冰糖川贝炖雪梨要炖多久?需要注意什么?

医生你好!我最近咳嗽比较严重,今天在家做了冰糖川贝炖雪梨来止咳。请问冰糖川贝炖雪梨要炖多久?需要注意什么? 请解答

钟丽梅回复:你好!根据你上述的描述,不用炖太长的时间,以免降低止咳的效果。时间也不宜太短,太短的话不利用有效成分发挥出来。正常情况下,建议用小火蒸炖一小时左右就可以了。建议用瓷碗进行蒸炖,不要使用不锈钢的器具。 如果咳嗽的症状比较严重,建议去医院就诊,光靠冰糖川贝炖雪梨来止咳是不行的。需要注意的是冰糖川贝炖雪梨属于寒凉的食物,建议不要过量食用,以免引起腹泻的症状。最近要注意保暖,避免受凉,以免加重咳嗽的症状。

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