导读： 概述 水蛭的功效与作用及食用方法 注意事项
概述
水蛭又被叫做蚂蟥，一般生长于水田之间的土壤或者是沼泽中，水蛭具有吸人畜鲜血的特性，并且很容易钻进人体的皮肤，很难拔出，因此很对人会谈“水蛭”色变。但是实际上，水蛭是一种中药，在入药的时候一般是经过晒干或者是烘干的。并且水蛭还可以被用来入菜。现实当中已经有很多专门养殖水蛭的工厂了，那么水蛭究竟有什么功效与作用呢？食用方法又是什么？
水蛭的功效与作用及食用方法
水蛭属于环节动物门，水蛭科，它具有活血化瘀的作用，中药中会用到水蛭来治疗中风患者。水蛭的吸血特性对普通人来说是一个灾难，但是对医学人员来说，却是一个很好的功能，医学上会培养专门的医蛭。
所谓的医蛭指的就是专门用在手术或者是治疗上的活的水蛭，在某些手术之后，医生会用到水蛭来吸出病患身上的淤血，这也就起到了预防身体组织坏死的功能，而且医蛭吸血可以在器官移植手术当中使得静脉血管通畅，从而使手术成功率增大。
水蛭的食用方法有以下几种，首先是可以被碾压成粉泡水服用，也可以直接开水烫熟服用。水蛭在平时还可以用来治疗手脚麻木等现象，它还可以抗早孕，但是并不是所有人都能适应吃水蛭。
注意事项
需要注意的是，由于水蛭的吸血特性，它还是比较危险的，因此在养殖的时候要特别小心，而要是平时不小心被水蛭要了并且钻进了皮肤，应该及时拔出，必要的时候还得去医院找医生拔出。
薏苡仁的功效与作用及食用方法,薏苡仁的功效与作用及禁忌
薏米淡渗透补充，利水消肿，配合其他中药治疗水肿腹胀.小便不便.脚气浮肿等疾病。
2健脾止泻
薏米归脾.胃经，健脾补腹止泻，特别配合其他中药材治疗脾虚湿气引起的腹泻。
3瘫痪
薏米归肺经，渗湿除弊，疏通经脉，缓解挛缩，可配合其他中药治疗湿瘫引起的经脉挛急痛和头寒、胸闷慎重等疾病。
4排脓
薏米甘.淡.凉，清肺肠热，排脓消肿，配合其他中药治疗肺癫胸痛，咳嗽吐痰.肠癫等疾病。
5解毒散结
薏米淡、凉、脾、胃、肺经、解毒散结，主要配合中药治疗疣、癌、肿瘤等疾病。
6减肥
薏苡仁在五谷类食物中含纤维质最多， 而且是低脂低热量，能够促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿.消水肿等作用，并可帮助排便，是减肥人群的最佳选择。
7美白肌肤
薏苡仁中富含蛋白质，常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺.雀斑.老年斑.妊娠斑.蝴蝶斑。长期吃的话，也有滋润肌肤的效果。
8降血脂
薏米含有丰富的水溶性纤维，可以吸附胆盐(负责消化脂肪)，使肠道对脂肪的吸收率变差，降低脂肪，降低血糖值。
9防癌
薏米含有丰富的薏米醇，长期食用可以起到治疗和预防癌症的作用。薏苡仁酯是抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，治疗胃癌和子宫癌有很好的效果。
10预防心血管疾病
每天吃50-100克薏米，可降低血中胆固醇和三酸甘油脂，预防高脂血压、中风、心血管疾病和心脏病。
11薏米怎么吃健康薏米粥
薏米的吃法很多，最常用的就是煮粥，比如薏米红小豆粥.薏米荷叶粥。前者适合脾虚湿热重的人，后者适合血脂高的人。
薏米煮前必须浸泡3~4小时，注意浸泡米的水必须一起煮。
薏米泡水喝
冬天也可以炒薏米泡水喝，减弱薏米的凉爽，健脾祛湿作用更加明显。
薏米炖汤
取100克薏米泡30分钟，和500克猪肉一起炖，炖的时候加几片生姜，汤味更香更香。
12薏苡仁的适宜食用人群
1.一般人群均可食用薏苡仁。尤其适宜各种癌症患者.关节炎.急慢性肾炎水肿.面部肢体浮肿.脚气浮肿.青年性扁平疣.寻常性赘疣.传染性软疣.青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者食用。
2.孕妇不宜食用薏苡仁，薏苡仁性微寒，其中所含薏苡仁油对子宫称兴奋作用，多吃容易造成流产，尤其是孕早期三个月更要慎食。同时，便秘者也不应该吃薏苡。
海豹油的功效与作用,海豹油的功效与作用及食用方法
海豹油是天然的抗氧化剂，其中含有大量粘性蛋白，具保持肌肤弹性和水分，调节内分泌的作用，能够有效预防痘痘复发，延缓衰老。
2防治心脑血管疾病
海豹油中含有大量的不饱和脂肪酸，能够帮助清洁血管，防治血管硬化，降低血脂，抑制血小板聚集，改善心肌，有防治心脑血管疾病的作用。
3提高身体免疫力
豹油中含有脂溶性活血物质，对提高人体免疫力和调节胰岛素分泌有特殊效果，可预防和治疗类风湿性关节炎、红斑狼疮等症状，对糖尿病的形成有抑制作用。
4养肝益肾
海豹油性平、味咸、入肝肾经、滋阴补阳、养肝益肾作用，适用于调理肾阴损失、肾阴不足引起的阳萎、早泄、功能低、失眠多梦、腰膝酸软等症状。
5补血益气
海豹体内毛细血管比其他动物多，因此血红蛋白含量高，血色素也高，具有良好的补血益气作用，适合血虚者服用。
6海豹油的食用方法
海豹油成分相对复杂，营养也比较丰富，每天坚持服用一粒就可以了，而且海豹油本来就是油脂提取物，人体对油脂吸收快，因此服用海豹油以后不要大量喝水。
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