保健品的合理搭配病友症状说明（主要症状、发病时间）：脸发黄，有雀斑
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如何荤素合理搭配,让你的健康不“受累”？
我们对食物会有很多偏好，比如有的人很喜欢肉食，而有的人为了养生只吃素。从而忽略了一个日常饮食中最健康的原则，荤素搭配才会让营养更全面。
素食者一般只吃蔬菜、水果、谷类、豆类、坚果、种子类，也可能同时吃奶类和蛋类，后者被称为“蛋乳素食者”；那些不吃各种动物蛋白，包括肉类、鱼类、禽类、乳类和蛋类的素食者被称为“完全素食者”，有些更严格的素食者甚至连动物制品（如蜂蜜）都不吃。
肉食者则吃大量鱼虾畜禽肉，吃较少的蔬菜、水果、全谷物、豆类及豆制品等食物。
偏素食和偏肉食给健康带来的影响
素食者因为食用较少的总脂肪（特别是饱和脂肪）、胆固醇、总蛋白和动物蛋白质，食用较充足的膳食纤维、低聚糖、水溶性维生素、钾等矿物质、抗氧化物质及植物化学物等，的确能给健康带来一定的好处。例如：降低肥胖症、心脏病、高血压和2型糖尿病，甚至胃癌、结肠癌等癌症的风险。
但是，完全素食的人如果没有科学的方法指导，一般难以做到营养全面均衡，尤其对于女性，很容易产生疲倦、脱发、皮肤松弛、贫血、免疫和应激能力下降，内分泌失调、导致月经紊乱、甚至闭经、影响受孕等。
偏肉食的人通常能摄取充足的优质蛋白、维生素D等脂溶性维生素和铁等矿物质，这些营养素对身体健康发挥重要的作用。
但膳食纤维、多种维生素、矿物质及抗氧化物质等的不足，可能增加某些癌症的发病风险；同时，过高的饱和脂肪酸和胆固醇，容易引起心血管疾病；长期高蛋白质饮食还可能导致肾功能的损害和骨密度的降低，尤其对糖尿病患者非常危险，可能加重糖尿病肾病。
给素食者和肉食者的饮食建议
给素食者的建议：
1、尽量吃种类多样的食物
如蔬菜、水果、全谷类、豆类、豆制品、坚果、种子类，以及低脂肪的乳制品和蛋类等，同时兼顾红、黄、绿、黑、白等多种颜色的搭配。
2、主食以全谷类、薯类、杂豆类为主；
吃足量的豆类、豆制品、奶类，以补充蛋白质、钙、维生素D等营养素；尽量多吃深绿色蔬菜；适当控制水果食用量；吃发酵食品（如酸奶、豆豉）、菌类等补充维生素B12；限制高糖、高盐和高脂肪食物的摄入，例如做饭时控制油、盐、味精等的使用量，平时少吃甜点等精加工食品。
3、不因为某些营养素的缺乏，而盲目从其它食物进行大量补充
如果有可能，多选择一些营养强化的食物，如谷物、面包、果汁等；必要时应适当补充维生素、矿物质补充剂，这对于完全素食者尤为重要。
不提倡儿童、青少年、孕妇、贫血者、消化不良或有胃肠疾病患者，及消化吸收功能下降的老年人吃完全的素食，如果需要遵循更严格的饮食，最好咨询专业人士的建议。
给肉食者的建议：
肉类以精瘦肉鱼虾鸡等为主，不吃或少吃肥肉；优先选择新鲜未加工肉类；多煮炖拌，少煎炸烤；控制吃肉的量，对于肾功能损害、有心血管病、脂肪肝、糖尿病、胆囊炎和胆结石，以及痛风、过敏等患者要尤其注意。增加深绿色蔬菜、水果，全谷类、豆类、豆制品的摄取量；吃适量的奶类、蛋类和坚果、种子类，尽量做到饮食多样化，并控制适当的摄取量，同时加强运动。
荤菜只占三分之一
现在生活条件好了，很多老年人也经常大鱼大肉，吃生猛海鲜。但翁维健指出，这并不是一件好事。健康的饮食习惯应该是荤素搭配，以素为主。大家只要记住“4、3、3”三字原则，即每日吃谷、豆 薯、芋等粮食约占四成；蔬菜水果约占三成；肉、蛋、奶、水产品和油脂等类食物约占三成。另外，还要饮水约1800毫升。由此可以看出，荤菜才只占三分之一！
实际上，老年人的饮食更要清淡。翁维健说，肉类食物中四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如一条腿的。这一条腿的是蘑菇，老年人可以吃一些蘑菇，每餐的搭配应该是一荤一素一菇。
老年人的消化功能下降，吃饭的时候应少量多餐，可以采取“羊吃草”的办法，一天吃6顿，每次都少量。翁教授说，做到这一点可能会有一点困难，比如应酬饭局，一不小心肉类食物就吃多了，那么在接下来的一两天就应该吃得寡淡一点，来点白粥小菜，让自己吸收的营养尽量达到动态平衡。
荤素该如何搭配
以蛋白质为例，植物性蛋白质中的氨基酸在量上的比例是不适当的，食用植物性蛋白质以后难以被人体完全利用。而动物性蛋白质中的各种氨基酸在量上的比例合适，食用后容易被人体较完全地利用。
另外，为了满足人体所需要的营养成分，绝对吃素者的进食量就要比荤、素杂食的量大。大家都知道，人需要吃适量的纤维有利于通便，但过多地食用含大量粗纤维的食物，也会阻碍消化液和食物中营养成分的接触，而使营养成分不能很好地被人体吸收利用。
再有，植物性食物也含有钙质，但是没有动物性食物中的钙质容易被人体吸收。植物性食物由于所含的脂肪少，所以长吃素食会引起体内脂肪的不足。
因此，炒菜时应适量多放点儿油，以免影响各种脂溶性维生素的吸收。同时，吃素食的人，摄入的蛋白质和热量都比较低，总觉得缺乏饱足感。因此，吃素食的人，有的就要增加食量，这样反而会加重胃肠的负担。
根据营养学的观点，一般正常人的膳食应当是荤素杂食。在植物蛋白质中，某些必需氨基酸含量比较低，因而营养价值没有动物蛋白质高。尤其是儿童、青少年正处在生长、发育阶段，还有孕妇，要供给胎儿生长需要的蛋白质。因此，更需要吃一些动物性食品，如奶、蛋、鱼、瘦肉等等。完全吃素食是不奶的。
推荐：常见荤素搭配食谱
鱼肉配豆腐：鱼肉中蛋氨酸含量丰富，苯丙氨酸含量少，而豆腐却相反，两者一起吃，可取长补短，豆腐含钙较多，正好借助鱼体内维生素D，提高人体对钙的吸收率，适合老年人和孕妇食用。
鸡肉配栗子：鸡肉可以增强人体的造血功能，栗子重在健脾，有利于吸收鸡肉的营养成分，最好选老母鸡汤煨栗子。
荤素搭配的食疗功效，荤素搭配有互补性（2）
鸭肉配山药：老鸭可补充人体水分、补阴、消热、止咳，山药的补阴之力更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，补肺。
猪肉配洋葱：洋葱能促进脂肪代谢，降低血液黏稠度，减少吃猪肉脂肪高的副作用，猪肉属于“百搭”荤菜，配冬瓜、百合，有润肠效果；加海带，祛湿止痒；加南瓜，降血糖；加豆苗，利尿、消肿。
荤素搭配，才会让我们的身体健康不累哦。
如何搭配茯苓？,合理的搭配营养价值会翻倍！
冬季进补时离不开一定的滋补品，所以有一部分人群会直接选择中药来进行滋补，但是不科学以及不合理的服用药物会对身体带来一定的伤害，冬季可以选择茯苓来进行进补，茯苓能够归肾经、脾经以及胃经，具有健脾利水养心的功效，若是合理的搭配营养价值会更高。
如何合理的搭配茯苓呢？
搭配一、茯苓和枸杞子能够健脾利尿
把适量的枸杞子和茯苓全部洗干净放在杯子里面，加入100℃的水进行冲泡，每天服用，具有强肾补肾以及益肾的效果，从而达到补益肾精的功效。除此之外也具有健脾以及利尿的功效，从而缓解了尿痛以及少尿的症状。
搭配二、茯苓和白术能够健脾
把十克茯苓和白术全部洗干净，放在锅里面进行煎煮，过滤渣取汁然后和粳米粥放在锅里面煮成粥即可，此方法具有健脾胃的功效，特别适合于脾虚的人群，同时也能够缓解身体水肿。
搭配三、茯苓和山药具有健脾以及利水渗湿的功效
把茯苓和山药一起放在锅里面煮成粥，此方法具有健脾以及利水渗湿的效果，特别适合于脾胃虚寒的人群，只要每天坚持服用就能够达到健脾的功效，同时也可以缓解气虚，帮助身体补气。另外也可以把涪陵和牛奶搭配在一起，把茯苓清洗干净研磨成细末，然后放在煮好的牛奶里面，此方法具有宁心安神以及健脾和胃的功效。
搭配四、茯苓和山楂能够降三高
把适量的茯苓和山楂搭配在一起，能够促进全身的血液循环，同时也可以调节血压，具有降血压以及稳定血压的功效。吃山楂能够抑制毛细血管的通透性，同时也能够软化血管，降低了患上心脑血管疾病的风险。
温馨提示
只有科学合理的食用茯苓，才能够发挥其真正的药用价值，但并不是适合于所有的人群，对于阴虚火旺的人群来说尽量不要服用，同时要控制好量，千万不能吃太多，不然会引起虚不受补的症状。除了使用中药来进补身体之外，也要保持规律的生活方式以及运动，千万不能有太大的心理负担，保证有充足的睡眠，尽量减少熬夜的次数。要学会释放自己的压力，要根据自身的体质来选择不同的进补方式，千万不能盲目。
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