎么补?


血气两虚是气虚和血虚的总称,还是中医的证明,多为长期疾病和血气受伤。气血两虚的原因主要有性生活过度、疲劳过度、饮食不节制、饥饿无常等,营养吸收不足、脾胃虚弱、血气不足。同时,与外伤引起的失血过多有关,一般出现了疲劳、疲劳、自汗、眩晕、心悸失眠、颜色变白或萎黄等症状。

当出现上述症状时,如果症状不明显,就可以通过饮食进行调理,平时可以多吃以下食物:

1、花生。花生含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁等营养物质,有滋养补益的功效,其中的脂肪大多为油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇和润泽肌肤的作用。

2、红枣。红枣是很常见的补血养血的佳品,可活血调经、养心安神,能够改善由于气血两虚引起的失眠、黑眼圈以及皮肤暗黄症状,还能能去斑美肤。

3、板栗。栗子是壳斗科栗属的种仁,性温,味甘平,入脾、胃、肾经。板栗中富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、钙、钾、铁等营养元素,能养胃健脾,补肾强筋,活血止血。

4、乌鸡。乌鸡又称乌骨鸡,口感非常细嫩,其含有丰富的黑色素、蛋白质、B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,具有滋阴清热、补肝益肾、补血养血等作用。食用乌鸡还可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显疗效。

5、阿胶。阿胶是补血滋阴的良品,可用于血虚萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽等症。

6、桂圆。桂圆为龙眼的成熟果实,其性平味甘,含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、铁及维生素等营养成分,具有益气补血,安神定志的功效。

如果症状明显的,可以通过服用中药或者中成药等药物进行调理,如:四物汤、八珍汤、当归养血汤等,也可以服用一些中成药。平时要养成一个良好的生活习惯,不要挑食,多吃点肉类中养血补血的食物,如有长期不适,就要及时到医院检查,通过服用药物针对性调理,才能有助于身体健康。

女人气血不足喝什么汤?两款汤补气血好

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四物汤

材料:熟地、当归、川穹和白芍以及排骨各适量。

做法:

1、将排骨清洗干净之后,切成小块,用沸水先焯一遍。之后将上面这四种药材清洗干净,留着备用。

2、接着往锅里面加上一些清水,并将所有的食材一起放进锅里面,用大火煮开了之后,还需要用小火来慢炖一个小时。

3、最后加上适量的盐,就可以直接食用。

功效:将排骨这种食材跟上面这几种中药结合到一起,若是女性朋友经常食用,就能够达到良好的补气血功效。

黄芪鳝鱼汤

材料:黄芪30克,鳝鱼500克,红枣、生姜、各种调味品各适量。

做法:

1、将红枣和黄芪清洗干净,鳝鱼要去掉肠,清洗干净,切成小块。

2、之后把鳝鱼放进油锅里面爆香,并加上生姜和盐,将鳝鱼炒到半熟的时候,将黄芪和红枣以及鳝鱼一起放进锅里面,并加上适量的清水。

3、用大火将水煮开之后,用小火来煲上两个小时,之后加上食盐和胡椒粉以及味精酒可以直接食用。

功效:补气养血和美容养颜。

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