说起金桔，相信很多人都会联想大个头特别小，外表是桔黄色的一种水果。当然这就是金桔，金桔的个头与平时人们吃的冬枣差不多，但是金桔的香味比较浓，而且金桔的果皮和果肉都可以食用。金桔的营养价值比较高，保健功效也比较出色，多吃金桔对人体也有诸多好处。下面跟随了解一下吧！
金桔的作用与功效
1、保护眼睛
金桔这种水果可以保护人类的眼睛，它含有的维生素C和胡萝卜素都能直接作用于人类的眼睛，它们不但能促进视神经发育，还能提高视网膜功能，预防黄斑变性，平时经常食用既可以预防视力下降，也能减少多种眼科疾病发生。
2、美白补水
金桔是一种能美容的水果，它含有大量的水分人们食用以后可以为皮肤补水，避免皮肤干涩，另外它含有的维生素C还能滋养肌肤，防止色素沉积，它被人体吸收以后可以提高皮肤弹性，减少皱纹生成，经常食用不但能补水还能起到明显的美白作用。
3、提高消化功能
平时多吃金桔能提高人类身体的消化功能，这种水果中不但含有果酸还含有丰富的挥发油，它们能让人们胃口大开，也能促进胃液与唾液分泌，另外它含有的柠檬萜与甙类物质还对肠胃有温和刺激作用，能促进它们蠕动加快它们对身体内食物的消化与吸收。
4、预防高血压
金桔还是一种能预防高血压的水果，这种水果中含有甙类物质和维生素P都能直接作用于人类的血管，能增加血管弹性与通透性，也能预防血小板凝结防止血栓生成，平时人们出现高血压或者高血脂等不良症状时多吃金桔就能让症状好转，而健康人群多吃金桔则能预防这些疾病发生。
5、开胃生津
金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。
6、预防慢性病
金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。
7、防感冒
金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。
8、消食醒酒
适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用。
金桔的食用方法
1、金橘皮色金黄、皮薄肉嫩、汁多香甜。它皮肉难分，洗净后可连皮带肉一起吃下。
2、吃金桔前後一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过。
3、饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感。
4、喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。
5、治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。
6、治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。
7、治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用。
8、胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。
9、用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。
金桔的功效与作用,金桔如何食用最健康
金桔是芸香科，属金柑，又称金枣、金柑。原分布中国东南沿海各省，华南及长江中下游已广为栽培。赏其叶花、果，或专为生产果实制作桔饼者，盆栽后精细管理，繁殖用嫁接法，砧木用枸桔或柑桔类实生苗。一株可以结10个以上的金黄小桔，果实球形的属日本金桔(F.japonica)。金桔的作用表现在很多方面，比如药用。想要了解更多金桔的作用，请关注家庭医生在线。
【金桔的功效与作用】
观赏价值
果实金黄、具清香，挂果时间较长，是极好的观果花卉。宜作盆栽观赏及盆景，同时其味道酸甜可口，南方暖地栽植作果树经营。
盆栽金桔四季长青，枝叶繁茂，树形优美。夏季开花，花色玉白，香气远溢。秋冬季果熟或黄或红，点缀于绿叶之中，可谓碧叶金丸，扶疏长荣，观赏价值极高。[3]
营养价值
金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以用来开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。
食用价值
金橘对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用；
金橘对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益；
金橘有行气解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用；
常食金橘还可增强机体的抗寒能力，防治感冒；
保健功能
美容护肤
金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。
开胃生津
金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。
预防慢性病
金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。
药用价值
金橘有生津消食、化痰利咽、醒酒的作用，是腹胀、咳嗽多痰、烦渴、咽喉肿痛者的食疗佳品。金橘对防止血管破裂、减少毛细血管脆性、减缓血管硬化有很好的作用，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。常食金橘还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。[6]
【金桔的食用】
金桔最好是先洗干净连皮放在嘴里嚼着吃，金桔里含有维生素c，54度以上的温度会破坏维生素c，而且金桔皮的营养物质比金桔肉还要多，但不是说肉可以不吃，最好一起吃，
也可以榨汁喝，但是就是会损失一定的植物纤维素。
建议你饭前半小时吃水果，因为水果是通过小肠吸收的，空腹的时候吃水果，通过胃到达小肠是45分钟左右的时间，如果榨汁喝30分钟小肠就能吸收对身体有好处，但是我们的习惯是饭后吃水果，这样是不科学的，饭后吃水果水果在胃里停留的时间将会达到两小时以上，这样水果在胃里就会发臭了，对消化非常不好，久而久之就会引发胃部疾病。
金钱草的功效与作用及食用方法
概述
虽然我是一个医科大学的学生，但是我平时学的是西医，对中医的一些东西了解地并不深刻，而且，我也并没有觉得中国的中医有多么的厉害，但是，之前跟导师出国考察了一个中西医合作交流论坛之后，我的想法发生了翻天覆地的变化，从前我觉得什么都不是的中医，现在在我的心里突然变得伟大起来，昨天看到了一味中药，叫什么金钱草，所以就想来咨询下，金钱草的具体作用和功效是什么？
金钱草的功效与作用及食用方法
金钱草原名叫做马蹄金，主要分布在色带和亚热带区域，也就是中国的南方地区，全草都是可以供药用的，有清热利尿，祛风止痛，止血生肌，消炎解毒和杀虫的功效，说起来功效的确是非常的多，而且覆盖的范围也的确是比较广。
金钱草入药主要是可以针对慢性肝炎，黄疸型肝炎以及胆囊炎等症状的患者，而且其入药对于这些炎症具有非常实用的系哦啊过和非常明显得疗效，虽然金钱草有不错的疗效，但是其禁忌也是有不少的，也是不能忽略的。
金钱草对于很多来说，可能都还属于比较陌生的中草药，但是它在利湿退黄方面的功效是最显著的，主要原因在于，金钱草非常的苦，而且也是属于性凉一类的草药，所以苦能燥湿，寒能清热，所以就可以在利湿退黄上有显著功效。
注意事项
金钱草在很多方面都具有很明显得治疗功效，但是也是能进行随便的食用的，必须与其他中药材相结合，而且还要定时定量，不能盲目食用。
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