生蚝的做法多种多样,如果想要营养流失的少,可以蒸着吃,那么生蚝要蒸多长时间呢?不同的生蚝蒸煮的时间要求也不一样,我们可以从蒸生活的时间、营养等方面来了解生蚝。
蒸生蚝多长时间
蒸生蚝多长时间好呢?对于不同的蒸生蚝菜式,其时间长短也不一样,像清蒸生蚝的话,可以蒸5分钟就可以了,而蒜蓉粉丝蒸生蚝则需要花上10分钟。蒸生蚝的时间长短会收到菜式和食材的影响。
蒸生蚝的营养价值
蒸生蚝的营养价值颇高,其含有益智补脑的元素锌、含有能保肝利胆作用的牛磺酸、含有利于胎儿生长发育的微量元素和糖元,除此外,还有很多营养成分。这些营养成分正好地把生蚝的营养价值充分发挥出来。
蒸生蚝的功效与作用
相信大家都听过“生蚝能壮阳“这个说法,蒸生蚝也一样具有壮阳的功效,但除此外,还有其他功效与作用,如下:
1、提高免疫力
2、益智健脑的作用
3、保护肝脏
4、壮阳,提高性能力
煮板栗要多长时间呢,板栗应该怎么煮最好吃
煮板栗要多长时间
1、板栗放进锅内,倒入清水,清水的量没过栗子即可,开火煮。
2、水开后,将栗子用热刀切开栗子的底部(硬的部分),用皮切开热栗子,容易和皮一起去除。
3、栗子煮熟,关火,炖一会儿,俗话说七分熟,三分盖,不仅节火,而且食物炖得更软。
由此可见,水煮板栗只要20分钟就可以熟,味道才是最好的。
小贴士:水煮板栗热量低,营养流失少,是吃栗子最好的方式。
吃生蚝为什么要加柠檬?生蚝和柠檬怎么吃?
饮食的搭配很有讲究,不同的食物都在一起都有特别的功效,夏天人们都喜欢吃海鲜,海鲜是最讲究食物的搭配的,生蚝就是一种很受欢迎的海鲜,不仅营养丰富,具有多种功效,而且味道特别,不过大家会发现生蚝通常都会与柠檬搭配在一起,那么为什么吃生蚝需要加柠檬呢?
吃生蚝为什么要加柠檬?
1、去腥
海鲜类的食物通常都会有一股浓厚的腥味,虽然肉质较为鲜美,但是腥味会影响到人的食欲,生蚝自然也不例外,原汁原味的生蚝也是腥味十足,而加入柠檬后,就能够去除掉腥味,不仅如此,柠檬也不会影响到生蚝本身的肉质。
2、杀菌
由于海鲜长时间的生长在水里,水中有各种各样的化学物质和微生物,因此海鲜附带的也会有非常多的细菌,并且在海鲜保存的过程中也会滋生不少新的细菌,但是柠檬当中的酸性物质可以有效的杀菌消毒,在生蚝当中加入柠檬,可以杀除一部分的细菌。
3、保持营养
很多人喜欢吃生蚝都是由于它其中的营养元素,但是生蚝在烹饪或者是保存的过程中很容易消耗掉一部分的营养价值,不过加入柠檬就会有所改善,因为柠檬中的维生素含量丰富,可以帮助生蚝抗氧化,如此就能够使人们享受到生蚝当中的营养物质了。
生蚝和柠檬怎么吃
1、生吃生蚝加柠檬汁
有很多人都喜欢生吃海鲜,这样可以保留海鲜的鲜味,不过在生吃生蚝的时候,一定要搭配一些柠檬汁,将柠檬汁均匀的撒在生蚝上面,不仅能够提升味道,而且还有多种作用,让人们可以更好的享受美食。
2、烤生蚝加柠檬汁
烤生蚝也是一种常见的食用方式,在烤制前就在生蚝上面刷一层柠檬汁,加热的过程中柠檬的味道就会渐渐渗入到生蚝的肉质里面,味道鲜美,在烤熟之后就能够吃了。如果喜欢吃酸的,可以在烤完之后再加一点柠檬汁。
3、烹饪生蚝搭配柠檬汁
假如选择其他烹饪生蚝的方式,就可以提前用柠檬汁腌制生蚝肉,之后再根据所需要的味道继续烹饪就可以了。
有一部分人认为柠檬和生蚝不能一起食用,这是没有科学依据的,两种食物并没有任何冲突,不过在使用的过程中需要注意吃完生蚝和柠檬之后,需要清洁口腔,避免柠檬当中的酸性物质影响到牙釉质。此外,如果选择生吃生蚝的方式,在选材的时候一定要选新鲜的,经过长时间保存、放置的生蚝是不能直接吃的。
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