吃什么食物可以预防直肠癌？结直肠癌的发生与高脂肪低纤维素饮食有关，所以在饮食上需要特别注意。根据美国癌症研究所(AICR)推荐的抗癌食物，苹果、蓝莓、樱桃、柚子等食物对直肠癌的抗癌力为一级。
6种食物可抵抗结直肠癌
1、苹果：
苹果富含膳食纤维和维生素C，一个苹果中含有日常推荐量10%的膳食纤维和维生素C。肠道菌群还可以利用膳食纤维中的果胶产生对细胞有益的化合物。
抗癌能力水平:直肠癌
2、蓝莓:
蓝莓在所有水果中抗氧化能力最强。蓝莓含有丰富的维生素c、维生素k、锰元素和饮食纤维。
抗癌能力水平:直肠癌
3、西兰花和十字花科蔬菜:
十字花科蔬菜完全不含淀粉。大部分十字花科蔬菜中含有丰富的维生素c、锰，深绿色蔬菜中含有维生素k。
叶酸、维生素B、镁、膳食纤维、类胡萝卜素、花青素等也能在部分蔬菜中检测到。
抗癌力一级：结直肠癌
4、樱桃：
有研究显示，樱桃能缓解头疼和关节炎、痛风性关节炎疼痛。无论是酸樱桃还是甜樱桃都富含维生素C和膳食纤维，还有矿物质钾。酸樱桃中还含有维生素A。花青素具有抗氧化能力和鲜艳的颜色。
抗癌力一级：结直肠癌
5、蔓越莓：
蔓越莓汁可以预防尿路感染。但对于大多数女人来说，蔓越莓独特的风味和颜色，使它的意义早就已经超越了食物。
同样是富含维生素C和膳食纤维。花青素、熊果酸、苯甲酸等，使它有极强的抗氧化能力。
抗癌能力水平:直肠癌
6、柚子:
柚子可以提高大人一天所需的维生素c。低热量和酸甜的味道也足以风靡世界。
抗癌能力水平:直肠癌
注:抗癌能力水平是指有很强的证据支持抗癌作用。
5个健康饮食习惯
想要预防癌症，拥有健康的身体，除了常吃一些抗癌食物之外，健康的饮食习惯更加重要。
1、深色水果抗衰老
买水果时拿不定主意，就选深色的那种。相比浅色水果，深色水果里含有更多的抗氧化剂、维生素、硒、铁、钙、锌等物质。
2、冷水洗肉温水洗菜
用温水或热水洗肉，不但容易变质、腐败，做出来的肉口感也会受影响。最重要的是加快肉中蛋白质、氨基酸、b族维生素的流失。饮食医生的研究发现，相反，洗各种蔬菜时最好用温水，温水比凉水容易去除蔬菜表面的农药残留。
3、蔬菜肉吃
油吃多了不好，但一点也不吃不好。南瓜、胡萝卜中含有大量β-胡萝卜素，因此不能吃得太清淡，用油炒一下更有利营养素吸收。如果南瓜用来煮粥，那么保证其他菜里有油，让它们到肠胃里会合。
4、饭前喝两杯水
研究表明，饭前喝两杯水可以减少饥饿感和食物摄入量，比减肥效果更明显。喝水是控制体重最简单、最便宜的方法。餐前喝水的人一天可以摄取近300卡的热量。
5、睡前吃高纤维
睡前30分钟吃低卡路里的碳水化合物零食，比如谷类食物，有助于睡眠。很多人每天摄取的纤维量只有身体需求量(25-35克)的一半，所以建议在睡觉前的最后一刻补充。
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茄子:霜打茄子是好药。在中药的许多处方和民间处方中，经常使用秋后老茄子霜打茄子。越来越多的证据表明茄子具有抗癌功能。从茄子中提取的无毒物质，治疗胃癌、子宫颈癌等有效果。此外，茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏苷、茄色苷等多种生物碱物质，其中龙葵碱、葫芦素具有抗癌能力，证实茄子花、茄子根、茄子汁是良药，古代有秋茄根治疗肿瘤的记载。茄子含有丰富的营养成分，除维生素a、c低外，其他维生素和矿物质几乎和番茄一样，蛋白质和钙比番茄高3倍。
苦瓜：李时珍称其为“一等瓜”。苦瓜在民间受到的待遇两极分化严重，很多人好，也有人敬而远之。但真正给它“好身份”的却是明代大医学家李时珍，他称其为“一等瓜”，是不可多得的抗癌瓜。西医更证明，苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白，它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白，通过免疫细胞做“二传手”，将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。苦瓜种子含有蛋白酶抑制剂，可抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，抑制癌细胞的侵入和转移。
海带:可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。海带中药名为昆布，可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。海带富含碘，能防“大脖子”病在中国已经妇孺皆知，实际上，海带还有其他诸多“本领”，它含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力，并将它们排出体外；海带可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌，所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出；海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用。
甜瓜:逐渐被遗忘的抗癌产品。小时候冬天捧着香喷喷的烤红薯边暖手边解馋的日子已经淡出不少年轻人的记忆，过去走街串巷的卖烤红薯摊现在几乎无迹可寻，随着经济条件的好转，有调查表明，我国城镇居民不少人已不再食用地瓜。别名甘薯、红薯、白薯，被认为是祛病延年、减肥保健的绝佳食品。其实甜瓜也有很强的癌症预防功能。最近，科技人员在甜瓜中发现了去氢表雄酮的物质，可以预防肠癌和乳腺癌的发生。
南瓜:被称为神瓜。在一些国家，它被称为神瓜，因为它可以是粮食和蔬菜。美国人在感恩节吃南瓜，表达对南瓜的感谢。但是，在我国，现在很少种植。南瓜可预防肥胖、糖尿并高血脂和高胆固醇血症，对癌症预防有很好的效果，南瓜维生素A的含量之高，是常人无法想象的。另外含有丰富的维生素C、钙质和纤维素，还含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。
麦麸：最好的防癌食物纤维。别名麸子，小麦磨粉时脱下的种皮，用作饲料，不食用。用麦麸喂牲口，皮肤红润，毛发油亮，极显健康状，现麦麸日益受到人们的重视，为了健康，西方不少机构号召人们吃全谷食物、全麦食物。全麦食品将小麦全粒磨成面粉丁分成麦麸，用这种粉制成的食品。麦麸是小麦主要营养成分的仓库，b族维生素、硒、镁等矿物质和纤维素几乎集中在其中。它能预防并治疗结直肠癌、糖尿并高胆固醇血症、高脂血症、便秘、痔疮等。因此，不少专家认为，麦麸是最好的防癌食物纤维。
萝卜:根茎类蔬菜中的健康保护神。萝卜不叫莱拉，品种多，是抗癌名人，有农谚。冬天吃萝卜夏天吃姜，一生不用跑药堂和十月萝卜水人参。荷兰人把胡萝卜定为国菜，日本、美国认为是根茎类蔬菜中的健康保护神。萝卜具有抗癌、宽胸 化痰、利尿的功能。萝卜中含有多种酶，可以消除亚硝胺的致癌作用，其中本质素刺激肌体免疫力，提高巨食细胞的活性，提高吞食杀死癌细胞的能力。萝卜的辛辣味道来自芥末油，刺激肠蠕动，促进排除致癌物质，萝卜含有抑制突变活性的不明成分。萝卜中维生素c的含量比苹果和梨高8-10倍。而胡萝卜因含丰富的胡萝卜素，也具有极好的防癌作用。
猕猴桃:维生素c棕色，形似土豆，其内碧绿如翡翠，甘酸可口，本是南方山区野果，现在已移栽到全国各地。其实含有丰富的糖、蛋白质、类脂、维生素、有机酸和多种矿物质。维生素c含量居水果冠，每100克水果含量200毫克，几乎是柑橘的100倍，西红柿的30倍，是名副其实的天然维生素c片，还含有保护血管功能丰富的维生素p，营养价值非常高。
接下来还有防癌美食，继续学习两招吧。
过年防癌的菜肴
蒜泥白肉：防结直肠癌。经常食用大蒜，可使患肠癌的风险降低30%，而且常吃生大蒜的人，胃癌发病率非常低。这是因为大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量，从而减少胃癌发生的诱因。蒜泥白肉这道菜不仅能使生大蒜的功用得以发挥，而且大蒜中的蒜素与猪肉中的维生素B1结合后，能将水溶性变为脂溶性，大大增加人体对这种维生素的吸收利用。
凉拌菠菜：防肺癌。菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤引起的癌症。每天吃一碗菠菜可以减少肺癌的概率。此外，西红柿、胡萝卜、梨、苹果混合制作的水果沙拉还有预防肺癌的作用。
豆腐鲫鱼汤:预防宫颈癌。大豆可以补充植物雌激素，具有抗氧化作用，抑制子宫颈癌的生长，减少癌细胞分裂，同时有效阻止肿瘤转移。鱼和豆腐是高蛋白质的食物，蛋白质和氨基酸的构成不合理，但同时吃两种食物，可以补充长度，使蛋白质的构成合理。豆腐鲫鱼汤不仅味道鲜美，还能提高人体对豆腐钙的吸收利用率。
炒芹菜:预防直肠癌。滕白、芹菜富含纤维，进入肠道后，可加快其中食物残渣的排空，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留时间，促进胆汁酸排泄，对预防肠癌极为有效。
茄条炒菜花：防胰腺癌。多吃菜花、西兰花等十字花科食物，可以降低患多种癌症的风险。因为菜花中的主要成分可以刺激细胞制造具有很强抗癌活性的保护酶，使细胞形成对抗外来致癌物的膜，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌、胃癌、胰腺癌等发病率。
炒蘑菇:预防肝癌。蘑菇具有抗癌第一菜的美誉，含有多糖体类抗癌活性物质，具有促进抗体形成、提高机体免疫力、抑制肿瘤细胞生长的作用，能抵抗包括淋巴瘤、肠癌等多种癌症，尤其对肝癌患者有益。
芦笋山药炒木耳:防止淋巴瘤。芦笋含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分，可以降低血液中的胆固醇水平，对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定的疗效。山药几乎不含脂肪，含有的粘蛋白也能预防心血管系统的脂肪沉淀。黑木耳是各种素食中铁含量最多的，可以预防缺铁性贫血。
番茄海带汤:预防胰腺癌。海带含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘。专家认为，缺碘是乳腺癌的致病因素之一。同时，番茄中的类黄酮能减少毛细血管破裂，对预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌有一定作用。
洋葱煎羊排:预防胃癌。经常吃洋葱的人，胃癌的发病率比不吃洋葱的人低25%，洋葱是现在知道的蔬菜中唯一含有前列腺素a的蔬菜。前列腺素a可以扩大血管，有助于降低血压。
正月癌症预防吃什么好？以上食物别错过哦。
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因为环境的改变和饮食的不注意，现在很多人的体质都发生了变化，癌变是很常见的，已成为现代人的健康杀手。良好的生活习惯是预防癌症的手段之一，其中包括均衡的饮食。有一些食物具有抗癌成分，在餐桌上合理添加有助于预防癌症。下面跟随了解一下吧！
一、抗癌食物
1、茄子
茄子性味甘、凉，有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龙葵碱，其含量以紫皮茄为多，动物实验证明，此物质可抑制消化系统癌症。
2、苦瓜
苦瓜是喜欢的人很喜欢，不喜欢的人却很不喜欢，大家对于苦瓜是两种极端的态度。但真正给它“好身份”却是明代医学家李时珍，他称其为“一等瓜”，是不可多得的抗癌瓜。西医也证明，苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白，它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白，通过免疫细胞做“二传手”，将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂，能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞的侵袭和转移。
3、萝卜
萝卜中含有芥子油。芥子油是其辛辣味的来源。芥子油和萝卜中的酶能互相作用，具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。其原因是:萝卜中含有多种酶，能消除人体内的致癌物质亚硝胺;萝卜中所含的木质素能提高巨噬细胞的活力，使巨噬细胞能把癌变细胞吞噬掉。
4、海藻
海藻抗癌机制是：海藻类菜(包括海带、紫菜、裙带菜等)所含纤维素高，不易被消化，可促进肠蠕动，利于体内有害物质的排出后癌患者血液多呈酸性，而含钙等无机盐丰富的海藻，能调节和平衡血液的酸碱度。此外，常食海藻，有防治甲状腺肿大和预防便秘的作用。
5、蘑菇
蘑菇具有低热能、高蛋白、高纤维素的特点。蘑菇所含的纤维素能吸收胆固醇和防止便秘，使场内有害物质能及早排出体外，对防止高胆固醇血症、便秘和癌症，有一定效果。
6、南瓜
南瓜可预防肥胖、糖尿并高血脂和高胆固醇血症，对癌症预防有很好的效果。另外含有丰富的维生素C、钙质和纤维素，还含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。
7、芹菜
芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。
8、大蒜
大蒜中含有多种抗癌物质。这些抗癌物质可抑制与结肠、胃、肝脏、肺脏等器官相关的致癌原。大蒜还能通过增强机体的免疫功能而抑制癌细胞的生长。研究还表明，大蒜中含的硫化物可增强巨噬细胞和T淋巴细胞的抗癌活性。
9、玉米
玉米营养价值超过面粉、大米，经常食用能预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇血症、高血压等病。玉米含有大量植物纤维、胡萝卜素、赖氨酸、丰富的硒、镁，这些能提高人的免疫功能，以胶发挥防癌作用。
10、洋葱
洋葱被誉为是蔬菜皇后，这也和它丰富的营养价值分不开关系。洋葱含有一种微量元素——硒，是一种强氧化剂，可切断恶性肿瘤的氧供应，从而有抗癌的作用。多年研究表明，洋葱对胃癌的防治尤为明显。
11、西兰花
西兰花是一种人们常见的蔬菜，因其口感爽脆广受人们喜欢。据研究表明，西兰花对男性膀胱癌的发生有明显的防治作用。
12、杏仁
杏仁是许多人都喜欢吃的一种坚果，它具有很好的抗癌效果。杏仁中含有的苦杏仁苷现在也被认为是治疗癌症的辅助药物，常常被用来 疗晚期的癌症病人。
二、养成好的生活习惯
1、选择防癌食物一定要谨慎
防癌必须要做到禁止病从口入，在平时选择食物时，对于被污染的禽类，肉类，鱼类，水果，蔬菜等等，必须要严格把关，凡是被污染的这些食物，都要避免食用。
2、养成良好生活习惯
有人说了什么样才可以算是健康生活好习惯，才能让自己在防癌的道路上，真正远离各种癌症？其实防癌很简单，比如平时不要抽烟，尽量少喝酒，或者是不喝酒，因为吸烟喝酒都可以诱发癌症，比如吸烟可以诱发肺癌，喉癌等。长期喝酒，可以得胃癌，肝癌，大肠癌，十二指肠癌变，以及结肠癌。
3、尽量少吃咸、辣
想防癌，在饮食方面，必须要少吃盐，少吃辣。有很多人认为没有盐就吃不出味道，而且不吃辣，又不能享受美食带来的刺激，但是作为很多喜欢吃咸，喜欢吃辣的人，如果你长期吃咸和辣，患上胃癌的概率，以及食道癌的概率要比平常人要高出很多，所以如果你偏好重口味，还是要慢慢减少吃咸吃辣的频率。
4、养成良好心态劳逸结合
有很多癌症都是因为没有养成良好心态，每天见气就生，生活在如此压抑状态当中特别不好，如果加上睡不好，以及没有做到劳逸结合，就会降低免疫力，自然很多疾病就会找到你。因此，大家要明白，很多病都是精神因素诱发的，要学会调节自己的情绪，不要轻易动气。
5、定期锻炼可防癌
生命在于运动，通过锻炼达到强身健体、抵御癌症的目的，已被很多人认同和实践。通过锻炼可以提高身体免疫力，避免癌细胞的形成，即便生病，身体强大的免疫系统也可以缩短病程，让身体更快恢复最佳状态。但是要注意，锻炼时要把握适合的度，不能过度锻炼，也不可以三天打鱼两天晒网。
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