医生，我早上起来喜欢空腹吃一个苹果，这样早餐能少吃一点，想知道早起空腹吃苹果好不好？ 影响大吗？
许昌市人民医院整形外科副主任医师陈红伟回复：虽然苹果营养很丰富，但是最好不要空腹吃。苹果含有丰富的果酸，而空腹状态下胃酸也比较多，如果这个时候吃了苹果，在进行消化的过程中胃酸和果酸一起作用，会使人有反酸，甚至烧心、胃痛的感觉。要吃苹果最好在吃了早餐之后再吃，这样既能补充营养和维生素，也不会引起不适感。 俗话说，一天一个苹果，医生远离你。苹果富含糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质，并含维生素b、c及钙、磷、钾、铁等营养成分。苹果含有半乳糖荃酸，对排毒的功效非常显著，其果胶能避免食物在肠内腐化，每天吃几个苹果或喝几杯苹果汁，可预防胆结石、瘦身的目的。
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