盘点最错误的喝汤方式


盘点最错误的喝汤方式

1、用餐最后才喝汤

营养师解析:西餐的出菜顺序是先喝汤,再用主菜及副餐;中国菜则是把汤放在用餐最后。由于此时多已吃饱了,再喝汤容易导致营养过剩,造成肥胖;并且汤会冲淡胃液,影响食物的消化吸收。所以先喝汤比最后喝汤,剑旱且有减重效果。

2、喝汤要喝滚烫的汤

营养师解析:人体的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的温度,在摄氏60度左右,超过此温度容易造成黏膜损伤,爱喝热汤会增加罹患食道癌风险。建议等汤稍凉再喝汤,较健康。

3、喝汤速度快

营养师解析:快速喝汤,等到意识吃饱了,可能已吃过量,容易导致肥胖。应该慢速喝汤,不但可充分享受汤的味道,也给食物的消化吸收有充裕的时间,并且提前产生饱腹感,不容易发胖。

4、爱喝汤,一餐可喝好几碗

营养师解析:如果汤的种类是高热量、高盐份、高普林,则不能多饮,尤其是患有痛风、肾脏病及高血压的人,应避开喝这些汤。一般人吃饭时可缓慢少量喝汤,以胃部舒适为原则。

5、用汤泡饭吃

营养师解析:用汤泡饭,由于米饭泡软易吞,往往懒得咀嚼就快速吞咽,增加胃的消化负担,长期下来将引发胃病。所以,吃汤泡饭是不利剑旱的。

如何喝汤才健康

1、独味汤不可取

每种食物含的营养元素都是不同的,即使是鲜味很好的浓汤也会缺少多种维生素,因此,提倡用几种动物与植物食品一起混合熬汤,不仅可让汤的味道更鲜美,也会让汤的营养更全面。

2、喝汤不要把汤渣丢掉

无论什么肉类,加温后蛋白质就会凝固,即使炖的再烂,汤再稠,汤中也只是一些小分子的有机物,这些物质是汤中鲜味的来源,另外,肉类中的脂肪炖久了就乳化,使的汤会呈乳白色,骨头、皮、肉里的胶原蛋白也可溶入汤里,让汤变黏,但这些都不完全是精化,那些肉渣,也就是瘦肉才是主要蛋白质之年在,久病体弱的老年人缺少的就是这种动物蛋白质,因此正确的吃法应当是既要喝汤也要吃肉,如果牙齿不好的话,嚼不动就应该在炖汤之前把肉切碎剁碎这样比较好。

3、喝汤的速度不要太快

专家指出如果延长吃饭的时间,就能充分享受食物的味道,并提前产生已经吃饱的感觉,喝汤也是如此,放慢速度喝汤也会给食物消化的充足时间,感到饱了的时候,就是吃的正好的时候,而如果喝汤速度很快的话,等意识到喝饱了,可能吃下的食物已经超过所需要的量了。

4、不宜喝太烫的汤

喝太烫的汤有百害而无一利,喝温度50度以下的汤最适宜了,有的人喜欢喝滚烫的汤,其实人的口腔食管最高只能忍受60度左右的汤,超过这个温度就会给食管造成损伤,虽然烫伤后人体有修复的功能,但是反复如此的话会出现疾病,专家发现,喜欢喝烫汤失食道癌高发。

5、不要用汤水泡饭

用汤泡饭这种习惯非常不好,时间长了,就会让人的消化功能减退,甚至导致胃病,汤和饭混在一起吃,食物在口腔中没有嚼烂,就和汤一起进入胃里了,吃下去的食物得不到很好的消化吸收,时间长了胃餐来了。

盘点错误的喝牛奶方式


盘点错误的喝牛奶方式

一、瓶装牛奶放在阳光下晒,可增加维生素D

有人从广告中得知:补钙还要补维生素D,而多晒太阳是摄取维生素D的好方法,于是便照方抓药地把瓶装牛奶放到太阳下去晒。其实这样做得不偿失。牛奶可能会得到一些维生素D,但却失去了维生素B1、维生素B2和维生素C。因为这三大营养素在阳光下会分解,以致部分或全部失去;而且,在阳光下乳糖会酵化,使牛奶变质。

二、用酸奶喂养婴儿

酸奶是一种有助于消化的健康饮料,有的家长常用酸奶喂食婴儿。然而,酸奶中的乳酸菌生成的抗生素,虽然能抑制很多病原菌的生长,但同时也破坏了对人体有益的正常菌群的生长条件,还会影响正常的消化功能,尤其是患胃肠炎的婴幼儿及早产儿,如果喂食他们酸奶,可能会引起呕吐和坏疽性肠炎。

三、牛奶服药一举两得

有人认为,用有营养的东西送服药物肯定有好处,其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度,使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜,使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应,生成非水溶性物质,这不仅降低了药效,还可能对身体造成危害。所以,在服药前后各1~2小时内最好不要喝牛奶。

四、以炼乳代替牛奶

炼乳是一种牛奶制品,是将鲜牛奶蒸发至原容量的2/5,再加入40%的蔗糖装罐制成的。有人受“凡是浓缩的都是精华”的影响,便以炼乳代替牛奶。这样做显然是不对的。炼乳太甜,必须加5~8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时,往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。如果在炼乳中加入水,使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶,那么糖的含量又会偏高。

怎样喝牛奶效果好

一、牛奶煮开稍凉后加糖。

奶中赖氨酸和果糖在高温下形成果糖赖氨酸,对人体有害。糖属酸性,奶中钙属碱性,两者结合使钙大量丢失。最好不加糖。

二、牛奶不宜生喝,加热见沸后即取。

牛奶在摄氏100度时乳糖开始焦化,分解成乳酸和甲酸,降低营养价值。牛奶久煮颜色变褐,脂香降低、蛋白质变性出现沉淀,维生素也损失,奶中含有防婴儿腹泻作用的轮状病毒抗体,也遭破坏。

三、不宜和含鞣酸草酸的食物同食。

如浓茶、袖子。柠檬,杨梅、石榴、觅草、茭白、菠菜等。因含有大量草酸和鞣酸凝结成块,不易消化吸收,破坏营养。

四、不宜空腹喝牛奶。

空腹身体处于饥饿状态,需求能量阶段。此时喝牛奶将蛋白质当碳水化合物变成热能而消耗。在胃中停留时间短,很快排泄至肠道,不利于消化吸收。

五、牛奶不宜放入冰箱冷冻室。

防止脂肪蛋白分离出干酪素,像水样,味道差。

新生儿采取什么睡觉方式最好?盘点关于睡觉的错误认识


做为父母,你很有可能正被小宝宝各式各样的睡眠障碍困惑着,而相关宝宝睡眠质量的各式各样的叫法也使你愈来愈焦虑情绪。下边就来帮父母们分析下列好多个有关宝宝入睡的错误观点。

有关宝宝入睡的错误观点

1、抱着睡

抱着睡的确能够让宝宝得到一种归属感,但也非常容易让宝宝产生依靠。直到宝宝大一点,大家想更改有时候会很艰难。这类依靠心理状态还会增加宝宝的入睡時间,非常容易导致入睡艰难。并且,当宝宝晚间醒来时,父母假如不可以立即给与相对应的宽慰,他难以再自身入睡。这对塑造宝宝单独入睡的习惯性和产生晚间深度睡眠、深度睡眠的当然变换都是会导致负面影响。提议你从今天开始,渐渐地让宝宝在宝宝床边入睡,逐渐塑造单独入睡的工作能力。

2、打鼾表明宝宝睡个好觉

宝宝有时候打鼾可能是由发烧感冒造成的,发烧感冒治愈后,打鼾的病症便会消退。但假如宝宝长期性打鼾,可能是因为鼻息肉、扁桃体肿大或别的缘故,危害了咽喉部换气导致的。这时候,在醒着的状况下,有一些宝宝也会发生鼻堵、张口呼吸的状况。时间长了,对宝宝的脑生长发育会导致一定的伤害。假如你的宝宝确实有睡眠质量打鼾、张口呼吸的状况,最好是带他到医院门诊的耳鼻咽喉科检查一下。

3、一定要睡够规范时间,不然会危害身心健康

小孩在每个年龄层都是有不一样的睡眠质量需要量。一般来说,小孩越午休得越大,例如新生婴儿每日必须睡20个钟头。并且每一个宝宝中间也是有个别差异,例如有一些宝宝的精神面貌好,就可以睡得少一些時间。只需小孩跟同年龄人睡觉时间差别并不大,父母就可以安心。

4、宝宝一有声响,就赶忙以往哄抱

睡眠质量全过程中,深度睡眠和深度睡眠二种情况持续更替。宝宝处在深度睡眠时,会主题活动四肢、扭一扭人体,脸部还会皱皱眉头、挤挤双眼、露出笑容等,这都归属于一切正常主要表现。父母不必急着去哄、去抱或者喂母乳,这种反倒会切断宝宝的睡眠质量。但假如宝宝有别的反映,如比较严重的又哭又闹等,父母就需要对她们开展抚慰。

夏天宝宝入睡常见问题

1、不裸睡

由于小孩的肠胃肌浆网对溫度转变比较比较敏感,小于人体体温的冷刺激性可让其收拢,造成平滑肌痉挛,造成腹部阵发痛疼,乃至产生拉肚子。因而,气温再热也不必将小孩全身脱光入睡,“裸睡”非常容易使小孩腹腔受凉,要给孩子盖一层较薄的小毛巾,或穿一个小肚兜也可,随时随地留意腹腔的防寒保暖。

2、不必让宝宝立即睡在凉席上

凉席有非常好的排热功效,身体睡在上面会觉得较为凉爽。可是,假如宝宝立即睡在凉席上,有可能使宝宝皮肤过敏和着凉哦。因而,最好在凉席上叠被纯棉毛巾或被单。此外,宝宝的凉席一定要选择材质好、正脸光洁没刺的凉席,那样才不容易被凉席擦破。

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