医生您好，我看我身边好多朋友吃柚子的时候都会留下柚子皮，请问，柚子皮有什么用？可以泡水喝吗？
许昌市人民医院整形外科副主任医师陈红伟回复：根据您的描述，柚子皮是可以泡水喝的，可以镇咳化痰，作用比较明显，而对哮喘的作用不十分明确。江西人不仅吃西瓜皮、冬瓜皮，还吃柚子皮。柚子皮因清涩中微带点点苦味，做出的菜味道独特，别具一格，另外，柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等 人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。每100克柚子含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57kcarl热量。 柚子以及柚子皮都有诸多的功效，值得食用，柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
新鲜柚子皮可以泡水喝吗？柚子蜂蜜茶的制作方法是什么？
新鲜柚子皮可以泡水喝吗？
柚子皮可以浸在水里喝。因为柚子皮里含有很多蛋白质。有机酸以及微量元素等，补机能还有润肺健胃，同时对于心血管疾病等都有不错的疗效。
柚子皮晒干之后可以制作成为柚子茶服用，对于身体有着非常不错的保健效果。那么，平时应该怎样制作美味有效的柚子茶呢？
蜂蜜柚子茶
材料：柚子、蜂蜜、冰糖。
做法：将柚子弄好，柚子皮剥开，然后将柚子皮洗干净，最好能够用淡盐水浸泡十分钟，这样可以起到杀菌的功效。然后将洗干净的柚子皮的外面波分削下来，注意一定要能有多薄就多薄，尽量选择黄色的部分，白色的部分一般情况下我们是不需要的。
第一层柚子皮具有祛痰镇咳的效果，但柚子皮与果肉相连的白色位置非常苦，不能吃苦的人可以舍弃这个位置。将皮切丝，放入淡盐水浸泡1小时，可以去除苦味。将柚子果肉撕碎备用。将柚子皮和果肉放入锅中，加入清水和冰糖，大火燃烧后用小火煮2小时，汤粘稠，柚子皮金黄透明时可以起锅。
需要注意的是，因为加有冰糖，所以在熬煮的时候需要搅拌，避免粘锅。冷却后加入适量的蜂蜜，搅拌后可以服用。如果不能一次服用那么多的话，也可以密封放入冰箱冷藏，必要时取出。
新鲜柚子皮有什么用,能泡茶喝吗?
柚子是很多人都喜欢吃的一种水果，冬季比较多一点生产。柚子个头很大，皮也不薄，柚子皮剥开时会有淡淡的清香气味，味道十分好闻。柚子的果肉也是汁水非常饱满的清香爽口，有时多一点的微苦味，口感非常好，很多人都喜欢吃柚子。但是很多人不懂得怎么样最大化的吃好一个柚子，柚子果肉吃完后，柚子皮就扔掉了。这是非常浪费的，柚子皮还有很多的用途，大家都不知道。
很多人吃完柚子的果肉以后，会把刚才剥下来的柚子皮扔掉，这是非常浪费的。柚子皮是可以去使用的，还有很多的功效，可以暖胃，可以化痰止咳，还可以润喉咙，是非常好的一种食品。
柚子吃完以后，把剥下来的柚子皮洗干净切成丝状，然后拿热水冲泡，柚子皮的味道有一点点微苦，所以可以加一点点的白糖，然后再加一点点的蜂蜜，便做成了蜂蜜柚子茶，味道非常的可口。
把一个柚子吃完以后，把柚子的柚子皮切碎，然后加一点点的蜂蜜或白糖然后把柚子皮蒸到蜂蜜和糖都进去，然后加一点点的热的黄酒，早上和晚上各一小勺喝掉，可治老年人的咳嗽和气喘。
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