教你如何煮咖啡豆
1、磨豆
先将咖啡豆用磨子磨碎（最细的磨度）。如果家里有粉碎机或是带粉碎功能的豆浆机也可以使用，但效果不是很理想，打出来的颗粒比较粗。如果这些工具都没有，只要有擀面棍儿和一个面板也能实现。碾压配合捣碎的方法，总之，要尽可能的让颗粒细小。
2、冲咖啡
如果咖啡粉磨得足够细，那么就用冲泡的方法。在漏斗内侧放一张过滤纸，将一杯量（8-10）的咖啡粉放入滤纸兜内，要避免咖啡粉漏出，先用温水将咖啡粉殷湿，杯子也提前用开水温一下，然后架在漏斗下方。根据自己的口味浓淡加入适量的咖啡粉。
3、冲泡
用96度左右的纯净水（一定要纯净水，否则影响咖啡口感），均匀少量的顺时针淋在咖啡粉上，将咖啡粉充分淹没后，稍等待，第一道水滤入杯子后，继续均匀少量顺时针倒水，看着杯子里的咖啡液达到想要的量时，就可以收杯了，收杯用逆时针倒水的方法。（添加的水要根据咖啡粉的量及个人口味来定。）
4、煮
如果研磨的颗粒还是较大，那么就需要上火煮一下了。用砂锅或是不锈钢锅，将其与适量的冷水一起上火加热，一定控制好火候，2分钟煮到油沫有溢出状态，转小火再煮半分钟，停火沉淀半分钟，然后倒出，倒出时用滤纸过滤。
5、调味
可以根据个人口味加入适量的白糖和牛奶，或是直接饮用。
这个方法简单，不影响咖啡口味，但一定要注意冲泡用水的温度，以及咖啡液的温度，否则影响口感。这里的咖啡豆最好选用新烘焙的，同时现喝现磨，这样可以保证咖啡的香味和口感。
咖啡豆能直接吃吗
其实一点都不奇怪，特别是从事咖啡行业的人，为了快速反应出咖啡豆品质的好坏，在没有咖啡机煮的情况下，就嘭嘭将咖啡豆仍进嘴里嚼，甚至直接咽下去，如此来品一下咖啡的味道（感觉一下香气及是否发涩等等）可以这样回答你，咖啡豆是能直接吃的，但那是在想辨别咖啡品质而没有咖啡机的前提下应急的，感觉是绝对没有用咖啡机煮出来的好的。
咖啡豆哪种好
大家在市场上可以买到的就是后三种形态的咖啡啦：生豆、熟豆、咖啡粉。这里建议购买的是咖啡熟豆，而且越新鲜越好！因为生豆是没有什么咖啡味道的，需要经过烘焙才能将其中的味道激发出来，但烘焙后各种味道又会随着水分、二氧化碳的挥发而消失，所以建议大家在当地咖啡馆或者网上购买现烘焙的咖啡豆，并且一次不要买太多，大概两周的量就可以了。另外因为咖啡豆磨成粉之后，加大了与空气的接触面，味道很快就会丧失殆尽，意式咖啡所需的细粉甚至两分钟之内就能流失一半的风味。所以还是建议购买熟豆，现喝现磨。至于生豆，虽然保存时间相对熟豆要长很多，但自己在家烘焙还需要准备专门的烘焙机，价格不菲之外对技术的要求也很高，所以同样不推荐。
喝咖啡能减肥吗？如何喝咖啡能有效减肥？
随着科学技术的不断发展，人们的生活节奏也开始加快。很多年轻人为了完成任务，不惜熬夜加班加点，这时咖啡就成了很多上班族的必备饮品。咖啡除了能提神外，很多人都觉得它可以帮助减肥。很多健身博主也会向人们推荐咖啡来辅助减肥。那么，下面就一起来了解一下咖啡与减肥的关系。
喝咖啡能减肥吗？
答案是可以的。咖啡中除了含有咖啡因可以提神醒脑外，还很有很多可以帮助分解和代谢脂肪的物质。这些物质不仅可以加快脂肪的分解，还能促进肝脏的排毒，帮助身体清理血液中的毒素。总体来看，适当的喝咖啡对身体还是有一定好处的，也可以作为辅助减肥的饮品。但是过度的喝咖啡不仅不能减肥，还会使身体激素平衡被打乱。
如何喝咖啡能有效减肥？
1、晚餐后不再喝咖啡但是要保持运动
咖啡中的咖啡因会影响人体内的神经系统，会使人们的大脑一直处于兴奋的状态，过于兴奋反而会对睡眠产生不良的影响。所以晚饭后还是不要喝咖啡比较好。但是为了保证减肥的效果，晚餐后要进行适当的运动，可以选择室外散步、跑步等运动，不仅能帮助人体消化食物，还能使脂肪燃烧，增加减肥的效果。要时刻谨记，咖啡只是辅助减肥的一个饮品，它并不能真正的帮助人们减肥，因此减肥的关键还是在于运动。
2、空腹喝咖啡
起床之后，可以先空腹喝一小杯咖啡，外加吃一些含糖量比较低的水果，这样不仅可以帮助身体排毒，还有助于人们减肥；还可以及时给身体补充营养。喝完咖啡后，可以选择进行一些运动量不太大的晨练，慢跑、太极拳等都是可以的。总而言之，空腹喝咖啡加运动才能使减肥更有效。
3、下午喝咖啡
除了早上起床，午饭后喝一杯咖啡对减肥也是有益处的。它可以减少身体对脂肪的分解和吸收，加速肝脏的排毒。除此之外，一般情况下，人们很容易在饱餐后出现困倦的情况，这时喝一杯咖啡更能提神醒脑，有利于下午工作的高效进行。虽然如此，喝咖啡也要适量，过多的咖啡会影响神经系统，不仅使大脑过于兴奋，还会影响抗利尿激素的分泌，导致尿量增加。
喝咖啡能减肥吗?教你正确喝咖啡减肥方法
很多人都听说过咖啡能减肥，也尝试过喝咖啡减肥，可没能减成功。其实，喝咖啡真的能减肥!没能减肥成功是因为你的喝法不对，下面小编告诉你咖啡是怎么减肥的，怎么正确地喝咖啡减肥瘦身!
咖啡减肥功效:
1、咖啡因可以加快脂肪的分解
咖啡在人体吸收后，可以把脂肪加速分解，从而提高血液中脂肪酸的含量。而一旦血液中的脂肪酸浓度升高，脂肪酸就会透过血管被肌肉吸收，从而以能量的形式被消耗掉。
2、咖啡刺激大肠运动
通过科学家的实验表明，喝咖啡后仅仅数分钟，人类的大肠运动就会比平时有明显加强，有利于排宿便的作用。因此科学家认为，咖啡较粗纤维性食物而言是一种更迅速而温和的导泻剂，并且在女性身上表现得更加明显。
3、咖啡因有利尿的作用
咖啡因有利尿的作用，在一定程度上可以提高排尿量，及时的排出身体多余的水分。
正确喝咖啡减肥的方法:
按照计划饮用减肥咖啡的肥胖者，两周平均减掉2.56公斤的体重。饮用其他普通咖啡豆饮品，没有任何减肥功效。一般减肥周期为60天。60天之内的减肥效果是最好的。瘦身的过程中。建议广大网友稍作运动，饮食上也要营养均衡，少食油腻，油炸食品。
1、饭后喝一杯减肥咖啡
午餐后30分钟至1小时内，品尝一杯芳香浓郁的的减肥咖啡，有助于胃肠道的消化，搭配适当运动，更能促进脂肪燃烧。
2、运动前喝一杯
有增加运动效果的作用，可以更快速的加速脂肪转化成脂肪酸的过程，大量的运动可以使咖啡碱在体内的活跃程度，从而更快速的把脂肪转化成为脂肪酸，脂肪酸顺人体微循环系统排出体外，达到减肥的目的。
3、减咖啡要糖奶适量
如果你不习惯咖啡的苦味，可以加少许的奶，对于不适应纯咖啡味道的人来说，也可以加入一些专用的减肥咖啡调糖，可以使口感更加醇厚。
4、热咖啡比冰咖啡效果更好
减肥咖啡热饮比冰咖啡效果更佳，热咖啡可以帮助你更快的燃烧体内的热量。起到最佳瘦身目的。
5、烘烤温度不宜过高
中度烘烤的减肥咖啡更能有效的起到减肥的作用，烘烤温度高的咖啡，味道虽然浓郁，但咖啡因含量比较大，不利于普通人饮用。而浅度烘焙的减肥咖啡酸度较大，会影响您饮用口感。
6、咖啡渣是非常好的局部减肥产品
对于局部肥胖的减肥者，咖啡渣可谓是一种非常好的局部减肥产品，饮用过后剩下的咖啡渣千万不要扔掉，你可以用它在您局部肥胖部位进行顺时针按摩10-15分钟左右，然后用清水洗净，每天重复，一周即可看到明显效果。
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