人参一直被誉为滋补的佼佼者，生活中大家都知道通过人参来补充营养，增强抵抗力，而人参鸡汤的完美搭配，成为了一道美味的菜肴，是肉类跟滋补类食品的完美拍档，那么人参鸡汤的食用价值有哪些？了解人参鸡汤的食用功效，以及食用指南，帮助我们在生活中喝到最地道的人参鸡汤。
营养价值
人参性平、味甘、微苦，微温。能大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。
鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精，除心腹恶气。
因此人参鸡汤是食料滋补中的佳品，具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。 但由于各种人参功效不一，因此煲汤时应注意人参的选用，并不是每个人都适宜用人参鸡汤来滋补的。
食用指南
胃酸过多者 鸡汤有刺激胃酸分泌的作用，胃溃疡、胃酸过多、胃出血病人不宜喝鸡汤。
胆道疾病者 因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引发胆囊炎。
肾功能不全者 鸡汤含有一些小分子蛋白，患有急性肾炎，急慢性肾功能不全或尿毒症患者，由于患者的肾对蛋白质分解产物不能及时处理，多喝鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。
高血脂患者 鸡汤中脂肪被吸收后，会使胆固醇进一步升高。胆固醇过高，会在血管内膜沉积，引起冠状动脉硬化等疾病。
虽然人参鸡汤的营养价值非常高，不过并不是每一个人都适合喝人参鸡汤，部分人群在饮用了人参鸡汤后会出现诸多不适，尤其是对于一些高血压、高血脂病患是不宜多喝人参鸡汤，还是要遵循医生的指导。
桂圆的药用价值有哪些？,有哪些健康的食疗食谱？
在秋季是进补的最好时机，桂圆属于一种美味的水果，同时也具有一定的食疗价值，干桂圆是桂圆三之后所得到的，里面含有大量的营养物质，那就跟着小编来了解一下桂圆的好处吧。
桂圆的药用价值有哪些？
干桂圆里面含有大量的营养元素，不仅仅含有碳水化合物，蛋白质同时也含有铁、钙、磷等微量元素，另外也含有核黄素、硫胺素、尼克以及抗坏血酸的元素。适当的吃一些干桂圆，可以治疗惊悸、安神、健忘的功效，特别适合易失眠的患者。当遇到不开心的时候时也可以吃一些干桂圆，不仅仅还可以开胃同时也可以为身体补血。
桂圆干茶饮的食疗食谱？
1、枸杞子桂圆菊花茶
需要30克桂圆干，60克冰糖，十克干菊花，20克枸杞子，先把桂圆干放在水里泡软沥干之后切碎，菊花放在袋子里面用开水冲泡大约泡20分钟，在菊花水里面放入冰糖、枸杞子和桂圆一起煮。
2、香橙桂圆茶
需要十克桃胶，两枚红枣，一小勺红糖，八克桂圆干，半碗杏仁奶，把橙子清洗干净切成片和桂圆肉一起放在茶壶里，用大火煮开转小火再煮五分钟，倒入杯子里面就可以用了。
3、桂圆罗汉果茶
需要半个罗汉果，六克桂圆干，干的罗汉果轻轻的洗一下把克捏碎，连壳带果肉一起放在壶里面，桂圆干用清水冲一下放在壶里面加入开水焖几分钟即可。
4、五果茶
需要50克薏米，桂圆干，15克莲子，20克百合，十克白木耳，20克冰糖，把莲子和薏米提前放在水里浸泡8个小时，白木耳提前用水浸泡半个小时撕成小朵，桂圆肉清洗干净，百合掰开泡洗干净，莲子和薏米放在锅里面加入800毫升的水，用大火烧开之后改为小火上盖上盖子焖煮两个小时，当薏米莲子煮软之后加入百合和白木耳，继续煮半个小时，最后放入桂圆肉和冰糖调拌均匀即可。
温馨提示
桂圆干的营养价值是你意想不到的，平时可以适当的多吃一些桂圆干，但是一定要鉴别好桂圆干，在挑选桂圆干时经常选择桂圆壳硬脆并且容易破裂的。桂圆性温但是也不能多吃，每天控制在20颗以内，千万不能超过50个。
人参有什么营养价值？,人参有哪些养生功效？
人参是一种驰名中外家喻户晓的名贵药材，被誉为百草之王，因其全貌神似人的头和四肢而得名。人参富含多种维生素、微量元素和糖类等营养物质，还含有人参皂苷和人参多糖等有益成分，是一味营养价值高且养生功效多的滋补药材。
那么，人参有什么营养价值？
1、人参中含有维生素c、维生素b1、维生素b2、维生素b12、烟酸、泛酸、叶酸和生物素等多种维生素类营养成分，能为人体提供必要的有机化合物从而维持人体正常的生理功能。
2、人参中含有腺苷转化酶、天冬氨酸酶、淀粉酶、麦芽醇、人参黄酮甙、钙、钾、铁、锌、锶和锗元素等20多种微量元素，其中的锗元素能促进细胞分裂和生长，有助于人体抗衰老。
3、人参中含有多种甾醇和皂甙如谷甾醇、豆甾醇、胡萝卜甙、菜油甾醇和人参皂甙等，能促进身体发育和调节身体代谢功能。
4、人参中含有单糖、多糖和低聚糖等多种糖类，能为人体提供热能。
5、人参中还含有多种有机酸和酯类，如柠檬酸、异柠檬酸、油酸、亚油酸、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、人参酸、水杨酸、香草酸、甘油三酯、棕榈酸、糖基甘油二酯等。
人参有什么养生功效？
提高免疫力：人参中的人参皂甙和人参多糖，不仅能提高正常人的免疫力，也能有效改善免疫力低下者的免疫功能。
提高应激能力：人参中含有人参苷，能提高人体应激能力，帮助人体更好的抗缺氧、耐高温和耐低温等。
改善心肌功能：人参能改善心肌功能，增加冠脉血流量和减慢心率，能有效防治心肌缺血和心律失常等症状。
调节中枢神经系统：人参能调节中枢神经系统，平衡大脑的兴奋和抑制过程，有利于提高脑力和体力劳动的工作效率。
提高学习和记忆力：人参中含有人参皂甙，能提高学习能力和记忆能力。
抗肿瘤：人参中含有人参皂苷、人参多糖、人参烯醇类和挥发油类物质，有助于人体抗肿瘤。
降血糖：人参中含有人参皂甙和人参多糖，能帮助人体降血糖。
抗衰老：人参中含有人参皂苷和人参二醇皂苷等抗氧化物质，能帮助人体更好的抵抗衰老。
人参富含维生素c和叶酸等维生素类营养成分、天冬氨酸和锗元素等微量元素、豆甾醇和人参皂甙等甾醇和皂甙物质、单糖和低聚糖等糖类以及人参酸和糖基甘油二酯等有机酸和酯类物质，营养价值很高。人参还有很多养生功效，如降血糖、抗肿瘤和抗衰老等。
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