你好医生，我胆固醇偏高，除了不能吃荤腥食物，还要注意什么呢？ 平时需要注意什么？
廖峰主任医师回复：根据您的描述，胆固醇偏高，应该多吃富含膳食纤维和维生素的食物，少吃动物脂肪、动物内脏等，患者要注意加强锻炼，增强抵抗力。 患者要注意清淡饮食，多吃蔬菜和水果，尽量避免吃含胆固醇高的食物，如猪肾、猪肝等，建议患者养成规律用餐的习惯，平时积极锻炼身体。
吃什么食物能降低胆固醇？注意什么？
检查说我胆固醇高，让我回家多注意调理，请问吃什么食物才能降低胆固醇？平时注意什么呢？ 请医生支招。
宜兴市人民医院内科副主任医师高秋回复：出现胆固醇高，还是不良饮食习惯的影响，胆固醇升高一般与高脂肪饮食，饮酒，缺乏体育锻炼，肥胖等有关。想降低的话，还是要从改变不健康的生活方式做起。 建议遵循医嘱，饮食上注意低脂低盐。平时应积极改善生活方式，适量运动，饮食上注意尽量少食肥肉，动物及植物油，多吃新鲜蔬菜水果、木耳、豆制品、粗粮、促进脂类的代谢，定期复查。
胆固醇偏高饮食要注意什么
高胆固醇血症的饮食注意事项，核心原则是清淡饮食，先说哪些不能吃或者是少吃，一，尽量不吃或少吃高胆固醇的食物，如动物内脏、脑、鱼等。
二，富含饱和脂肪酸的猪油、奶油、黄油等，最好不用，可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子尽量不吃或少吃。
三，各种糖制甜食，包括土豆、山药。
患者要多吃粗粮、杂粮，如燕麦、麦片。另外各种青菜都可以，热量很低。同时有一些药食同源的中草药，如生山楂、决明子、荷叶等药物代茶饮。另外要注意饮食的烹饪方法，多用炖、煮方法，少用煎、炸烹调的做法。
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